ما هي الدهون المسموحة في الكيتو دايت؟

الدهون مناسبة لنظام كيتو دايت ولكن بنسبة معينة وأنواع محدودة، حيث يمكن الحصول على الدهون الصحية من مصادر متنوعة وهي لا تسبب زيادة الوزن أو أضرار على الصحة ، سنتعرف علي هذا من خلال موقع الاكيلة .

مصادر الدهون المسموحة في الكيتو

نظام كيتو دايت يعتمد على تناول نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والدهون تصل إلى 80% من السعرات الحرارية المتاحة، ومن أهم مصادر الدهون المسموحة في الكيتو:

1ـ زيت الزيتون

• زيت الزيتون يحتوي على عناصر غذائية مفيدة حيث يقلل من خطورة الإصابة بأمراض القلب ومرض هشاشة العظام ومرض السرطان.
• يمكن استخدام الزيتون في تحضير أنواع السلطة المختلفة أو كنوع من أنواع المقبلات.
• استخدام زيت الزيتون البكر في تحضير الوجبات حيث يمكن أن يدخل في تتبيل اللحوم والدجاج أو في السلطة.

أقرا أيضا: كيتو دايت صيامي لانقاص الوزن – رجيم كيتو

2ـ أسماك غنية بالدهون

• هناك أنواع من الأسماك تحتوي على نسبة عالية من الدهون ولكنها مفيدة مثل التونة والسلمون والسردين.
• تحتوي هذه الأسماك على البروتينات كما أنها غنية بالمعادن بالإضافة إلى اوميجا 3.

3ـ السمن والزبدة

قد يعتقد البعض أن السمن والزبدة ضارة للجسم وتسبب الكثير من الأمراض ولكن الدراسات الحديثة أثبتت عدم وجود علاقة بينهما، حيث يمكن استخدام السمن والزبدة في تحضير الوجبات المختلفة ولكن يجب أن تكون الزبدة والسمنة حيوانية بنسبة 100%، يجب اختيار أنواع عضوية والتي تكون مأخوذة من الأبقار التي تعتمد على الأعشاب فقط.

4ـ زيت جوز الهند

• يعتبر جوز الهند من الدهون المسموحة في الكيتو ويمكن الحصول عليه من جوز الهند المبشور أو حليب جوز الهند أو زيت جوز الهند.
• يحتوي جوز الهند على دهون سهلة الامتصاص ودهون متوسطة السلالة والتي تجعل الجسم يدخل في الحالة الكيتونية سريعاً.
• يمكن أن يدخل جوز الهند ومشتقاته في تحضير الوجبات لرجيم كيتو مثل بسكويت جوز الهند.

5ـ المكسرات

• اللوز والبندق وأنواع المكسرات الأخرى تحتوي على نسبة عالية من الدهون المسموحة في الكيتو كما أنها غنية بالمعادن.
• تساهم المكسرات في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• يمكن تناول المكسرات محمصة أو نيئة أو مملحة أو إضافتها إلى الوجبات.
• يمكن تحضير الزبدة من بعض أنواع المكسرات مثل زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز.

6ـ الجبنة

• تتميز الجبنة بأنها منخفضة الكربوهيدرات كما أنها غنية بالبروتين والكالسيوم والكثير من الفيتامينات الأخرى.
• الجبنة مسموح بها في نظام كيتو ولكن يجب أن تكون حيوانية وغير مصنعة.
• تضاف الجبنة إلى السلطات أو الأكلات المتنوعة فهي شهية وتعطي مذاق مميز للأطباق.

أقرا أيضا : حلى كيتو دايت وسريع التحضير فى البيت

7ـ زيت الافوكادو

• يعتبر الافوكادو من أنواع الفاكهة التي بدأت في الانتشار مؤخراً في الكثير من الدول العربية ويتميز بمذاق لذيذ.
• يستخدم زيت الافوكادو في تحضير السلطة أو المخبوزات كما يمكن عمل عصير الافوكادو.
• زيت الافوكادو من الدهون المسموحة في الكيتو دايت ويمكن إضافته إلى السلطات والصوصات المختلفة.
• يحتوي الافوكادو على نسبة من الألياف مما يجعله مفيد ولذيذ.