الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل الترمس الحلو في المنزل بخطوات بسيطة

0 5

طريقة عمل الترمس الحلو من الطرق التي يبحث عنها محبي أكل الترمس، فإن الترمس يعد من البقوليات، ويتم زراعته في بلاد الشام، وكان يتم زراعته قديمًا من قبل المزارعين واستخدامه علف للماشية، ولكن اكتشف العلماء أن الترمس له أهمية وفوائد كثيرة على صحة الإنسان أيضًا، فإنه يحتوي على البروتين المفيد للجسم، وبعض العناصر الأخرى مثل الفسفور، والكالسيوم، وبعض الأملاح المعدنية، ويوجد منه نوعان المر والحلو، وقد يعالج بعض مشاكل البشرة والشعر.

طريقة عمل الترمس الحلو

طريقة عمل الترمس الحلو
طريقة عمل الترمس الحلو

مكونات ومقادير الترمس الحلو

  • 4 أكواب من الترمس الناشف.
  • ملعقة يانسون مطحون.
  • ملعقة كبيرة ملح أبيض.
  • كمون مطحون.

طريقة عمل الترمس الحلو

طريقة عمل الترمس الحلو
طريقة عمل الترمس الحلو
  • يتم غسل الترمس.
  • ينقع في ماء لمدة 18 ساعة من الوقت.
  • يتم تغيير الماء المنقوع به الترمس، ثم يوضع على النار لدرجة الغليان.
  • بعد الغليان بحوالي 5 دقائق نتركه حتى يبرد.
  • ينقع لمدة 7 ساعات مرة ثانية.
  • نصفيه تمامًا من الماء.
  • نقدمه مع الكمون والليمون في صحون.
  • يمكن إضافة اليانسون حسب الرغبة.
  • توضع الكمية الباقية من الترمس في الثلاجة إلى أن يتم الحاجة إليه مرة أخرى.

طريقة عمل الترمس الحلو بطريقة أخرى

مكونات ومقادير الترمس الحلو

  • نصف كيلو من الترمس.
  • ليمون متوسط الحجم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر بودرة.
  • ملح.

طريقة عمل الترمس الحلو

  • غسل الليمون وعصره.
  • نأخذ بشر الليمون.
  • يغسل الترمس بماء نقي.
  • ينقع الترمس في ماء دافئ.
  • يتم تغيير ماء النقع أكثر من مرة حتى اليوم التالي.
  • نصفي الترمس من ماء النقع، ووضعه في إناء به ماء على النار ونتركه لمدة 90 دقيقة.
  • كلما قل الماء يتم تزويده بماء مغلي.
  • ينشل الترمس من الماء المغلي، ثم وضعه في ماء بارد لينقع مرة أخرى لمدة 3 أيام.
  • نقوم بتغيير الماء كل 12 ساعة.
  • نضع الترمس ثانيًة في وعاء به ماء على النار ليغلي ويترك حوالي 90 دقيقة إلى أن ينضج.
  • نحضر إناء نظيف ونضع به ماء دافئ ومعه عصير ليمون وملح وبعض البشر من الليمون، ويقلب حتى ذوبان الملح.
  • يغسل الترمس بماء نقي ووضعه في الماء الموضوع به الليمون والملح.
  • يترك لمدة 3 ساعات.
  • يقدم بعد ذلك في صحون صغيرة لكل شخص، مع الليمون والكمون والشطة حسب الرغبة.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل ارز بالبرتقال زى المطاعم

طريقة عمل الترمس الحلو بالكرفس

مكونات ومقادير الترمس الحلو

  • كيلو من الترمس.
  • لتر من الماء.
  • كمية قليلة من البيكنج صودا.
  • ليمون.
  • كرفس.
  • كمون مطحون.
  • ملح.

طريقة عمل الترمس الحلو بالكرفس

  • نضع الترمس في إناء ونضع معه ماء حتى يغطيه.
  • يتم وضع كمية البيكنج صودا.
  • نتركه لمدة 12 ساعة على الأقل.
  • نصفي الترمس ونغسله جيدًا.
  • نضعه في إناء به ماء مرة أخرى ونضعه على النار إلى أن يغلي.
  • نخفض النار ونتركه حتى تمام النضج.
  • نقوم بفرم الليمون والكرفس بشكل جيد، مع إضافة الملح.
  • يقدم في صحون مع خليط الليمون بالكرفس.
  • وضع خليط الليمون والكرفس يكون حسب رغبة كل شخص.

شاهد أيضًا: طريقة عمل حمص الشام مع الترمس

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد