أكلات رجيممعجنات

طريقة تحضير بسكويت القمح للرجيم

طريقة تحضير بسكويت القمح للرجيم
طريقة تحضير بسكويت القمح للرجيم

طريقة تحضير بسكويت القمح للرجيم  يعد من أنواع البسكويت الصحية التي تصلح إلى رجيم الكيتو دايت، وسوف نتعرف على طريقة إعداده بسهولة في المنزل من خلال هذا المقال.

مكونات بسكويت القمح للرجيم

  • دقيق القمح بمقدار 2 كوب.
  • زبدة بمقدار ربع كوب.
  • زيت نباتي بمقدار نصف كوب.
  • سكر بودرة بمقدار نصف كوب.
  • عسل أسود بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
  • حليب بمقدار نصف كوب.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • بيكنج صودا بمقدار ربع ملعقة صغيرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كمية قليلة من الملح.
  • قرفة بمقدار نصف ملعقة صغيرة.

طريقة تحضير بسكويت القمح للرجيم

  1. يتم تجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. نحضر إناء مناسب الحجم ونضع به كلا من العسل الأسود والسكر والزيت والزبدة مع التقليب الجيد لجميع هذه المكونات. من خلال الخلاط اليدوي حتى نحصل على الخليط الذهبي.
  3. نحضر إناء كبير، ونقوم بنخل جميع المكونات الجافة من القرفة والبيكنج صودا والملح والبيكنج بودر والدقيق.
  4. يتم إضافة المكونات الجافة إلى مكونات السكر الذهبي والزيت والزبدة مع التقليب حتى يصبح الخليط خشن.
  5. يتم إضافة الحليب بشكل تدريجي حتى تصبح لدينا العجينة المتماسكة التي يمكن نزعها بسهولة من جدار الإناء.
  6. الحليب لن نحتاج إليه كله، وإنما حسب الحاجة خلال عجن المكونات.
  7. العجينة يتم وضعها بها ورقتين من الزبدة، ونفردها من خلال استخدام أن النشابة.
  8. سمك العجينة يكون نصف سم.
  9. نزيل ورق الزبدة التي على وجه العجين، ويتم تقطيع العجينة على شكل الدوائر من خلال استخدام كوب مستدير.
  10. يتم إزالة جميع الزوائد ثم نقوم بإعادة هذه المحاولة أكثر من مرة مع الحفاظ على ورق الزبدة سليم.
  11. نعمل على صنع ثقوب في البسكويت من خلال استخدام الشوكة الكبيرة.
  12. يتم وضع ورق الزبدة على وجه البسكويت مرة أخرى.
  13. يتم إدخال صينية البسكويت في الفرن وتركها لمده 7 دقائق فقط.
  14. يعتبر هذا البسكويت من أنواع البسكويت الرقيقة جدًا التي تحتاج إلى حرص خلال نقله من الصينية إلى الطبق.
  15. نترك البسكويت حتى يبرد ثم نضعه في أطباق التقديم المناسبة.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل تارت مالح بالخضار

طريقة عمل بسكويت النخالة

طريقة تحضير بسكويت القمح للرجيم
طريقة تحضير بسكويت القمح للرجيم

المكونات

  • نخالة القمح بمقدار نصف كوب.
  • شوفان بمقدار نصف كوب.
  • دقيق القمح بمقدار كوب.
  • حبة واحدة من البيض.
  • لبن كامل الدسم بمقدار كوب.
  • زيت بمقدار ربع كوب.
  • سكر أبيض بمقدار ربع كوب.
  • بكينج باودر بمقدار كيس.
  • بيكربونات الصوديوم بمقدار ربع ملعقة صغيرة.
  • فانيليا بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
  • طحين عادي بمقدار كوب ونصف.

طريقة تحضير بسكويت القمح للرجيم

  1. نحضر إناء ونضع به كل من بيكربونات الصوديوم والبكنج باودر والطحين والشوفان مع التقليب الجيد.
  2. نحضر طبق آخر ونضع به الفانيليا والسكر مع الخفق الجيد.
  3. يتم وضع الخليطين مع بعضهم والعمل على عجبهم باليد حتى نحصل على العجينة المتماسكة.
  4. نحضر صينية مناسبة ونضع عليها ورق الزبدة ثم نقوم بعمل العجينة على شكل الأقراص الصغيرة أو المتوسطة.
  5. عندما ننتهي من تشكيل العجينة ندخلها الفرن على درجة الحرارة المتوسطة.
  6. بعد أن تنضج العجينة تخرج من الفرن ونتركها حتى تبرد.
  7. نضع البسكويت في أطباق التقديم المناسبة، ويكون بجانب العصائر للأطفال أو القهوة أو الشاي.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل بسكويت حبات القهوة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى