اكلات مصرية
أسهل طريقة عمل الارز المعمر الفلاحي
أرز معمر غذاء زراعي له فوائد عديدة للأطفال وجميع أفراد الأسرة، فهو سهل التحضير، ويمكننا أن نجعله كجزء من وجبة أو رحلة شاملة، لذلك من خلال موقعنا سنعرض لكم أفضل أنواع أرز معمر البسيط الطريقة في وقت قصير وذوق فريد.
مقادير الارز المعمر الفلاحي
- 2 كوب من الحليب قليل الدسم.
- 1 كوب ونصف أرز.
- 1 كوب من المرقة.
- 2 معلقة من القشطة.
- 2 معلقة من السمنة.
- 1 معلقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة من القرفة.
- 1 بصلة مفرومة.
- ⅛ ملعقة فلفل أسود.
- ⅛ ملعقة قرفة.
طريقة التحضير المعمر الفلاحي
- ينقع الارز في الماء الساخن.
- نجهز الطاجن ونغلفه بسمن.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 240.
- يُمزج الحليب والسمن والبصل والمرق والقشدة والفلفل والقرفة والملح وتوضع على النار حتى ينضج البصل.
- يُضاف الأرز إلى الطاجين ويترك لمدة 30:25 دقيقة، حتى ينضج.
- يقدم ساخنا ويزين بالقرفة.
مقادير الارز المعمر بالفراخ
- ½ دجاجة مسلوقة وتقطع.
- 2 كوب ارز أبيض.
- ½ معلقة سمنه.
- ½ كوب حليب.
- 3 ملعقة من القشطة أو كريمة.
طريقة التحضير الارز المعمر بالفراخ
- نحضر الطاجين الطيني، ثم نضع الأرز والسمن على النار وننشر السمن على حبات الأرز لمدة 5 دقائق.
- ثم أضيفي الحليب والمرق إلى الأرز، وغطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- ضعي قطع الدجاج المطبوخة في منتصف الكسرولة لأعلى ولأسفل.
- ثم يغطى سطح الطاجن بالسمن أو الكريمة
- ضعي الكسرولة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- يقدم ساخن.
مقادير الارز المعمر الفلاحي
- 2 كوب ارز.
- ½ معلقة فلفل أسود.
- 4 كوب حليب.
- 1 معلقة فانيليا.
- 1 ونصف كوب مرقة.
- دجاجة مقطعة.
- معلقة زبدة.
- 1 كوب قشطة او (كريمة علي حسب الرغبة).
- معلقة ملح.
طريقة التحضير الارز المعمر الفلاحي
- ضعي الدجاج في قدر من الماء ودعيه يغلي على نار متوسطة.
- نغسل الارز ثم ننقعه في ماء.
- أضيفي الكمية المناسبة من الملح والفلفل الأسود إلى الأرز وقلبي جيداً.
- نقوم باضافة القشطة ثم يحرك جيدا.
- نضع الزبدة الأرز ويقلب.
- ننشر نصف الأرز والدجاج على صينية خبز ونضع باقي الأرز فوق الدجاج.
- نخلط جميع السوائل ونصبها فوق الأرز.
- نقوم أولاً بتسخين الفرن وضبطه على 180 درجة لمدة ساعة، ثم نتركه بني.
أخيرًا، نكون قد وضحنا لك أسهل طريقة لعمل أرز معمر أو دجاج وأرز صعيدي.
يمكنكم ايضا معرفه : خبز التورتيلا بعدة طرق جديدة بمكونات بسيطة