طريقة عمل الآيس كريم بالفانيلا وبالاريو في البيت

تعتبر طريقة عمل الآيس كريم من الأشياء البسيطة والتي يمكننا كلنا عمله في المنزل، فتعتبر طريقته سهلة وبسيطة جدا، ويتميز الآيس كريم بأنه يتوفر  بأكثر من نوع فهناك آيس كريم بالشوكولاتة وآيس كريم بالفانيليا وآيس بالفراولة وغيره.

طريقة عمل الآيس كريم بالفانيلا

مكونات الآيس كريم بالفانيليا

• ثمانية أكواب من اللبن.
• أربعة أكواب من السكر الأبيض.
• عشرين صفارة بيض.
• عود من الفانيليا.
• أربعة أكواب من الكريمة.

طريقة تحضير الآيس كريم بالفانيليا

1. قومي بخلط اللبن مع الكريمة الطازجة واتركيه فترة من الزمن حتى يغلي.
2. قومي بإضافة الفانيليا لهذا الخليط.
3. قومي بتقليب هذا الخليط جيداً.
4. بعد ذلك احضري وعاء متوسط الحجم وضعي فيه صفار البيض.
5. قومي بإضافة السكر مع البيض واضربيهم جيداً.
6. قومي بتقليب هذا الخليط جيداً حتى تتأكدي أنه امتزج تماماً ولا يوجد اثر لأحدهما.
7. قومي بوضع بعض من خليط الكريمة بالحليب على هذا الخليط.
8. بعد ذلك استمري في التقليب واضربيهم جيداً في المضرب.
9. ضعي ها المخلوط على النار واستمري في التقليب حتى تشعرين أن الخليط قد امتزج مع بعضه وصار ثقيلاً.
10. قومي برفع هذا الخليط الثقيل على النار.
11. احضري مصفاه صغيرة الحجم وضعي الخليط فيها.
12. احضري وعاء زجاجي متوسط الحجم واسكبي فيه هذا الخليط المصفى.
13. اتركي هذا الخليط حتى يهدأ تماماً.
14. بعد ذلك قومي بوضع هذا الخليط في الثلاجة واتركيه فتره من الزمن.
15. ويستحسن أن تضعي هذا الخليط بمكينة الآيس كريم وتتبعي الخطوات.
16. احضري بعض الأوعية الزجاجية ذات الغطاء وضعي في كل واحده حجم معين من الخليط واتركيه في الفريزر حتى الاستخدام.
17. هذه هي طريقة تحضير الآيس كريم بالفانيليا بألف هنا وشفا.

طريقة عمل الآيس كريم بالاريو

 

مكونات الآيس كريم بالاريو

• كوبان من آيس كريم الفانيليا.
• كوبان من اللبن المحلى.
• ثلاثة أكواب من الكريمة الطازجة السائلة.
• ثلاثون قطعه من بسكويت الأوريو.
• معلقتين من الفانيليا.

مكونات صلصة الشوكولاتة

• كوبان كريمة سائلة.
• مكعب من الشوكولاتة قدره مائتين غرام.
• معلقتين فانيليا سائله.
• مكونات تزين آيس كريم بالاريو
• بعض قطع البسكويت بالشوكولاتة.

طريقة تحضير آيس كريم بالاريو

1. في البداية قومي بتحضير وعاء متوسط الحجم وقومي بوضع الكريمة فيه واتركيها فترة من الزمن حتى تصبح ساخنه.
2. قومي بإضافة قطع البسكويت التي من الشوكولاتة واستمري في تقليبها مع الكريمة.
3. بعد ذلك قومي بوضع الفانيليا على هذا الخليط وقلبي جيداً.
4. قومي بفصل الكريمة عن قطع البسكويت وضعي البسكويت في وعاء بجانبكي.
5. قومي بتحضير المضرب أو الخلاط وضعي فيه الكريمة الطازجة والحليب.
6. قومي بإضافة البسكويت الذي من الشوكولاتة واستمري في عملية التقليب.
7. قومي بوضع هذا الخليط في العديد من الفناجين أو العلب الصغيرة.
8. ضعي عليها البسكويت واضغطي بهدوء.
9. ثم ضعي هذه العلب في الفريزر حتى تصير متماسكة مع بعضها.
10. اتركيه فترة من الزمن حتى وقت التقديم.
11. وبعد ذلك قدميه بألف هنا وشفا وهذه هي طريقة عمل الآيس كريم بالار.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل آيس كريم صحي في المنزل