حلويات شرقية

طريقة عمل الرواني التركي بطريقة جديدة سهلة وسريعة

طريقة عمل الرواني التركي
طريقة عمل الرواني التركي

نقدم لمتابعينا الاكيلة طريقة عمل الرواني التركي حيث تعد الرواني من أشهر الحلويات التي نالت إعجاب العديد من الأشخاص، وذلك لأن قوامها يشبه قوام الكيك، كما ان إضافة جوز الهند للرواني يجعل مذاقها ناعم ولذيذ، كذلك يحب الكثير من الأطفال تناول الرواني لأن طعمها يشبه البسبوسة، ولكنها أخف وأكثر هشاشة، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل الروانى بألذ واشهى الوصفات.

طريقة عمل الرواني التركي

طريقة عمل الرواني التركي
طريقة عمل الرواني التركي

يتميز الروائي التركي بأنه لذيذ وخفيف وهش وسهل التحضير لكن أولا قبل شرح طريقة تحضير الرواني التركي لابد أن نذكر ما هي مكونات الرواني التركي.

مكونات الرواني التركي

مكونات الرواني غير مكلفة وموجودة بالمنزل وتتمثل فيما يلي:

  • ثلاث بيضات
  • كوب دقيق.
  •  ثلاثة أرباع كوب سكر.
  •  كوبان سميد ناعم.
  • رشة فانيليا.
  • رشة ملح.
  • كوب لبن حليب.
  • ½ كوب من الزيت النباتي.
  •  ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  •  1 ملعقة ليمون مبشور.
  • عصير ½ ليمونة.
  • جوز هند مبشور.

الشربات

  • كوبان من السكر الأبيض.
  • كوب ماء.
  • عصير نصف ليمونة.

طريقة عمل الرواني التركي

طريقة عمل الرواني التركي
طريقة عمل الرواني التركي

تحضير الرواني التركي لا يستغرق الكثير من الوقت ولا يحتاج مجهود ووقت طويل وتتمثل طريقة تحضيره في الخطوات التالية:

  1. أولا يجب وضع السكر والماء لتجهيز الشربات، و نرفعهم على النار، بعد ذلك اعصري نصف الليمونة بعد غليان الشربات.
  2. بعد ذلك اتركي الشربات لمدة 3 دقائق بعد إضافة عصير الليمون، ثم ارفعيه من النار وقومي برش الفانيليا.
  3. وفي قدر عميق إضافة كل من الليمون المبشور، ورشة الملح، البيكنج باودر، والسميد الناعم واخلطيهم معا بشكل جيد.
  4. وفي قدر آخر ضعي كل من البيض، والفانيليا، والسكر، ثم اخلطيهم جيدا، وبعدها اضربي الخليط في الخلاط حتى يصبح قوامه ناعم.
  5. ثم قومي بإضافة اللبن والزيت على الخليط  في الخلاط بشكل تدريجي حتى يمتزج الخليط .
  6. ثم قومي بإضافة الخليط الأول من السميد على المكونات، واخلطيهم معًا.
  7. ثم قومي بوضع المزيج في قالب الكيك و قومي بتبطين الصينية بمادة دهنية.
  8.  ثم أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  9. تحتاج لمدة 25 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبي.
  10.  ثم أخرجي الصينية من الفرن، واسكبي عليها الشربات، ثم ضعي رشة من جوز الهند، وقدميها في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.

بعض الملاحظات لنجاح طريقة عمل الرواني التركي

  • لابد من استخدام نوع دقيق جيد يصلح لتحضير الحلوى.
  • كذلك يجب عدم ترك الشربات على النار فترة طويلة حتى لا يصبح السكر ثقيل على المعدة.
  • أيضاً يجب ان يكون الفرن ساخن جداً قبل إدخال الخليط الفرن حتى نضمن تسويتها بشكل جيد.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الرواني

إقرأ أيضاً  طريقة عمل بارفيه الموز ببودينغ الكراميل

وإلى هنا نكون وصلنا لختام مقالنا الذي تحدثنا فيه عن طريقة عمل الروانى على الطريقة التركية ومكوناتها وأيضاً اسرار نجاح الروانة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى