حلويات شرقية

طريقة عمل الكوكيز الطري المحشي

طريقة عمل الكوكيز الطري المحشي واحد من الحلويات يتميز بأنه يحتوي على قطع الشكولاتة وهو نوع من أنواع البسكويت ذو الطعم المميز والمقرمش ونستطيع إعداده وعمله في البيت بمجموعة من النكهات المختلفة ومن أشهرها نكهة جوز الهند ونكهة الشوفان ويتم إعداده بنكهة الشوكولاتة ومجموعة أخرى من النكهات التي تختلف أشكالها وألوانها وفي هذا المقال سوف نتناول طريقة تحضيره في البيت بكل سهولة.

طريقة عمل الكوكيز الطري المحشي

طريقة عمل الكوكيز الطري المحشي
طريقة عمل الكوكيز الطري المحشي

سوف نقدم لكم طريقة عمل الكوكيز المحشي وهو لذيذ جداً فهو واحد من أنواع الحلويات التي تنال إعجاب أولادنا وهو نوع من البسكويت يتم إعداده بمجموعة من النكهات المختلفة مثل جوز الهند والشكولاتة والشوفان وتستطيعين إعداد في البيت بطريقه ممتاز وسهلة وقديمة لأولادك ولضيوفك.

مقادير طريقة عمل الكوكيز الطري المحشي

بهذه المقادير البسيطة قومي بإعداد أحلى كوكيز لأولادك وقدمي لهم بالهناء والشفاء.

  • ثلاث بيضات.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ثلاثة أرباع كوب من السمن بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.
  • كوب من حبيبات الشوكولاتة.
  • نصف كوب من الشكولاتة السائلة.
  • كوب من السكر البني.

طريقة تحضير طريقة عمل الكوكيز الطري المحشي

طريقة عمل الكوكيز الطري المحشي
طريقة عمل الكوكيز الطري المحشي

بمجموعة بسيطة من الخطوات تستطيعين إعداد أحلى كوكيز بمجموعة من النكهات المختلفة تستطيعين تقديمة لأولادك ولأسرتك بكل سهولة:

  • يتم إحضار إناء عميق ويتم وضع البيض مع السكر الأبيض والسكر البني مع الزبدة والفانيليا وعن طريق المضرب اليدوي يتم ضرب جميع المكونات جيداً حتى تتجانس وتصبح لونها فاتح ويصبح لدينا خليط هاش ناعم.
  • نحضر إناء آخر ونضع به الدقيق بعد نخله ويتم وضع الملح مع الدقيق والبكنج صودا ويتم تقليب جميع المكونات جيداً.
  • نبدأ بإضافة الدقيق إلى خليط البيض والسكر مع استخدام المضرب بعد ذلك يتم استخدام اليدين ويتم عجب المقادير مع بعضها حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة.
  • بعد ذلك نبدأ بإضافة الشكولاتة إلى الخليط السابق ويتم خلط جميع المكونات معاً من جديد حتى تندمج جميع المكونات مع بعضها وحبيبات الشكولاتة تختلط العجين جيداً.
  • نبدأ بعد ذلك بأخذ جزء من العجينة ويتم صنع دائرة صغيرة على هيئة كرة ويتم وضع كمية من الشوكولاتة السائلة بداخلها ويتم إغلاقها بطريقة جيدة.
  • نبدأ بإحضار قالب فرن ويتم دهانه بمادة دهنية ويتم وضع هذه الكوكيز المحشي بالشكولاتة السائلة.
  • يتم عمل باقي العجين بنفس الطريقة السابقة ويجب وضع الكوكيز في القالب ونترك مسافة بين الوحدة والأخرى ويجب ألا تلتصق مع بعضها.
  • وفي هذه الأثناء نكون أشعلنا الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 10 دقائق بعد ذلك نبدأ بإدخال القالب إلى الفرن وتركه لمدة ربع ساعة حتى يأخذ الكوكيز اللون الذهبي ويتم إخراجها وتركها حتى تهدأ ويتم وضعها بعد ذلك في طبق التقديم وقدميها لعائلتك وضيوفك بالهناء والشفاء.
إقرأ أيضاً  وصفة الساقو القطيفي

شاهد أيضًا: طريقة عمل كوكيز تشوكليت شيبس بالشوكولاتة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى