حلويات شرقية

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بـ 3 طرق مختلفة

طريقة عمل صوص الشوكولاتة تعتبر من أهم الصوصات التي تستخدم في تزيين العديد من الحلويات، ويتم استخدامه في تزيين أنواع الكيك والأيس كريم، ويفضل الكثير كيك الشكولاتة الذي يعد من أكثر أنواع الحلويات شيوعًا، ويوجد الكثير من الطرق المختلفة لتحضير صوص الشكولاتة، وفي هذا المقال سوف نعرض أكثر من طريقة لتحضير صوص الشوكولاتة.

مكونات طريقة عمل صوص الشوكولاتة

طريقة عمل صوص الشوكولاتة
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
  • نصف كوب من الكاكاو البودر.
  • ثلاث ملاعق من الحليب البودر.
  • قطعة من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودر.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

  • يخلط كلاً من الكاكاو والحليب البودر في وعاء ويتم خفقها بواسطة المضرب الكهربائي.
  • ثم يضاف السكر إلى الخليط، وبعد ذلك الماء ويستمر الخفق حتى الحصول على قوام متماسك.
  • يتم ذوبان الزبدة ثم يضاف إليها خليط الكاكاو والحليب والسكر، وبعد ذلك يوضع هذا الخليط في حمام مائي.
  • ويترك حتى يصبح قوامه كريمي.
  • وبعد ذلك يتم وضع صوص الشوكولاتة في الثلاجةليصبح جاهزًا للتقديم.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريم شانتيه

مكونات طريقة عمل صوص الشوكولاتة

طريقة عمل صوص الشوكولاتة
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
  • كوب من الحليب.
  • كوب من الزيت.
  • ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
  • كوب ونصف سكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

  • يوضع كلًا من الحليب والسكر في الخلاط، ثم يتم خلطهم جيدًا.
  • ثم يضاف إليهما خليط الكاكاو والفانيلا والقهوة، ويخلط مع السكر والحليب حتى يتجانسوا.
  • يضاف إليهما الزيت بشكل تدريجي، حتى يتم الحصول على صوص الشوكولاتة.

مكونات طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالشوكولاتة الخام

  • 200 جرام من الشوكولاتة الخام.
  • نصف كوب ماء.
  • كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 6 مكعبات من الزبدة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالشوكولاتة الخام

  • يتم وضع الشوكولاتة الخام مع الماء في قدر وذلك على نار هادئة ويتم تحريكه حتى تذوب الشوكولاتة.
  • يضاف السكر ويستمر التقليب حتى يذوب السكر.
  • وبعد ذلك يتم وضع قطع الزبدة بعد أن يتم رفع الخليط من على النار.
  • يضاف إليهما الفانيلا للحصول على نكهة رائعة ثم يقدم صوص الشوكولاتة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الموز بالشكولاتة وصوص الشكولاتة

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى