طريقة عمل كيك الخلاط السريع بدون فرن وبأقل المكونات

طريقة عمل كيك الخلاط السريع تعد من أشهى الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار، حيث تتميز بسهولة التحضير فلا تأخذ أكثر من عشر دقائق للتحضير وتتميز أيضاً ببساطة مكوناتها وتوافرها في المنزل، فتعد الكيكة المنقذ في وقت الزيارات المفاجئة، أيضاً يسهل التشكيل في مكوناتها حيث يحضر منها العديد من الذ وصفات الكيك، ولهذا سأتحدث عن طريقة عمل كيك الخلاط السريع.

طريقة عمل كيك الخلاط السريع بالبرتقال

مكونات ومقادير كيك الخلاط السريع بالبرتقال

• ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
• ¾ كوب من الزيت النباتي.
• كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب لبن حليب.
• كوب من عصير البرتقال.
• ملعقة بشر برتقال.
• ملعقة عصير ليمون.
• ملعقة خل أبيض.
• ثلاث بيضات.
• باكو كيك شيف.
• ذرة ملح.

طريقة عمل كيكة الخلاط السريع بالبرتقال

• الفرن محمى قبل البدء.
• ينخل الدقيق جيداً مرتين بمفردة ثم مرة أخرى مع باكو كيك شيف حيث يعطي أفضل نتيجة.
• في الخلاط يكسر البيض ويضرب جيداً مع الفانيلا وبشر البرتقال وذرة الملح حتى يتضاعف حجمه ويتحول لونه إلى اللون الأبيض.
• ثم يضاف كوب السكر ويضرب جيداً.
• يضاف الزيت النباتي ويضرب.
• بعد ذلك يضاف نصف كوب اللبن
• ثم ملعقة عصير الليمون وملعقة الخل الأبيض يضرب هذا الخليط جيداً.
• ينخل الدقيق مرة أخرى ويضاف تدريجياً إلى الخليط السابق في الخلاط ويضرب حتى ينتهي الدقيق.
• تدهن الصينية بمادة دهنية وتبطن بالدقيق.
• يصب الخليط في الصينية.
• توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة إلا ربع ويدخل طرف السكينة وتنغز حتى يعرف سواها.
• يطفئ الفرن وتترك داخلة بضع دقائق ثم تقطع وتقدم وبالهنا.

طريقة عمل كيك الخلاط السريع بالشكولاتة

مكونات ومقادير كيك الخلاط السريع بالشكولاتة

• 2 ملعقة كاكاو كبيرة.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب لبن حليب.
• كوب وربع من السكر الأبيض.
• ثلاث بيضات.
• من كوب ونصف إلى كوبين دقيق.
• ملعقتين بيكنج بودر.
• ملعقة فانيلا.
• ذرة ملح.
• ملعقة خل ومعلقة عصير ليمون.

طريقة عمل كيك الخلاط السريع بالشكولاتة

• فرن محمي على درجة حرارة 200.
• يوضع الكاكاو مع الزيت النباتي والحليب ونصف كوب من السكر في الخلاط ويضرب جيداً.
• يؤخذ مقدار كوب من هذا الخليط ويوضع بالثلاجة.
• يضاف البيض والفانيلا وذرة الملح وملعقة عصير الليمون وملعقة الخل الأبيض إلى الخليط الباقي في الخلاط ويضرب جيداً.
• نضيف الباقي من كمية السكر إلى الخليط السابق ويضرب جيدا
• ينخل الدقيق جيداً مع البيكنج بودر ويضاف تدريجياً إلى الخليط السابق في الخلاط ويضرب جيداً.
• يصب الخليط في قالب مدهون بالزيت.
• يوضع القالب في فرن محمي على درجة حرارة 180ْ حتى تمام السوي.
• يترك قالب الكيك حتى يبرد ثم يصب كوب الكاكاو المتروك في الثلاجة على الكيك.
• وتقدم باردة وبالهنا.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كيك سويسرول زي المحلات