افكار طبخات سريعة

طبخات سريعة يلجأ معظم الأفراد في تلك الأيام إلى تحضير طبخات سريعة بسبب ظروف العمل أو الدراسة، وهناك أنواع كثيرة من الوصفات السريعة منها وصفات دجاج أو لحم أو وجبات بالخضار، وتحتاج تلك الوجبات إلى مكونات سهلة ووقت بسيط لتصبح جاهزة ، سنتحدث عن هذا بالتفصيل من خلال موقع  الاكيلة في السطور التالية

صينية البطاطس بالجبن

من الأكلات السهلة والسريعة هي صينية البطاطس بالجبن حيث تتوفر المكونات داخل كل منزل:

1ـ المكونات

• 4 حبات من البطاطس مقشرة ونقوم بتقطيعها إلى دوائر.
• حبة بصل مفرومة ناعم.
• ربع كوب زبدة.
• كوب من الحليب.
• كوب من كريمة الطبخ.
• رشة ملح وفلفل أسود.
• جبن مختلفة.

أقرا أيضا : طريقة عمل البطاطس بيوريه بالبابريكا والثوم

2ـ طريقة التحضير

1. يتم سلق البطاطس المقطع جيداً لمدة عشر دقائق.
2. نضع الزبدة في وعاء ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل ويصبح أصفر اللون.
3. نضيف كوب الحليب وكوب الكريمة ونقلب ثم تخفض النار ويترك لمدة 5 دقائق فقط.
4. في صينية مدهونة بالزبدة نقوم برص قطع البطاطس وفوقها خليط الحليب ثم نضع نصف كمية الجبن وتقلب مع الخليط.
5. نضيف الكمية المتبقية من الجبن مع رشة الفلفل الأسود وتغطى بورق القصدير.
6. تدخل الفرن لمدة نصف ساعة ثم توضع في الشواية بعد إزالة ورق القصدير.

وصفة مكرونة بالزبادي

تعتبر تلك الوصفة من أسهل الطبخات وتحتاج إلى:

1ـ المكونات

• كوب زبادي.
• نصف كيلو من المكرونة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• رشة نعناع.
• ملح.

2ـ طريقة التحضير

1. تسلق المكرونة في كمية من الماء المغلي مع ملح وزيت لمدة 5 دقائق وتترك حتى تصفى من الماء.
2. نضع كوب الزبادي مع الثوم والملح ويخلط جيداً.
3. تقدم المكرونة بيضاء وفوقها الزبادي وتزين بورق النعناع.

طبخات سهلة بالسمك

السمك من الأكلات اللذيذة وتحضيره سهل كما أنه غني بالمعادن والفيتامينات الضرورية للجسم، ويمكن تحضير وجبة سريعة من السمك باستخدام:

1ـ المكونات

• نصف كيلو من لحم السمك الفيليه.
• نصف كوب من الدقيق.
• 2 ثمرة ليمون.
• 4 ملاعق زبدة.
• ملح وفلفل أسود وكمون.
• ثوم بودر.
• بقدونس مفروم.

2ـ تحضير الوصفة

• يقطع السمك إلى مكعبات أو شرائح طويلة حسب الرغبة.
• نضع السمك في الدقيق لتغطيته بشكل كامل.
• نضع الزبدة في مقلاة حتى تسخن.
• نقوم بوضع السمك المغلف بالدقيق في الزبدة للحصول على اللون الذهبي.
• بعد الانتهاء من تحمير كمية السمك الموجودة نضع الملح والفلفل والكمون والثوم في نفس المقلاة ثم عصير 2 ليمون ويقلب.
• نضع السمك في طبق التقديم ونضيف خليط الزبدة والبقدونس للتزيين.

طريقة كباب الدجاج

من ألذ وأسهل الوجبات وتحتاج إلى:

1ـ المكونات

• صدر دجاج مفروم.
• حبة بصل مفروم.
• ثوم مفروم.
• ثمرة طماطم مقطعة.
• 4 ملاعق دقيق.
• نصف كوب بقسماط.
• ملح وفلفل أسود وكركم.

2ـ طريقة التحضير

1. نضيف الدجاج مع البصل والطماطم والثوم المفروم ونبدأ في خلطهم معاً.
2. نضيف البهارات والدقيق ثم نمزج المكونات.
3. نقوم بتشكيل الخليط لكرات صغيرة ثم نغلفها بالبقسماط.
4. يوضع الدجاج في زيت غزير على نار هادئة للتحمير ويقدم ساخن.

أقرا أيضا : وافل البطاطس سهل وسريع