معجنات
طريقة تحضير بيتزا الدجاج والأناناس زي المطاعم وأحسن
طريقة تحضير بيتزا الدجاج والأناناس، إن البيتزا مِن الأكلات المحببة لجميع الأشخاص سواء كانوا صغار أو كبار لكن الجديد في وصفتنا اليوم وهي البيتزا بالأناناس، كما أن الأناناس يحتوي على نسبة عالية مِن الفسفور والفيتامينات، وفيما يلي سوف نعرض لكم بعض طرق تنفيذ بيتزا الدجاج والأناناس.
محتويات المقاله
إخفاء
طريقة تحضير بيتزا الدجاج والأناناس بالصوص الأبيض
مكونات بيتزا الدجاج والأناناس بالصوص الأبيض
- عدد 2 كوب دقيق.
- عدد 1 ملعقة كبيرة مِن الزعتر.
- عدد 1 ملعقة ِمن زيت الزيتون.
- عدد ربع كوب حليب بودرة.
- عدد 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- عدد 1 ملعقة كبيرة سكر.
- رشة صغيرة جدًا مِن ملح الطعام.
- مياه دافئة للعجن.
- عدد ربع كيلو صدور دجاج.
- عدد 1 ثمرة أناناس مقطعة دائريًا أو مكعبات (حسب الرغبة).
- عدد ربع كيلو جبن موتزاريلا مبشورة.
- عدد 1 حبة فلفل مقطعة إلى شرائح طويلة.
- عدد 2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح طويلة.
- 30 جرام زيتون أخضر حلقات.
- ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
- عدد 3 فص ثوم مهروس.
- عدد 2 ملعقة دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
- عدد 1 كوب حليب كامل الدسم.
- عدد ربع ملعقة ريحان طازج أو مجفف.
- عدد نصف ملعقة مِن الفلفل الأسود.
- عدد نصف ملعقة مِن الشطة (حسب الرغبة).
- 75 جرام جبنة بارميزان.
طريقة تحضير بيتزا الدجاج والأناناس بالصوص الأبيض
- يتم وضع الدقيق والخميرة والسكر والزعتر والزيت والحليب والملح ونقوم بالعجن وإذا احتاجت العجينة إلى ماء يتم إضافة القليل، ثم نقوم بوضعها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة.
- في حله على النار يتم وضع الحليب والدقيق والملح والجبن البارميزان لعمل الصوص الأبيض ثم نتركه ليبرد.
- بعد ذلك يتم فرد العجينة في صينية مقاس 30 حتى تناسب كمية العجينة عدد 2 بيتزا ويتم إضافة الصوص الأبيض دون ملامسة الأطراف ويتم وضع صدور الفراخ بعد تقطيعها شرائح ووضعها في طاسة على النار مع القليل مِن الزيت لتأخذ اللون الذهبي.
- بعد ذلك يتم وضع الطماطم والفلفل والزيتون والجبن الموتزاريلا ومكعبات أو دوائر الأناناس ويتم إدخالها الفرن المشغل سابقًا على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة مِن 10 إلى 20 دقيقة وتقدم ساخنة مع الكاتشب.
طريقة تحضير بيتزا الدجاج والأناناس السريعة
مكونات عمل بيتزا الدجاج والأناناس السريعة
- يتم عمل العجينة المذكورة سابقًا لكن وضع ملعقة كبيرة مِن البيكنج بودر بدلًا مِن الخميرة مع تركها لمدة 10 دقائق فقط.
- نفس المكونات المذكورة سابقًا مع إضافة 100 جرام مِن الصلصة الجاهزة ودون عمل الصوص الأبيض.
طريقة تحضير بيتزا الدجاج والأناناس السريعة
- نقوم بفرد العجينة جيدًا في صينية مقاس 28 تكفي لعمل 2 بيتزا، يتم اضافة الصلصة الجاهزة في جميع أنحاء البيتزا دون ملامسة الأطراف وبعد ذلك يتم وضع صدور الدجاج المشوحة على النار ومِن ثم وضع الفلفل الشرائح والطماطم الشرائح والزيتون أخضر الحلقات والأناناس الحلقات بالإضافة إلى وضع الجبنة الموتزاريلا والجبنة البارميزان على وجهه صينية البيتزا.
- ويتم إدخالها الفرن المشغل سابقًا على درجة حرارة 220 درجة مئوية مِن 10 إلى 20 دقيقة وتقدم ساخنة مع الكاتشب.
شاهد أيضًا: طريقة عمل البيتزا مثل المطاعم خطوة بخطوة