الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل الكنافة النابلسي الشيف حسن

طريقة عمل الكنافة النابلسي

0 16

طريقة عمل الكنافة النابلسي

تعتبر طريقة عمل الكنافة النابلسي من الطرق السهلة والبسيطة ويمكننا تحضيرها في المنزل، خصوصاً أن هذه الحلوى قد أصبحت مشهورة جداً في الفترة الأخيرة خصوصاً عندما جاء السوريين من بلادهم فهم يعتبر السبب في شهرة هذه الحلوى.

طريقة عمل الكنافة النابلسي للشيف حسن بالخطوات

مكونات الكنافة النابلسي

  • نصف كيلو من الكنافة.
  •  كوبان من السكر المطحون.
  • كوب من الزبدة او السمنة.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • نصف كوب فستق مطحون وهذا يستخدم للزينة.
  • ملعقتان من الفانيليا.
  • نصف كوب من الموزدريلا.

طريقة تحضير الكنافة النابلسي

  1. في البداية قومي بتحضير الكنافة وقومي بتنعيمها أو فركها جيداً.
  2. كذلك يمكنكِ أن تقومي بطحنها من خلال الكبة.
  3. قومي بإضافة الزبدة أو السمنة للكنافة.
  4. قومي بتحضير صينية قالب ثم قومي بدهنها بالسمنة أو الزيت.
  5. بعد ذلك ضعي الكنافة في الصينية واكبسيها جيداً.
  6. أضيفي الجبنة الموزدريلا على الكنافة.
  7. قومي بوضع الصينية في الفرن لفترة من الزمن لا تقل عن تلت ساعة.
  8. انتظري حتى تستوي الكنافة أو تحمر من خلال أطرافها.
  9. احضري الشربات أو ماء العسل.
  10. بمجرد خروج الصينية من الفرن قومي بوضع ماء الشربات عليها.
  11. زينِ وجه الكنافة بالفستق.

طريقة تحضير شربات الكنافة النابلسي

أضيفي كوبان من السكر على ثلاثة أكواب من الماء وضعيها على النار.

إقرأ أيضاً  طريقة عمل حلي جلد النمر

انتظري حتى يغلي هذا الماء جيداً ويتغير لونه.

عندما يثقل أضيفي معلقتين من الفانيليا.

وانتظري قليلاً وبعد ذلك أبعدية عن النار وقومي بتحلية الكنافة به.

وبعد ذلك قدمي الكنافة على أطباق التناول بألف صحة وهنا وهذه هي أسهل طريقة لتحضير الكنافة النابلسية بكل سهولة.

طريقة عمل الكنافة النابلسي بالجبن والطحين

 

طريقة عمل الكنطريقة عمل الكنافة بالجبن والطحينافة بالجبن والطحين

مكونات الكنافة بالجبن العكاوي والطحين

  • كيلو من الكنافة المطحونة.
  •  كوبان من الزبدة أو السمنة.
  • ثلاث ملاعق من ماء الورد.
  • ثلاث أكواب طحينة.
  • ثلاث ملاعق ماء زهر.
  • ثمانية أكواب جبنة عكاوي.
  • نصف كوب قطر.

طريقة تحضير الكنافة بالجبن والطحين

  1. في البداية قومي بوضع شرائح الجبنة في الماء وذلك لكي تقضي على ملوحتها.
  2. قومي بتحضير مصفاه متوسطة الحجم.
  3. ضعي في المصفاة شرائح الجبنة وانتظري حتى تصفى تماماً من الماء.
  4. احضري وعاء واسع وضعي فيه الكنافة وافركيها جيداً بالسمنة أو الزبدة البلدي.
  5. قومي بوضع الكنافة في صينية متوسطة الحجم.
  6. ضعي فيها السمنة واكبسيها في الصينية.
  7. قومي بوضع الطحين في الجبن حتى يذوب تماماً.
  8. احضري ماء الزهر وماء الورد وبعض من القطر وضيفي هذه المكونات للجبن والطحين.
  9. استمري في التقليب فترة من الزمن حتى يتجانس الخليط جيداً.
  10. اقسمي مقدرا الكنافة في صينيتين وضعيهما في الفرن.
  11. وانتظري قليلاً وضعي بينهما هذا الخليط.
  12. قومي بتوزيعه بينهما جيداً بالتساوي.
  13. بعد ذلك قومي بتقطيع الكنافة وقدميها على احلى الأطباق بألف صحة وهنا وهذه هي طريقه عمل الكنافة بالجبن والطحين بكل سهولة ويسر.

اقرأ المزيد: طريقة عمل البان كيك الشيف نجلاء

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد