تعتبرالجوافة من أكثر الفواكه المحببة لدى الجميع و التى ينصح بتناولها، و هى أيضاً من أكثر الفواكه ذا قيمة غذائية عالية حيث أنها غنية بفيتامين سي اللازم لتقوية الجهاز المناعى، وتساعدنا في الوقاية من أنواع السرطان المختلفة و تساعد أيضاً فى نضارة البشرة و مقاومة التجاعيد، كما إنها تحتوى على حمض الفوليك الذى ينصح بتناوله لفوائده الكثيرة خصوصاً فى فترات الحمل و ما قبلها،ويعتبر من الفواكه الغنية بالألياف لذا تساعد فى عملية الهضم و لكن ينصح بعدم تناول بذور الجوافة لأنها قد تسبب إمساك.، لذا فى هذا المقال سوف نتعرف على طريقتين من طرق عصائر الجوافة خلال موقع الأكيلة.
طريقة عمل عصير الجوافة بالليمون
يعتبر عصير الجوافة بالليمون من العصائر المفضلة لدى الكثير منا لمذاقه الرائع و سهولة تحضيره وبساطة كلاً من مكوناته و تكلفته و يمكن أيضاً استخدامه كعصير مناسب أثناء اتباع نظام تخسيس و ذلك إذا تم استبدال السكر الأبيض بالسكر الدايت أو عسل النحل.
مكونات عصير الجوافة باللمون
- نصف كيلو من الجوافة.
- ١ لتر من الماء.
- ليمونة.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير عصير الجوافة
- نقوم بتقطيع الجوافة بعد غسلها جيداً بالماء.
- توضع في الخلاط الكهربائي و نضيف إليها لتر من الماء البارد.
- نضيف عليها عصير الليمونة لمنع حدوث الأكسدة مما يساعد على الإحتفاظ بلون العصير كما هو.
- نضيف عليهم السكر حسب الرغبة أو خمسة ملاعق كبيرة لكل لتر من الماء إذا كان الطعم متوسط الحلاوة هو المرغوب فيه.
- قوم بخلطها جيداً فى الخلاط الكهربائي.
- ثم نقوم بتصفيتها و نسكبها فى كأس مناسب للتقديم.
طريقة عمل عصير الجوافة بالموز و اللبن
يمتاز هذا المشروب بمذاقة الرائع الذى يجذب الكبار و الأطفال لتناوله، كما يمتاز بمذاقه المميز؛ ويمتاز أيضاً بفوائده الصحية الكثيرة حيث يحتوى على فيتامين سي و الحديد و الكالسيوم الضروريين لنظام صحى متوازن.
مكونات عصير الجوافة بالموز واللبن
- نصف كيلو من الجوافة.
- ثمرتين من الموز.
- لتر من اللبن كامل الدسم.
- عصير ليمونة.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير عصير الجوافة بالموز واللبن
- نقوم أولاً بتقطيع الجوافة لقطع صغيرة بعد غسلها جيداً بالماء.
- نقوم بتقشير الموز و تقطيعة إلى عدة قطع صغيرة الحجم.
- نضيف عليها عصير الليمونة لمنع حدوث تغيير في لون العصير و أيضاً ليزيد من فوائده الصحية حيث يعزز الليمون فيتامين سي.
- بعد ذلك نقوم بإضافة لتر من الحليب البارد و يمكن كذلك استبداله بنصف لتر من الحليب و نصف لتر من الماء البارد.
- ونقوم بإضافة السكر حسب الرغبة.
- نقوم بالخلط جيداً فى الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك نقوم بتصفيته للتخلص من الشوائب التي تتركها بذور الجوافة .
- نسكب العصير فى كأس مناسب للتقديم و يمكن تزيينه بشرائح من الليمون و يقدم بارد.
تعليق واحد