طريقة عمل البيض بطرق جديدة
طريقة عمل البيض بطرق جديدة ، البيض من أنواع الطعام الذي يحبه الكبار والصغار وهو مصدر هام من مصادر البروتين، ويمكن تحضير البيض بأشكال كثيرة منها المقلي والمسلوق كما يدخل في تصنيع معظم أنواع المخبوزات والمعجنات والأكلات المختلفة ، سنوضح كل هذا بالتفاصيل من خلال موقع الاكيلة .
طرق مختلفة لعمل البيض
يحب الإنسان التغيير والتنوع في الكثير من أمور الحياة ومنها تحضير الطعام وبما أن البيض من أشهر أنواع الطعام فهناك طرق كثيرة لتحضيره، يحتوي البيض على نسبة كبيرة من البروتين والدهون والفيتامينات وهو مفيد للأطفال والكبار ، يمكن تحضير البيض مع الطماطم والفلفل أو مع النقانق أو اللحم المفروم وجميعها طرق جديدة لعمل البيض.
أقرا أيضا : طرق جديدة لعمل البيض
1ـ عمل البيض المهروس
من أشهر طرق عمل البيض هو المسلوق أو المقلي ويمكن الجمع بينهما في الوصفة التالية.
مكونات عمل البيض المهروس
- بيض مسلوق.
- جبنة كريمي.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زيت.
طريقة عمل البيض المهروس
- يتم سلق البيض بالطريقة المعتادة ثم تقشيره.
- نقوم بهرس البيض في طبق مناسب.
- تضاف الجبنة الكريمي إلى البيض المهروس وتقلب.
- في مقلاة على النار نضيف الزيت ونبدأ في وضع البيض المهروس مع الجبن.
- يترك حتى يتم التحمير من الجزء الأسفل ثم تقلب على الوجه الآخر حتى تحمر ثم تقدم.
2ـ عمل البيض في صينية الكب كيك
البيض مفيد للأطفال ويمد أجسامهم بالفيتامينات لذلك يمكن تقديم البيض بشكل مختلف لكي يحبه الأطفال وهو على شكل الكب كيك.
مكونات عمل البيض في صينية الكب كيك
- 4 بيضة.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زيت الزيتون.
طريقة عمل البيض في صينية الكب كيك
- يوضع البيض في طبق عميق مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نضيف البصل المفروم ثم نقلب.
- نجهز صينية الكب كيك وتدهن بزيت الزيتون.
- نصب الخليط في الصينية وتدخل الفرن على درجة متوسطة لمدة عشر دقائق إلى ربع ساعة.
- تخرج من الفرن وتقدم في طبق التقديم ويمكن إضافة أنواع من الجبن بجانبها.
3ـ عمل البيض مع السبانخ واللحم المفروم
السبانخ من أنواع الخضروات الورقية التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات وهي مفيدة للجسم ولكن لا يحبها معظم الأطفال، ويمكن تحضير البيض مع السبانخ واللحم المفروم لتكون وجبة مفيدة ولذيذة.
مكونات عمل البيض مع السبانخ واللحم المفروم
- نصف كيلو سبانخ مغسول جيداً.
- 100 جرام لحم مفروم.
- 4 بيضات.
- 2 بصلة متوسطة مكعبات.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ملح وفلفل أسود.
أقرا أيضا: طريقة عمل طبق بيض بالعجوة
طريقة تحضير البيض مع السبانخ واللحم المفروم
- نضع الزيت في مقلاة ثم البصل ونقوم بالتقليب حتى يذبل البصل ثم نضيف اللحم المفروم.
- نضيف السبانخ ونقلب حتى يختفي ماء السبانخ.
- نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود ثم 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- نضيف البيض في النهاية ونغلق المقلاة وتترك حتى ينضج البيض.
- نقوم بوضع قالب البيض مع السبانخ واللحم المفروم في طبق التقديم والتزيين بالبقدونس المفروم والصنوبر.