الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

وصفات شوربات سهلة وسريعة من البيت

0 7
وصفات شوربات سهلة وسريعة من البيت
وصفات شوربات سهلة وسريعة من البيت

تعتبر الشوربة من الأكلات المهمة والمفضلة لدى الكثيرين بمختلف أشكالها وأنواعها حيث أن الشوربة تعتبر من الوجبات الأساسية في وجبات الغداء وفى الفطور في شهر رمضان الكريم حيث أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم كما أنها سهلة التحضير ولا يتواجد لها وصفة ثابتة، لذا سوف نوضح لكم وصفات شوربات سهلة وسريعة من البيت تابعونا.

وصفة شوربة الطماطم بالشوفان

تعد الطماطم من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين وأيضا من الأكلات المتوفرة فى كل بيت وفى جميع الأسواق.

مكونات شوربة الطماطم بالشوفان

  • 4 ثمرات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
  • ربع كوب من الكرفس المقطع إلى مكعبات.
  • بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
  • فصان من الثوم.
  • ربع كوب من عصير الطماطم مركز.
  • 1 لتر مرقة لحم أو دجاج أو خضار.
  • نصف كوب من الشوفان سريع الطهي.
  • كوب من الماء بارد.
  • ملح.
  • فلفل.
  • عود قرفة خشب.
  • فصان من الحبهان.
  • فصان من القرنفل.
  • زبدة أو زيت زيتون.
  • عصير ليمون.
  • بصل أخضر.

طريقة تحضير شوربة الطماطم بالشوفان

  • فى إناء عميق يتم إضافة جميع الخضروات على ملعقتان من زيت الزيتون أو الزبدة حسب الرغبة.
  • تضاف القرفة والحبهان والقرنفل  إلى الخضراوات ويتم تقليبهم جيداً.
  • يضاف عصير الطماطم المركز والمرقة ويتم تغطية المزيج وتركه على نار هادئة لمدة نص ساعة.
  • تضاف جميع المكونات إلى الخلاط ويتم مزجها بشكل كامل حتى تتجانس ويصبح ملمسها ناعم ومن ثم توضع على النار مرة اخرى.
  • يوضع الشوفان في الماء البارد أو في اللبن.
  •  يضاف الشوفان إلى الشوربة وبعد ذلك يضاف الملح والفلفل وتترك على النار لمدة عشر دقائق.
  • تقدم الشوربة مع عصير الليمون ورشة بصل أخضر.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل شوربة العدس بالطريقة المعتادة
وصفات شوربات سهلة وسريعة من البيت
وصفات شوربات سهلة وسريعة من البيت

 وصفة شوربة لسان العصفور بالجزر والكرفس

يعتبر لسان العصفور من المعجنات التي يحب تناولها الصغار والكبار أيضاً وإضافة الخضراوات إليها يعزز من القيمة الغذائية لتلك الوصفة.

مكونات شوربة لسان العصفور بالجزر والكرفس

  • نصف كوب لسان عصفور.
  • لتر مرقة فراخ.
  • ربع كوب جزر مبشور.
  • ربع كوب كرفس مفروم ناعم.
  • ربع كوب بصل أخضر مفروم ناعم.
  • ملح.
  • فلفل.
  • زبدة.
  • مسكتة.

طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالجزر والكرفس

  •  يوضع ملعقتان من الزبد مضاف إليهم فصين من المسكتة وبعد ذلك يضاف لسان العصفور علىهم.
  • يتم تقليب لسان العصفور فى الزبد إلى أن يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
  • يضاف الكرفس والجزر والبصل الأخضر ويقلب.
  • يضاف الملح والفلفل الشوربة وتترك الشوربة على نار هادئة.
وصفات شوربات سهلة وسريعة من البيت
وصفات شوربات سهلة وسريعة من البيت

وصفة شوربة المشروم بالكريمة

إليكم وصفة شوربة المشروم بالكريمة عن طريق ما يلي:

مكونات شوربة المشروم بالكريمة

  • 200 جرام من المشروم.
  • 100 جرام من المشروم المقطع شرائح.
  • زبدة .
  • زيت نباتي.
  • نصف  كوب من الكريمة.
  • لتر من المرقة.
  • أعواد زعتر طازة.
  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • فصان من الثوم مفروم
  • ربع معلقة قرفة ناعمة
  • ملح .
  • فلفل.
  • بقدونس للتقديم.

طريقة تحضير شوربة المشروم بالكريمة

  • يتم إضافة البصل المفروم مع المشروم المفروم إلى الزيت النباتي المسخن مسبقاً على نار هادئة.
  • يضاف الثوم والملح والفلفل والقرفة وأعواد الزعتر مع باقي المكونات وبعد ذلك تضاف المرقة.
  • يتم تغطية الشوربة  تقريباً نصف ساعة على نار متوسطة.
  • باستخدام الخلاط أو المضرب اليدوي يتم خلط جميع المكونات معاً بعد نزاع أعواد الزعتر من الخليط.
  • يضاف المشروم المقطع شرائح إلى القليل من الزيت المسخن سابقاً فى إناء.
  • يضاف المشروم الشرائح إلى الشوربة مع الملح والفلفل.
  • تضاف كريمة الطهي مع الشوربة.

شاهد أيضاً: طريقة خبز التميس السادة

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد