اكلات مصرية

كيفية طبخ الأرانب

الارانب تعتبر من اللحوم البيضاء و كثير من الناس يفضلون تناولها و يرغبون بها و لكن لا يعلمون طرق عملها او طهيها لذلك اليوم سنقدم لكم العديد من طرق تحضير الارانب من شوي و سلق و تحمير، تابعونا.

طريقة عمل ارنب مسلوق

سنقدم لكم اسهل و ابسط طرق عمل الارانب وهي الارانب المسلوقة و تتميز الارانب المسلوقة بطعمها الجميل و الشهي و ايضا تكون صحية كثيرا لان لا يوجد بها زيوت، تابعونا لمعرفة طريقة عملها.

مكونات ارنب مسلوق

  • 2 ارنب مقطع.
  • رشة ملح.
  • ماء للسلق.
  • مستكة.
  • 2 بصلة متوسطة مفرومة.
  • 2 معلقة صغيرة من الهيل.
  • نصف معلقة من الفلفل الاسود.
  • 2 معلقة كبيرة من السمن.

طريقة عمل ارنب مسلوق

  • نحضر وعاء عميق و نضع فية ماء للسلق و ايضا ملح و فلفل اسود و بصلة مفرومة و نضيف الارنب و نسلقة.
  • نقوم بوضع الارنب المقطعع في اناء و نزيل كل السوائل.
  • نضع الاناء علي نار هادئة و نغطية لمدة خمس دقائق و بعد ذلك نضيف الية معلقة زبدة او سمن.
  • نقوم بتشويح الارنب باضافة بصلة و حبهان و مستكة و مقدار الماء الذي يكفي لسلق الارنب و نتركة علي النار حتي ينضج و يستوي و من ماء الطهي يمكن تحضير الخضار فية مثل الملوخية.
كيفية طبخ الارانب
كيفية طبخ الارانب

طريقة عمل ارنب محمر

مكونات ارنب محمر

  • 2 معلقة كبيرة من الزبدة او السمن.
  • بقدونس.
  • بطاطس محمرة.
  • ارنب مسلوق.

طريقة عمل ارنب محمر

  • نقوم بتحمير الارنب المسلوق في السمن او الزبدة و نجمرة جيدا حتي يصبح لونه جميل و شهي.
  • نقوم بتزيين الطبق بالبقدونس و البطاطس المحمرة و نرش الفلفل الاسود و الملح و نتناولها ساخنة.
كيفية طبخ الأرانب
كيفية طبخ الأرانب

طريقة عمل ارنب مسبك

مكونات ارنب مسبك

  • 2 معلقة كبيرة دقيق.
  • 4 اكواب من الماء.
  • 2 بصلة.
  • 2 ارنب متوسط الحجم.
  • 2 معلقة كبيرة سمن او زبدة
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • 4 جزرات.
  • عصير 4 ليمونات.
  • 2 قطعة كرفس.

طريقة عمل ارنب مسبك

  • اولا نقوم بتنظيف الارنب و نقطعة الي قطع مناسبة و بعد ذلك نجهز الخضار و نقطعة الي مكعبات.
  • نقوم بتشويح الارنب في الزبدة او السمن و نحمرها و بعد ذلك نقوم بتقليب الدقيق في السمن المتبقي حتي يصبح لونة اصفر و بعد ذلك نرفع الوعاء بعيد عن النار و نضيف الماء و نقلب جيدا.
  • نقوم بتتبيل الصلصة بالملح و الفلفل الاسود و نضيف اليها الارنب المشوح و ايضا الخضار الذي اعدناه.
  • نغطي الوعاء  و نتركة ينضج علي نار هادئة و نضيف الية عصير الليمون و نتبلة و يرفع الي طبق التقديم.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل سمك سنجاري للشيف علاء الشربيني

طريقة عمل ارنب بالصلصات البيضاء

كيفية طبخ الأرانب
كيفية طبخ الأرانب

طريقة عمل صلصة بمرق اللحم

مكونات الصلصة بمرق اللحم

  • ارنب مسلوق و مجهز.
  • جزر مسلوق و مقطع الي مكعبات للتزيين.
  • بازلاء مسلوقة.
  • صلصة بيضاء.
  • 4 ملاعق كبيرة دقيقة.
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 4 اكواب من مرق اللحم.
  • رشة ملح.
  • نصف مغلقة فلفل اسود.

