حلويات شرقية
طريقة عمل تشيز كيك سعد الدين
طريقة عمل تشيز كيك سعد الدين يُعد التشيز كيك من الحلويات الأكثر إقبالاً حيث يتميز طعمها بطعم الجبن والكريم الممزوج بطعم الفاكهة المفضلة سواء كانت التوت أو الفراولة أو الكرز مع طبقة من البسكويت المطحون، كما أن التشيز كيك من الوصفات سهلة التحضير ويمكن تحضيرها كهدية لشخص قريب أو لمناسبة أو حتى في التجمعات العائلية وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية صنع التشيز كيك سعد الدين المميز.
طريقة عمل تشيز كيك سعد الدين
مكونات ومقادير تشيز كيك سعد الدين
- ١ علبة من القيمر أو القشطة.
- ١ كيس من كريم ويب.
- ١ كيس كبير من بسكويت الشاي السادة.
- ١ علبة من الجبن الكيري أو ٦ قطع.
- ١ كيس من الجيلاتين أو ما يعادل ملعقة كبيرة.
- ربع كوب ماء ساخن لتذويب الجيلاتين.
- ٣ مكعب من الزبدة.
- ١ علبة من الحليب المكثف المُحلى.
- ١ علبة من البلوبيري أو توبينج التوت الأزرق.
طريقة عمل تشيز كيك سعد الدين
- أولاً نقوم بطحن البسكويت مع الزبدة الطرية حيث نتركها تأخذ حرارة الغرفة، باستخدام مُحضرة الطعام.
- ثم نقوم بوضعه في صينية ونرصها جيداً مع الضغط باليد حتى تتساوى في الصينية.
- ثم نقوم بتذويب الجيلاتين في الماء الساخن ونتركه جانباً.
- في وعاء عميق نقوم بوضع كل من الحليب المكثف المحلى والقشطة والدريم ويب والجبن الكيري ونخلطهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط.
- ثم نضيف الجيلاتين المُذوب ونَخفقهم جيداً مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات.
- ثم نقوم بصب هذا الخليط فوق طبقة البسكويت، وندخلها الثلاجة لمدة لا تقل عن ٦ ساعات إلى أن تتماسك تماماً.
- وأخيراً بعد أن تتماسك جيداً نقوم بإخراجها ومن ثم نضع أخر طبقة وهي توبينج التوت البري ونوزعه على الوجه.
- ويمكن تزينها بالكريمة وعمل روزتات باستخدام الكيس الحلواني.
- ويمكن أيضاً إضافة أي مشغولات للتزين التي تصنع من الورق المقوى وبها عود خشبي لسهولة تثبيتها لتُعطيها شكلاً رائعًا ومميز وتقدم بالهنا والشفا.
طريقة عمل تشيز كيك سعد الدين بالفراولة
مكونات ومقادير تشيز كيك سعد الدين بالفراولة
- ١ علبة متوسطة من حليب نستله.
- ١٢ قطعة من الجبن الكيري.
- ٢ علبة من القشطة.
- ٢ ظرف من دريم ويب.
- ٢ ملعقة من الجيلاتين.
- نصف كوب ماء ساخن لتذويب الجيلاتين.
- ١ علبة كبيرة من البسكويت السادة.
- ٣ مكعبات من الزبدة.
- توبينج الفراولة.
طريقة عمل تشيز كيك سعد الدين بالفراولة
- أولاً نقوم بطحن البسكويت مع الزبدة جيداً في الخلاط، ثم نقوم برصها في القالب الخاص بالتشيز كيك.
- نقوم بتذويب الجيلاتين في الماء الساخن ونتركه جانباً.
- في الخلاط الكهربائي نقوم بإضافة القشطة والجبن الكيري والحليب المكثف ودريم ويب وأخيراً الجيلاتين المُذوب.
- نخفقهم جيداً حتى تتجانس المكونات وتختلط ببعضها، ثم نقوم بصب الخليط فوق طبقة البسكويت.
- ندخلها الثلاجة مدة لا تقل عن ٦ ساعات متواصلة حتى تتماسك جيداً.
- بعد أن تتماسك نضيف عليها توبينج الفراولة ونخرجها من القالب وتزين بالفراولة وتُقدم بالصحة والراحة.
شاهد أيضًا: طريقة عمل التشيز كيك الحلو زي المحلات
تعليق واحد