اكلات مصرية

طريقة عمل دبابيس فراخ في الفرن

طريقة عمل دبابيس فراخ في الفرن تعتبر الفراخ من أجمل الأطباق التي يتم إعدادها ونحبها جميعاً وذلك لأنها تتمتع بالطعم اللذيذ ومن الأطباق التي يمكن أن يتم تقديمها مهما تعددت طرق ووصفات إعدادها مسلوقة أو مشوية أو محمرة ومن طعم الفراخ المميزة أيضا هي دبابيس الفراخ التي يتم شويها وهي عبارة عن أفخاذ الفراخ ويتم استخدامها مع كمية من البهارات المشكلة ويتم شويها في الفرن ويتم تقديمها لأولادنا ولعائلتنا مع أنواع السلطات المختلفة وسوف نتناول طريقة تقديم دبابيس الفراخ المشوية في الفرن في هذا المقال.

طريقة عمل دبابيس فراخ في الفرن

طريقة عمل دبابيس فراخ في الفرن
طريقة عمل دبابيس فراخ في الفرن

نقدم لك طريقة إعداد دبابيس الفراخ في الفرن بطريقة بسيطة وسهلة تستطيعين إعدادها في المنزل وتقديمها في البيت والفراخ دائما من أنواعها الأطباق المميزة عند الجميع لأنها ذات طعم لذيذ وسهلة في طبخها وتنال إعجاب الكل وسوف نقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لإعداد دبابيس الفراخ المشوية في الفرن وهي.

مكونات طريقة عمل دبابيس فراخ في الفرن

بمكونات بسيطة وسهلة سوف نقدمها لكي تستطيعين إعداد أحلى طبق دبابيس فراخ مشوية في الفرن لأولادي كل عائلتك وهي

  • خمسة عشر قطعة من دبابيس الفراخ.
  • أربع حبات من البطاطس.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من الكمون.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة البودر.
  • ملعقة كبيرة من الريحان البودر.
  • معلقة كبيرة من الشطة الحارة البودر.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • خمس معالق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة حسب الرغبة.

طريقة عمل دبابيس فراخ في الفراخ

طريقة عمل دبابيس فراخ في الفرن
طريقة عمل دبابيس فراخ في الفرن

بهذه الطريقة البسيطة والسريعة سوف تقدمين لأولادك وجبة دسمة من دبابيس الفراخ المشوية في الفرن وسوف نشرح لك طريقة إعدادها في الخطوات التالية.

  • يتم إحضار إناء عميق وكبير ويتم تقطيع البطاطس إلى أصابع طويلة.
  • يتم وضع جميع أنواع البهارات ويتم خلطهم جيدًا بواسطة معلقة من الخشب وتقليبهم حتى يمتزجوا ويتجانسون.
  • بعد ذلك نبدأ بإضافة زيت الزيتون إلى البهارات ويتم تقليب جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة من البهارات وزيت الزيتون.
  • يتم وضع دبابيس الفراخ في هذه العجينة ويتم وضع البهارات على كل قطعة في دبابيس الفراخ حتى تتغطى بالبهارات كاملة بعد ذلك يتم انتشالها.
  • يتم وضع دبابيس الفراخ على شبك فوق القالب الذي يتم إدخاله إلى الفرن حتى تستطيع دبابيس الفراخ تشرب البهارات جيدًا.
  • يتم أضافة صوابع البطاطس بالبهارات والزيت وتقليبهم جيدًا حتى تتغطى بالكامل.
  • بعد ذلك تبدأ بوضع قطع بطاطس بجوار دبابيس الفراخ على الشبكة التي تم وضعها فوق القارب الذي تم وضع باقي كمية البهارات الباقية من تتبيل البطاطس والفراخ توضع في القالب التي سوف يدخل إلى الفرن.
  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 قبل إدخال القالب ب مدة ربع ساعة.
  • يتم تثبيت الرف الشبك على الرف الأوسط في الفرن ويتم ترك القالب وعليه الرف الشبك الموجود علية الفراخ والبطاطس لمدة ساعة في الفرن حتى يتم نضجه ويتم تقليب الدجاج والبطاطس حتى تنضج من جميع الجهات وتصبح ناضجة وجاهزة للأكل.
  • يتم إعداد طبق التقديم ويتم وضع دبابيس الفراخ في طبق التقديم مع البطاطس ويتم تقديمه مع السلطة الخضراء وبالهناء والشفاء.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل رول ستيك بالجبنة

شاهد أيضًا: طريقة عمل تجهيزات الفراخ وتتبيلات روعة جدا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى