اكلات مصرية

افكار افطار رمضان اليوم الخامس عشر

افكار افطار رمضان اليوم الخامس عشر
افكار افطار رمضان اليوم الخامس عشر

افكار افطار رمضان اليوم الخامس عشر سنقدمها لكم في هذا المقال حيث تحتار الكثير من السيدات في تقديم وتحضير الوجبات المختلفة في شهر مضان المبارك وتحديدًا أن هذا الشهر يتميز بالإفطار الغني بالوجبات المختلفة، ويفضل أفراد البيت تناول وجبات مختلفة ومميزة كل يوم، لذلك سنقدم في الأسطر القادمة اقتراحات لوجبات يمكن تحضيرها في اليوم الخامس عشر من رمضان.

افكار افطار رمضان اليوم الخامس عشر

عند حلول شهر رمضان المبارك تبدأ سيدات المنزل في حيرة فيما يخص إعداد وجبات الإفطار اليومي بشكل شهي ولذيذ، وبإمكان أي سيدة تحضير فطور رمضاني شهي من خلال المقترحات التي سنقدمها لكم في الأسطر القادمة.

طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة

إذا كنتي ترغبين في عمل فطور سريع التحضير وغني بالعناصر والفيتامينات المفيدة التي يستفيد منها الجسم مثل فيتامين د، لذلك ففي النقاط التالية سنقدم لكي طريقة مبسطة لعمل المسقعة باللحم المفروم.

مقادير عمل المسقعة باللحمة المفرومة

  • لحم مفروم معصج.
  • باذنجان مقطع شرائح.
  • ثوم مهروس.
  • فلفل رومي مقطع شرائح.
  • زيت.
  • بطاطس مقطعة شرائح حسب الرغبة.
  • عصير طماطم.

طريقة عمل وتحضير أكلات باللحمة المفرومة

  • أولًا أحضري وعاء على النار وقومي بإضافة الزيت وتشويح الثوم المهروس فيه.
  • ثم قومي بإضافة عصير الطماطم واللحمة المفروم المعصج وأضيفي التوابل.
  • في مقلاة على النار قومي بقلي كل من شرائح البطاطس والباذنجان والفلفل كل منهم على حدة ثم ارفعيهم من النار.
  • قومي بإحضار صينية وأضيفي عليها صوص من اللحمة المفرومة المعصجة بالصلصة.
  • ثم قومي بوضع شرائح الباذنجان والبطاطس والفلفل فوق اللحمة المفرومة في الصينية.
  • بعد ذلك قومي بإضافة اللحمة المفرومة المتبقية وصوص الصلصة على وجه الصينية.
  • وأخيرًا قومي بإدخال صينية المسقعة داخل الفرن وانتظري حتى يحمر وجه الصينية.
  • بعد التأكد من احمرار وجه الصينية ونضج المسقعة قومي بإخراجها من الفرن وقدميها ساخنة.

اقرأ أيضًا: افكار افطار رمضان اليوم الحادي عشر

طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة

الكثير يعشق الرقاق باللحم المفروم لما تتميز به من بطعمها الشهي اللذيذ والبعض يعتبرها من الوجبات الرئيسية في العزومات وخاصًة في شهر رمضان المبارك، وفيما يلي سنذكر لكم طريقة عمل هذه الوصفة الشهية.

مقادير عمل رقاق باللحمة المفرومة

  • رقاق.
  • لحم مفروم.
  • طماطم.
  • زيت.
  • جزر مبشور.
  • شوربة فراخ أو لحمة حسب الرغبة.
  • فلفل ألوان.

طريقة عمل وتحضير رقاق باللحمة المفروم

  • أولًا قومي بتعصيج اللحم المفروم و تتبيلة مع البصل والجزر والفلفل.
  • قومي بوضع طبقة من الرقاق وادهنيها ثم أضيفي الشوربة.
  • كرري نفس الخطوات السابقة مع كل الرقاق حتى تنفذ الكمية.
  • ثم قومي بإشعال الفرن وإدخال صينية الرقاق بداخله.
  • انتظري حتى يحمر وجه الصينية ثم قومي بإخراجها من الفرن.
  • الآن قومي بتقديم صينية الرقاق ساخنة.
إقرأ أيضاً  افكار افطار رمضان اليوم السابع

وصفة الدجاج المحمر بالبارميزان مع الطماطم والريحان

عند البدء في تجهيز أكلات رمضان تفقد الكثير من السيدات إلى أفكار وجبات يمكن تقديمها في باقي أيام الشهر الكريم، لذلك سنقدم لكي في النقاط التالية طريقة عمل وصفة شهية من الأكلات الإيطالية اللذيذة مكونة من الدجاج المحمر مع البارميزان.

مقادير عمل الدجاج المحمر بالبارميزان مع الطماطم والريحان

  • 4 صدور من الدجاج.
  • طماطم.
  • بطاطس متوسطة الحجم.
  • فلفل أخضر.
  • فلفل أحمر.
  • ثوم مفروم.
  • ملح وفلفل.
  • زيت زيتون.
  • جبن بارميزان مقطع.
  • ورق ريحان مقطع شرائح.

طريقة عمل وتحضير الدجاج المحمر بالبارميزان مع الطماطم والريحان

  • قومي في البداية بتقطيع البطاطس إلى نصفين ووضعها في صينية ثم قومي بتغطية الصينية بورق الفويل وضعي فوقها الفلفل والثوم والبصل والفلفل الأحمر.
  • قومي بسكب زيت الزيتون على الخضروات وأضيفي الملح والفلفل.
  • قومي بإدخال الصينية في الفرن واتركيها لمدة 25 دقيقة إلى أن تنضج البطاطس والخضروات بشكل جيد.
  • قومي بتجهيز صدور الدجاج وسخني المقلاة على نار عالية وأضيفي الجبن على ورق زبدة.
  • ثم قومي بتغطية صدور الدجاج بالكثير من الجبن ومعه الفلفل والملح.
  • قومي بإضافة الزيت إلى المقلاة ثم ضعي الدجاج حتى يتحمر وقلبيه من كل جهة  لمدة 6 دقائق.
  • استمري في تقليب الدجاج إلى أن ينضج ويأخذ الجبن اللون الذهبي.
  • قومي بعد ذلك بخلط الطماطم مع الملح والفلفل والريحان في وعاء صغير.
  • قومي بإخراج الدجاج من على النار ثم ضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيوت.
  • وفي النهاية ضعي الدجاج في صحن التقديم واسكبي عليها الطماطم والريحان والخضروات ثم قدميها ساخنة.

طريقة عمل شيش طاووق بالفرن

يتميز الشيش طاووق بالفرن أنه من الأكلات الشهية اللذيذة السريعة التحضير حيث لا يتعدى وقت تحضيره أكثر من 20 دقيقة، وهو من الأطعمة المناسبة في شهر رمضان المبارك وسوف نقدم لكم فيما يلي طريقة سهلة ومبسطة في عمل هذه الوصفة.

مقادير عمل شيش طاووق بالفرن

  • صدور من الدجاج.
  • زيت نباتي.
  • عصير ليمون.
  • زبادي.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ثوم فصوص.
  • صلصة طماطم.
  • زيت.
  • فلفل أسود مطحون.
  • لبن.
  • بهارات.
  • قرفة وحبهان.

طريقة عمل وتحضير شيش طاووق بالفرن

  • أولًا قومي بإحضار إناء وامزجي فيه كل من عصير الليمون واللبن وصلصة الطماطم والزيت والثوم والبهارات والقرفة والحبهان.
  • قلبي المكونات السابقة جيدًا ثم أضيفي عليها الملح والفلفل واستمري في التقليب.
  • أحضري وعاء كبير ثم ابدأي بنقع الدجاج به وأضيفي عليه الخليط السابق ثم قومي بتغطية الوعاء بورق الفويل أو أي غطاء مُحكم.
  • قومي بعد ذلك بإدخال هذا الوعاء في الثلاجة حتى يتتبل واتركيه لمدة 4 ساعات تقريبًا.
  • أخرجي الدجاج من الثلاجة بعد التأكد من تتبيله جيدًا بالخليط الذي تم نقعه فيه.
  • قومي بإحضار الأسياخ المخصصة للشوي ثم ضعي فيها الطاووق.
  • قومي بإحضار صينية وادهنيها جيدًا بالزيت ثم ابدأي برص ووضع أسياخ الطاووق فيها.
  • أشعلي الفرن على درجة حرارة مناسبة ثم قومي بإدخال صينية الطاووق بها لمدة خمس دقائق تقريبًا.
  • قومي بإخراج الصينية ثم قلبي الأسياخ على الوجه الآخر وأدخليها الفرن مرة أخرى واتركيها لمدة خمس دقائق أخرى حتى يطيب وينضج.
  • وأخيرًا بعد التأكد من نضوج أسياخ الطاووق من الجانبين يمكنك إخراج الصينية من الفرن وتقديمه ساخنًا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى