طريقة عمل الناجتس مثل المطاعم
طريقة عمل الناجتس، يعد الناجتس من أشهر الوصفات التي يحبها الصغار والكبار، ويمكن شرائها جاهزة من المطعم أو مجمدة وطهيها في المنزل، ولكن ينصح القيام بتحضيرها بشكل كامل من المنزل، حتى تكون صحية ومفيدة من خلال احتوائها على عناصر غذائية عالية ومضمونة، ويمكنك القيام بطريقة عمل الناجتس بخطوات سهلة وبسيطة من خلال هذا المقال، للحصول على أشهى وألذ ناجتس ممكن لإسعاد أطفالك.
طريقة عمل الناجتس
مكونات الناجتس
تعتبر مكونات الناجتس من أكثر المكونات الصحية والمفيدة التي يمكن تحضيرها لتكوين وجبة صحية غنية بجميع العناصر الغذائية، ومكونات طريقة عمل الناجتس هي:
- ثلاث قطع صدور دجاج خالية من العظم.
- حبة واحدة من صفار البيض.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- أربع ملاعق صغيرة من البقسماط المطحون.
- فص ثوم صغير مفروم.
- كمية من الزيت لقلي أصابع الناجتس.
- بصلة واحدة صغيرة الحجم مقطعة مكعبات.
- ملح حسب الرغبة.
مكونات التغليف
- بقسماط مطحون بمقدار أربع ملاعق كبيرة.
- رشة صغيرة من الفلفل أسود.
- رشة صغيرة من الملح.
- حبة واحدة من البيض.
طريقة عمل الناجتس
يعد الناجتس من الوجبات الرئيسية حيث يمكن الاعتماد على الناجتس وجبة صحية وسريعة في نفس الوقت، كما يمكن إعداده في المناسبات وحفلات أعياد الميلاد حتى يستمتع به الأطفال في ساندويتشات مضاف إليها الكاتشب، للحصول على مذاق شهي وذلك من خلال خطوات بسيطة جدًا على النحو التالي:
- حضري الكبة أو مطحنة الخلاط الكهربائي وضعي بها حبة البصل والثوم وصفار البيض وصدور الدجاج بعد تقطيعها، افرمي المكونات جيدًا.
- قومي بإضافة البقسماط وكمية الملح المناسبة والفلفل الأسود واضربيهم في الكبة مرة أخرى.
- بعد الانتهاء من فرمهم قومي بتحضير صينية أو طبق مناسب لكمية خليط الناجتس المفروم.
- افردي ورق الزبدة في الصينية ثم قومي بوضع كمية خليط الناجتس وفرده بالشكل المناسب على ورق الزبدة.
- ضعي ورقة أخرى من الزبدة فوق خليط الناجتس لتغطيتها بالكامل.
- ادخلي الصينية في الثلاجة حوالي ساعة ونصف حتى تتماسك بالشكل المطلوب لتقطيعها.
- حضري أدوات التقطيع حتى تقومي بتقطيع الناجتس بالأشكال المحببة للأطفال من نجوم وقلوب ودوائر، كما يمكن صنع أصابع الناجتس بالسكين حسب الرغبة.
- حضري خلطة التغليف.
- ضعي حبة البيض في طبق صغير مع رشة ملح ورشة من الفلفل الأسود واخفقي جيدًا.
- وفي طبق آخر ضعي كمية بقسماط التغليف.
- اغمسي قطع الناجتس قطعة تلو الأخرى في البيض، ثم غلفيها البقسماط حتى تنتهي من الكمية.
- حضري زيت غزير وكافي لقلي قطع الناجتس.
- سخني الزيت في المقلاة على النار ثم هدئي النار وضعي قطع الناجتس بها.
- عندما يصبح لون قطع الناجتس ذهبي نخرجها على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت.
- يجب أن تكون قطع الناجتس مغمورة بشكل كامل في الزيت.
- يقدم الناجتس قطع أو بوضعه في الفينو وتحضير ساندويتشات الناجتس الشهية واللذيذة.
طريقة أخرى لعمل الناجتس
- يمكن استبدال كمية البقسماط في خلطة الناجتس، بحبة واحدة من البطاطس المسلوقة والمهروسة، مع المكونات الأخرى السابق ذكرها.
- ثم قومي بإتباع نفس الخطوات السابقة للحصول على مذاق ممتع ورائع الناجتس.
شاهد أيضًا: طريقة عمل السليق السعودي بالدجاج واللحم
تعليق واحد