طريقة عمل صلصة بمرق اللحم

  • نقوم بتذويب السمن او الزبدة و نضيف اليها الدقيق و نقلبه علي نار هادئة حتي يصبح لونة اصفر و جميل ثم نقوم برفعة عن النار و نضيف الية المرق المغلي مرة واحدة ثم نقلب باستمرار بالمضرب و نقوم باضافة الفلفل الاسود و الملح.
  • نعيد وضع الوعاء علي النار و نقلب جيدا حتي يغلي و نتركة يغلي لمدة 5 دقائق حتي ينضج الدقيق.

طريقة عمل الصلصة البيضاء بالحليب

مكونات الصلصة البيضاء بالحليب

  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 4 اكواب من الحليب.
  • 4 ملاعق من الدقيق كبيرة.
  • رشة من الفلفل الاسود.
  • القليل من الملح.

طريقة عمل الصلصة البيضاء بالحليب

  • اولا نقوم  بتذويب الزبدة و نضيف اليها الدقيق و نقلبة علي النار حتي يتحول لونة الي الاصفر و بعد ذلك نرفعة من النار و نضيف الية الحليب المغلي و نقلب تقليب جيد بالمضرب السلك و بعد ذلك نتبلة بالفلفل الاسود و الملح.
  • نقوم باعادة الوعاء للنار و نقلبة تقليب جيد حتي يغلي لمدة خمس دقائق و يتحول لون الدقيق و ينضج.

اقرا ايضا:مشروبات الشتاء الساخنة عندنا وبس لكل ست بيت تبحث عن التميز

كيفية طبخ الأرانب
كيفية طبخ الأرانب

طريقة عمل الصلصة البيضاء بجوزة الطيب

اليكم اكثر طريقة جميلو و شهية لعمل الارنب و هي الارانب بالصلصة البيضاء و جوزة الطيب و ذلك لان جوزة الطيب و الصلصة البيضاء تعطينا مذاق جميل و شهي و ايضا سهلة في الاعداد، تابعونا.

مكونات الصلصة البيضاء بجوزة الطيب

  • 2 معلقة كبيرة من الدقيق.
  • معلقة من جوزة الطيب.
  • رشة ملح.
  • فلفل اسود.
  • 2 قطعة زبدة.
  • 4 اكواب من الحليب.

طريقة عمل الصلصة البيضاء بجوزة الطيب

  • نضيف معلقة من الحليب الي الدقيق تدريجيا و نقوم بالتقليب حتي تنتهي كمية الحليب كلها و يمتزج مع الدقيق ثم نغلي النصف الاخر من الحليب و نسكبة علي الخليط السابق و نقلب جيدا بسرعة بواسطة المضرب السلك و نتركة ليغلي لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر و نقوم بتتبيلة بالملح و الفلفل الاسود و جوزة الطيب و نرفعها عن النار و نضيف اليها الزبدة و نقلبها جيدا.

الي هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا و قد قدمنا لكم كيقية طبخ الارانب و هذه الطرق سهلة الاعداد و طعمها جميل و شهي و قدمنا لكم طريقة عمل الارانب بالصلصات البيضاء و الارانب المسلوقة و المحمرة و طريقة عمل الصلصة البيضاء بجوزة الطيب و طريقة عمل الصلصة البيضاء بالحليب و طريقة عمل صلصة بمرق اللحم و هذة الطرق مضمونة و ستتناولي ارانب شهية و نظيفة، اتمني ان ينال اعجابكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها