الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل سلطة البقدونس بالطحينة

طريقة عمل سلطة البقدونس بالطحينة

0 5

طريقة عمل سلطة البقدونس بالطحينة، سلطة الطحينة هي من أشهر أنواع السلطات التي يحبها عدد كبير من الناس، لأنها تتناسب مع أطعمة متعددة حيث يمكن تناولها مع المشويات وأيضاً مع جميع أنواع الأسماك، وعند إضافة البقدونس إلى سلطة الطحينة يصبح لها مذاق خاص وطعم جميل، والبقدونس من النكهات القوية التي تضيف للطعام نكهة مميزة، ومن خلال طريقة عمل سلطة البقدونس بالطحينة سوف تستمتع بمزاق جميل للسلطة.

سلطة البقدونس بالطحينة

من أسهل السلطات التي تستطيع ربة المنزل تحضيرها في وقت سريع بمكونات بسيطة جداً، ونقدم لكم طريقة سلطة البقدونس بالطحينة:

مكونات ومقادير سلطة البقدونس بالطحينة

  • حزمة من البقدونس.
  • واحد فص ثوم.
  • 2 ملعقة من الطحينة.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الكمون.
  • ماء

 طريقة عمل سلطة البقدونس بالطحينة

طريقة عمل سلطة البقدونس بالطحينة

باستخدام هذه المكونات السابقة يتم تحضير سلطة البقدونس بالطحينة بإتباع خطوات بسيطة وهي:

  • بعد تنظيف البقدونس بشكل جيد يجب تقطيعه إلى قطع صغيرة جداً.
  • فرم الثوم فرم ناعم.
  • يضاف البقدونس والثوم والطحينة والملح والكمون ويقلب الخليط جيداً.
  • إضافة ملعقة عصير الليمون إلى الخليط وتقلب جيداً ثم إضافة الماء بشكل تدريجي.
  • يتماسك قوام السلطة ويصبح جاهز للتقديم.
  • يمكن تزيين الطبق ببعض ورقات البقدونس، وتقدم السلطة مع أكلات متعددة.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل سلطة الفتوش منال العالم

سلطة البقدونس بالطحينة الحارة

هناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون تناول سلطة البقدونس بالطحينة الحارة، فهي مذاقها متميز وفاتح للشهية

مكونات ومقادير سلطة البقدونس بالطحينة الحارة

  • طحينة.
  • قليل من الثوم المفروم.
  • ملعقة خل.
  • عصير ليمون.
  • بقدونس مفروم.
  • ملح.
  • كمون.
  • شطة.
  • ماء.

طريقة عمل سلطة البقدونس بالطحينة الحارة

تعتمد السلطة الحارة على إضافة الشطة إلى المكونات، وذلك حسب الرغبة وتحضير السلطة الحارة سهل جداً عن طريق الخطوات الآتية:

  • نقوم بخلط الطحينة مع الماء وتقليبها جيداً، وإضافة الخل والليمون ليتماسك القوام.
  • نخلط باقي المكونات وهي البقدونس المفروم مع الثوم.
  • إضافة البقدونس والثوم إلى خليط الطحينة والتقليب جيداً حتى تتجانس السلطة.
  • يتم إضافة الكمون والشطة حسب الرغبة والتقليب جيداً، ثم وضع السلطة في طبق التقديم.

أسهل طريقة تحضير سلطة البقدونس بالطحينة بالليمون

مكونات ومقادير سلطة البقدونس بالطحينة بالليمون

  • حزمة من البقدونس صغيرة.
  • ربع كوب صغير طحينة.
  • عصير ليمون.
  • ملح.
  • ماء.
  • شرائح رفيعة من الطماطم والخيار.

طريقة عمل سلطة البقدونس بالطحينة بالليمون

تعتبر هذه الطريقة من أسهل طرق تحضير سلطة البقدونس بالطحينة.

  • خلط جميع المكونات السابقة مع بعضها جيداً.
  • يتم إضافة الماء بشكل تدريجي إلى أن يصبح قوام الطحينة متماسك.
  • وضع الطحينة بالبقدونس في طبق التقديم الخاص بها.
  • تزيين السلطة بشرائح الطماطم والخيار من خلال رصها على حافة الطبق.

يمكن تحضير سلطة البقدونس بالطحينة باستخدام أحد الطرق السابقة، وتقدم مع الأسماك المشوية أو الطواجن أو المشاوي مثل الفراخ والكباب والكفتة، فهي تضيف مزاق جميل لهذه الأطعمة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل سلطة الفتوش منال العالم

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد