طريقة عمل الآيس موكا في المنزل

الآيس موكا هو نوع من أنواع مشروبات القهوة التي يفضل الكثير تناولها كوجبة تحلية خفيفة، ويتم تقديمه بجانب قطع المارشملو أو الكريمة المخفوقة، كما أن الآيس موكا تشبه مشروبات الكابتشينو أو الموكاتشينو التي تقدم ساخنة أو باردة، ويمكن أن نضيف لها نكهات متعددة مثل نكهة الفانيلا ونكهة الشوكولاتة والقرفة وغيرها، وفي العادة يحب الأطفال تناولها بسبب اعتمادها على نكهة الشوكولاتة والحليب وتكون فيها نسبة القهوة صغيرة مما يجعل الصغار يحبونها كثيرا، وسوف نقدم لكم طريقة عمل الآيس موكا في المنزل.

طريقة عمل الآيس موكا في المنزل

مكونات الآيس موكا في المنزل

• 1 ونصف كوب من سائل القهوة (النسكافيه).
• 2 كوب من اللبن الحليب كامل الدسم.
• ١/٢ كوب من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
• ربع كوب ماء بارد.
• ربع ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا على حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنه.
• رشه بسيطة جداً من الملح.
• شكولاتة مبشورة وكريمة مخفوقه للتزيين.

طريقة تحضير وعمل الآيس موكا في المنزل

• نقوم بوضع النسكافيه في قوالب الثلج ونضعها في الفريزر حتى تتجمد تماما وتصير على شكل مكعبات، وهذا الأمر يأخذ عدة ساعات لذلك يمكن تحضير هذه الخطوة في الليلة السابقة لعمل الآيس موكا.
• في اناء صغير نقوم بإضافة كمية الماء ونضع عليها ربع كوب من السكر ونقلبهم جيدا حتى يذوب السكر تماماً، بعد ذلك نضيف كمية بودرة الكاكاو ورشة الملح ونقلبهم جيدا ثم نرفع الإناء علي النار الهادئة جدا ونحرك الخليط حتى يسخن ويبدأ في عمل فقاعات صغيرة على سطح الخليط.
• بعد ذلك نقوم برفع الإناء من على النار ونضيف له سائل الفانيليا ونخلط المكونات معا حتى نحصل على شراب شكولاتة مركّز، ثم نترك الإناء حتى يبرد ثم نغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يصير بارد تماماً.
• نقوم بإخراج مكعبات النسكافيه المثلجة من القوالب ثم نضعها في الخلاط الكهربائي ونضع عليها باقي كمية السكر واللبن الحليب وشراب الشكولاتة المركّز، ثم نضرب كل هذه المكونات مع بعضها في الخلاط حتى تختلط تماما وتتفتت مكعبات النسكافيه المثلجة.
• نقوم بتقديم الايس موكا الباردة في كاسات التقديم ونزين كل كأس بملعقة من الكريمة المخفوقة ونرش فوقها الشوكولاتة المبشورة.

ملاحظات على شرب الآيس موكا

يحتوي مشروب الآيس موكا على كمية عالية من السكر بالمقارنة مع مشروبات القهوة الأخرى، لذلك يجب الحرص في تناولها وعدم الإكثار منها بالنسبة لمرضى السكر، كما أنها من المشروبات الغنية جدا بالسعرات الحرارية، فهي على العكس تماماً من مشروب القهوة الساخن العادي، لذلك فإن الإكثار من شرب الآيس موكا يساعد على زيادة الوزن، لذلك لا أنصح بتناولها للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية لإنقاص الوزن، أما الأشخاص الذين يعانون من النحافة ونقصان الوزن فهي تعد من المشروبات المناسبة جداً لهم.

إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقال طريقة عمل الآيس موكا في المنزل، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم.

شاهد أيضًا: طريقة عمل مشروب البرتقال والليمون لإنقاص الوزن بعدة طرق