كيفيه عمل حواوشي كيتو

الحواوشي من ألد الأكلات والمتعارف عليها بكثره، لقد كان من المعتاد تناول الخبر باللحم، ولكن طريقه الحواوشي مميزه وشهيه، لذلك كثير من الذين يتبعون حميه يرغبون في تناوله بسبب مذاقه الشهي،والحواوشي كيتو حقا من اكثر الوصفات طيبه المذاق والتي يوجد بها نكهات مختلفه وشهيه، ومن خلال موقعنا هذا سنقدم لكم طريقه سهله وبسيطه للحواوشي دايت.

اقرأ أيضا :طريقة عمل حواوشي الحاتي مروة الشافعي

طريقه عمل حواوشي كيتو

مكونات حواوشي كيتو

• ملعقه كبيره زيت زيتون.
• نصف بصله مقطعه جيدا.
• ملح حسب الرغبة.
• رشه من النعناع اليابس.
• نصف ملعقه من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقه كزبره يابسه.

مكونات عجينه حواوشي كيتو

• بيضتان.
• ربع ملعقه صغيره بيكنج بودر.
• قطعتان من الجبن الكريمي.
• رشه من الملح.

طريقه عمل حواوشي كيتو

1. في وعاء علي النار نضع بعضا من الزيت مع البصل والملح ونقوم بالتقليب لمده دقيقه ثم نضع اللحمة معه ونقلب المكونات معا جيدا.
2. نقوم بإضافة التوابل وهي النعناع اليابس والفلفل الأسود ورشه زنجبيل إن وجد والكزبرة اليابسة ونحرك جيدا حتي يمتزج المكونات معا ونتركها علي نار هادئه حتي تنضج تماما.
3. نقوم بفصل البياض عن الصفار ونخفق البياض بالمخفقة الكهربائية حتي نحصل علي قوام كريمي.
4. نقوم بخفق ومزج كل من الصفار والبيكنج بودر والجبن والملح حتي يمتزج ونقوم بإضافة البياض تدريجيا فوق مزيج الصفار حتي يختلط تماما معا.
5. نقوم بإضافة نصف المزيج في وعاء علي نار هادئه ونضع فوقها المكونات ثم نزيلها من الوعاء.
6. نضع في الوعاء ذاته نصف الكميه الأخري وقبل أن تنضج نضع فوقها الحشوة ونضغطها ثم نزيلها أيضا.
7. نضع الحواوشي في المقلاة ونقلبه علي الجنبين حتي نحصل علي لون ذهبي جميل.
8. نقدمه في طبق للتقديم.

طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني

يعتبر الحواوشي الاسكندراني من اشهي أنواع الحواوشي ويعتبر هو الأصل في الحواوشي لأنة يتميز بمذاقه الذيذ ونكهاته الكثيرة والمميزة، تابعونا لمعرفه الطريقة.

مكونات الحواوشي الاسكندراني

• 2 كيلو دقيق.
• 4 ملاعق خميره.
• ملح حسب الرغبة.
• رشه فلفل اسود.
• 4 أكواب زبادي.
• رشه سكر.

مكونات حشوه الحواوشي الاسكندراني

• نصف كيلو لحمه مفرومه.
• 3 حبات بصل مقطعه قطع صغيره.
• نصف كوب بقدونس مفروم.
• رشه فلفل اسود وملح ونعناع.
• فلفل اخضر مقطع مكعبات.

طريقه تحضير الحواوشي الاسكندراني

1. نقوم بخلط الدقيق والخميرة والملح ورشه الكر معا بوضع كوب ماء وزبادي و زيت حتي تصبح عجينه متماسكه وطريه.
2. نقسم العجينة إلي 4 أفسام وندهنهم بالزيت ونتركها 15 دقيقه حتي تخمر وتصبح جاهزه.
3. قومي بخلط اللحمة المفرومة مع البقدونس و الملح والفل والكمون والفلفل الأخضر وامزجيهم معا جيدا.
4. قومي برش المكان الذي ستفردي عليه العجينة بالدقيق وافردي عليه العجينة وادهنيها بالزبدة وافردي بالنشابة.
5. قومي بإضافة اللحم علي العجينة وقومي بفرده جيدا علي القاعدة واحضري عجينه اخري فوقه واقرديها عليه وادهنيها بالذبده.
6. تأكدي من تغطيه العجينة من جميع الأطراف جيدا واضغطي عليها.
7. ادهني الصنية والرغيف بالذبده وضعيه في الفرن.
8. فومي بإخراجه من الفرن حتي يصبح لونه ذهبي وجميل وقدميه في طبق وبالهناء.

إلي هنا نكون قد وصلنا لنهاية المقال، أتمني أن ننال إعجابكم وان نكون قد أفدناكم بطريقه الحواوشي كيتو و الحواوشي الاسكندراني.