طريقة عمل النوتيلا البيتي زى الجاهزة واطعم

طريقة عمل النوتيلا البيتي تُعد النوتيلا من أكثر أنواع الشكولاتة شعبية فهي مُفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار، تتميز بنكهة البندق القوية وتدخل في الكثير من وصفات الحلويات لتعطيها طعماً مميزاً، وفى هذا المقال سنتعرف على طريقة صُنعها في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة.

طريقة عمل النوتيلا البيتي

مكونات ومقادير النوتيلا البيتي

• ١ كوب من الحليب المُكثف المُحلى.
• ٢٠٠ جرام من الشكولاتة الخام.
• ١/٤ ربع كوب من البندق.
• ١/٤ ربع كوب من الزيت.

طريقة عمل النوتيلا البيتي

• أولاً نقوم بتقطيع الشكولاتة إلى قطع صغيرة باستخدام السكين ومن ثم نضعها في طبق عميق على حمام مائي حتى تسيح مع مراعاة عدم ملامسة الطبق للماء الساخن.
• ثم نقوم بتحميص البندق المُقشر في مقلاة على نار هادئة مع التقليب المستمر.
• ثم نقوم بطحن البندق بعد تحميصه مباشرة أي يكون البندق ساخن، بواسطة هاند بلندر أو مطحنة كهربائية إلى أن يخرج الزيوت التي بداخله ويُكَون عجينة مثل زبدة الفول السوداني.
• بعد طحن البندق ووصوله إلى النتيجة المطلوبة نقوم بإضافة الزيت له بالتدريج مع الخفق، نلاحظ أنها أصبحت سائلة قليلا.
• ثم نضيف كوب الحليب المكثف المحلى والشكولاتة السائلة ونقوم بالخفق مرة أخرى إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض ويصبح القوام كريمي ناعم.
• وتكون النوتيلا جاهزة، نفرغ المكونات في برطمان زجاج معقم وندخلها الثلاجة ونتركها مدة يوم تقريبا لتعطينا طعم أفضل وتكون جاهزة للأكل أو الاستخدام.
• تقدم في وجبة الفطور أو العشاء بجانب توست أو سندويتش ويمكن أن تدخل في صناعة الحلويات.

طريقة عمل النوتيلا البيتي بالكاكاو

مكونات ومقادير عمل النوتيلا البيتي بالكاكاو

• ١ كوب من الحليب البودر.
• نصف كوب من الماء الساخن.
• ١ كوب من السكر البودر.
• ٢ مكعب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• رشة من الفانيليا.
• ربع كوب من الزيت.
• ٢ ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• ١ ملعقة صغيرة من نكهة البندق.

طريقة عمل النوتيلا البيتي بالكاكاو

• أولا نقوم بصناعة الحليب المكثف المحلى، في طبق عميق نضع الماء الساخن ثم السكر ثم الحليب البودر وأخيرا مكعبين الزبدة مع رشة من الفانيليا ونقلبه جيداً حتى يذوب السكر والزبدة وتتجانس جميع المكونات ويمكن خلط هذه المكونات في الخلاط الكهربائي للحصول على نتيجة أفضل.
• نتركه حتى يبرد تماماً ونقوم بوضعه في برطمان زجاجي وندخله الثلاجة نستخدمه وقت ما نحتاجه.
• بعد أن يبرد تماماً نأخذ منه مقدار كوب، في طبق عميق نضع الحليب المكثف المحلى ثم نضيف له الكاكاو والزيت وملعقة من نكهة البندق ومن ثم نقوم بخفقهم جيداً بالهاند بلندر أو بالخلاط إلى أن يصبح قوامها كريمي سميك قليلاً.
• ثم نقوم بوضعها في برطمان زجاجي وحفظها في الثلاجة، تقدم على وجبة الفطور مع توست أو سندويتش وبالهنا والشفا.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة النوتيلا بالبندق والبسكويت بثلاث طرق مختلفة