الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل الدوريتوس زي الجاهز مقرمش بمكونات في مطبخ

طريقة عمل الدوريتوس

0 6
طريقة عمل الدوريتوس زي الجاهز مقرمش بمكونات في مطبخ
الدوريتوس زي الجاهز مقرمش

طريقة عمل الدوريتوس هي عبارة عن سناك تتميز بطعمها الجذاب الذي يفضله أطفالك وستتجنبي التعامل مع المحلات والمطاعم لكي تحصلي على هذه الوجبة التي لا تعرفي من أي مصدر قد حُضرت حيث أنها تستخدم كوجبة خفيفة وشهية.

واليوم سوف نعرف الكثير من المعلومات عن السناكس الشهيرة التي تسمي بالدوريتوس سنقدم لكِ الوصفة بالتفاصيل عن طريقة عملها والمكونات اللازمة للتحضير بشكل صحي وآمن للتحضير.

طريقة عمل الدوريتوس زي الجاهز

مكونات عمل الدوريتوس

  • نصف كيلو من دقيق الذرة.
  • مكعب زبدة.
  • رشة ملح.
  • عدد 100ملل ماء.

طريقة عمل الدوريتوس المقرمش بالخطوات

  1. أحضري وعاء عميق وقومي بوضع الملح والدقيق واخلطيهم جيدًا قومي بوضع مكعب الزبد واستمري في التقليب.
  2. أسكبي الماء ببطء واعجني الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة.
  3. قسمي العجينة إلى أجزاء صغيرة وأفرديها على شكل مثلث.
  4. أتركي المثلثات لمدة ربع ساعة لتجف.
  5. أحضري مقلاه بها زيت غزير وانزلي بالرقائق بالزيت حتى تحمر ولونها يتحول إلى اللون الذهبي.
  6. أحضري أطباق التقديم وأخرجي الرقائق ورشي عليها لطعم الذي تفضلينه ويكون جاهز للتقديم.

 طريقة عمل الدوريتوس في الفرن

 طريقة عمل الدوريتوس في الفرن
الدوريتوس في الفرن

مقادير لعمل الدوريتوس

  •  عدد 3 خبز طري.
  • بهارات حسب الرغبة.
  • مكعب زبدة.
  • رشة ملح.
  • رشة بابريكا.
  • رشة شطة حسب الرغبة.
  • رشة زعتز.

طريقة عمل الدوريتوس في الفرن بالخطوات

  1. أفصلي رقائق الخبز عن بعضها البعض وقطعيها على هيئة مثلثات.
  2. أدهني المثلثات بالزبد.
  3. أحضري صنية الفرن وقومي برص قطع الخبز في الصنية.
  4. رشي عليه البهارات والبابريكا والملح.
  5. قومي بإدخال الصنية تحت الشواية على درجة حرارة متوسطة حتي يجف الخبز ويصبح مقرمشًا.
  6. اخرجي الصنية وقومي بقلب الخبز على الجهة الثانية وادهنيه بالزبد وكرري خطوة رش البهارات.
  7. أدخلي الصنية الفرن مرة أخري حتى يصبح مقرمشًا.
  8. أخرجي الصنية وأحضري أطباق التقديم وترص قطع السنا كس وتقدم بادرة أو ساخنة.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل عجينة البوريك بالجبن والزعتر

 طريقة عمل الدوريتوس بطعم الكاري

 طريقة عمل الدوريتوس بطعم الكاري
الدوريتوس بطعم الكاري

مكونات عمل الدوريتوس

  • عدد 200 جرام دقيق.
  •  عدد 100 جرام دقيق ذرة.
  • ملعقتين زيت.
  •  نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة سكر.
  •  نصف ملعقة  صغيرة كمون.
  •  نصف ملعقة صغيرة كركم.
  • نصف ملعقة صغيرة كاري.
  •  شطة حسب الرغبة.

طريقة عمل الدوريتوس بالكاري والشطة

  1. أحضري وعاء وقومي بعجن جميع المكونات مع بعضها حتى تحصلي على قوام سميك ومناسب.
  2. قطعي العجينة على هيئة مثلثات واتركيها حوالي ربع ساعة حتى ترتاح.
  3. أحضري مقلاه وقومي بوضع المثلثات بها بدون زيت وأقلبيها حتى تجف.
  4. أجلبي مقلاه أخري بها زيت وضعي المثلثات في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
  5. أحضري أطباق التقديم وقومي بتوزيع الرقائق بها ورشي على الوجه نكهات الكاري أو النكهات التي تفضلينها وتكون جاهزة للتقديم.

طريقة عمل رقائق الدوريتوس بطعم الجبن

رقائق الدوريتوس بطعم الجبن
رقائق الدوريتوس بطعم الجبن

مكونات رقائق الدوريتوس

  1. كوب دقيق ذرة.
  2. عدد2 كوب دقيق أبيض.
  3. نصف كوب جبن احمر مبشور.
  4. عدد2 قطع جبن مثلث.
  5. ملح.  رشة
  6. رشة كركم.
  7. ملعقة صغيرة شطة حسب الحاجة.
  8.  كوب ماء بارد.
  9. ملعقة سكر.

طريقة عمل رقائق الدوريتوس بالجبنة

  1. أعجني جميع المكونات السابقة مع بعضها حتي تكوني عجينة متجانسة.
  2. قطعي العجينة علي شكل مثلثات.
  3. أتركيها ترتاح قليلًا.
  4. أجلبي مقلاه بها زيت غزير.
  5. أقلي الرقائق حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
  6. رشي عليها النكهات المناسبة لكِ.
  7. تكون جاهزة وتقدم.

وصفات أخرى:

طريقة عمل البيتزا مثل المطاعم خطوة بخطوة

 

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد