كيفية طبخ الأرانب
الارانب تعتبر من اللحوم البيضاء و كثير من الناس يفضلون تناولها و يرغبون بها و لكن لا يعلمون طرق عملها او طهيها لذلك اليوم سنقدم لكم العديد من طرق تحضير الارانب من شوي و سلق و تحمير، تابعونا.
طريقة عمل ارنب مسلوق
سنقدم لكم اسهل و ابسط طرق عمل الارانب وهي الارانب المسلوقة و تتميز الارانب المسلوقة بطعمها الجميل و الشهي و ايضا تكون صحية كثيرا لان لا يوجد بها زيوت، تابعونا لمعرفة طريقة عملها.
مكونات ارنب مسلوق
- 2 ارنب مقطع.
- رشة ملح.
- ماء للسلق.
- مستكة.
- 2 بصلة متوسطة مفرومة.
- 2 معلقة صغيرة من الهيل.
- نصف معلقة من الفلفل الاسود.
- 2 معلقة كبيرة من السمن.
طريقة عمل ارنب مسلوق
- نحضر وعاء عميق و نضع فية ماء للسلق و ايضا ملح و فلفل اسود و بصلة مفرومة و نضيف الارنب و نسلقة.
- نقوم بوضع الارنب المقطعع في اناء و نزيل كل السوائل.
- نضع الاناء علي نار هادئة و نغطية لمدة خمس دقائق و بعد ذلك نضيف الية معلقة زبدة او سمن.
- نقوم بتشويح الارنب باضافة بصلة و حبهان و مستكة و مقدار الماء الذي يكفي لسلق الارنب و نتركة علي النار حتي ينضج و يستوي و من ماء الطهي يمكن تحضير الخضار فية مثل الملوخية.
طريقة عمل ارنب محمر
مكونات ارنب محمر
- 2 معلقة كبيرة من الزبدة او السمن.
- بقدونس.
- بطاطس محمرة.
- ارنب مسلوق.
طريقة عمل ارنب محمر
- نقوم بتحمير الارنب المسلوق في السمن او الزبدة و نجمرة جيدا حتي يصبح لونه جميل و شهي.
- نقوم بتزيين الطبق بالبقدونس و البطاطس المحمرة و نرش الفلفل الاسود و الملح و نتناولها ساخنة.
طريقة عمل ارنب مسبك
مكونات ارنب مسبك
- 2 معلقة كبيرة دقيق.
- 4 اكواب من الماء.
- 2 بصلة.
- 2 ارنب متوسط الحجم.
- 2 معلقة كبيرة سمن او زبدة
- ملح.
- فلفل اسود.
- 4 جزرات.
- عصير 4 ليمونات.
- 2 قطعة كرفس.
طريقة عمل ارنب مسبك
- اولا نقوم بتنظيف الارنب و نقطعة الي قطع مناسبة و بعد ذلك نجهز الخضار و نقطعة الي مكعبات.
- نقوم بتشويح الارنب في الزبدة او السمن و نحمرها و بعد ذلك نقوم بتقليب الدقيق في السمن المتبقي حتي يصبح لونة اصفر و بعد ذلك نرفع الوعاء بعيد عن النار و نضيف الماء و نقلب جيدا.
- نقوم بتتبيل الصلصة بالملح و الفلفل الاسود و نضيف اليها الارنب المشوح و ايضا الخضار الذي اعدناه.
- نغطي الوعاء و نتركة ينضج علي نار هادئة و نضيف الية عصير الليمون و نتبلة و يرفع الي طبق التقديم.
طريقة عمل ارنب بالصلصات البيضاء
طريقة عمل صلصة بمرق اللحم
مكونات الصلصة بمرق اللحم
- ارنب مسلوق و مجهز.
- جزر مسلوق و مقطع الي مكعبات للتزيين.
- بازلاء مسلوقة.
- صلصة بيضاء.
- 4 ملاعق كبيرة دقيقة.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- 4 اكواب من مرق اللحم.
- رشة ملح.
- نصف مغلقة فلفل اسود.
طريقة عمل صلصة بمرق اللحم
- نقوم بتذويب السمن او الزبدة و نضيف اليها الدقيق و نقلبه علي نار هادئة حتي يصبح لونة اصفر و جميل ثم نقوم برفعة عن النار و نضيف الية المرق المغلي مرة واحدة ثم نقلب باستمرار بالمضرب و نقوم باضافة الفلفل الاسود و الملح.
- نعيد وضع الوعاء علي النار و نقلب جيدا حتي يغلي و نتركة يغلي لمدة 5 دقائق حتي ينضج الدقيق.
طريقة عمل الصلصة البيضاء بالحليب
مكونات الصلصة البيضاء بالحليب
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 4 اكواب من الحليب.
- 4 ملاعق من الدقيق كبيرة.
- رشة من الفلفل الاسود.
- القليل من الملح.
طريقة عمل الصلصة البيضاء بالحليب
- اولا نقوم بتذويب الزبدة و نضيف اليها الدقيق و نقلبة علي النار حتي يتحول لونة الي الاصفر و بعد ذلك نرفعة من النار و نضيف الية الحليب المغلي و نقلب تقليب جيد بالمضرب السلك و بعد ذلك نتبلة بالفلفل الاسود و الملح.
- نقوم باعادة الوعاء للنار و نقلبة تقليب جيد حتي يغلي لمدة خمس دقائق و يتحول لون الدقيق و ينضج.
اقرا ايضا:مشروبات الشتاء الساخنة عندنا وبس لكل ست بيت تبحث عن التميز
طريقة عمل الصلصة البيضاء بجوزة الطيب
اليكم اكثر طريقة جميلو و شهية لعمل الارنب و هي الارانب بالصلصة البيضاء و جوزة الطيب و ذلك لان جوزة الطيب و الصلصة البيضاء تعطينا مذاق جميل و شهي و ايضا سهلة في الاعداد، تابعونا.
مكونات الصلصة البيضاء بجوزة الطيب
- 2 معلقة كبيرة من الدقيق.
- معلقة من جوزة الطيب.
- رشة ملح.
- فلفل اسود.
- 2 قطعة زبدة.
- 4 اكواب من الحليب.
طريقة عمل الصلصة البيضاء بجوزة الطيب
- نضيف معلقة من الحليب الي الدقيق تدريجيا و نقوم بالتقليب حتي تنتهي كمية الحليب كلها و يمتزج مع الدقيق ثم نغلي النصف الاخر من الحليب و نسكبة علي الخليط السابق و نقلب جيدا بسرعة بواسطة المضرب السلك و نتركة ليغلي لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر و نقوم بتتبيلة بالملح و الفلفل الاسود و جوزة الطيب و نرفعها عن النار و نضيف اليها الزبدة و نقلبها جيدا.
الي هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا و قد قدمنا لكم كيقية طبخ الارانب و هذه الطرق سهلة الاعداد و طعمها جميل و شهي و قدمنا لكم طريقة عمل الارانب بالصلصات البيضاء و الارانب المسلوقة و المحمرة و طريقة عمل الصلصة البيضاء بجوزة الطيب و طريقة عمل الصلصة البيضاء بالحليب و طريقة عمل صلصة بمرق اللحم و هذة الطرق مضمونة و ستتناولي ارانب شهية و نظيفة، اتمني ان ينال اعجابكم.