يعتبر الهوت دوج من الأكلات السريعة والسهلة التي نشأت في ألمانيا، ويتكون الهوت دوج من اللحم والتوابل مثل الملح والفلفل والبابريكا وغيرها وبعض المكونات التي تضفي عليها طعم لذيذ يجعله من الأكلات المشهورة والسائدة في جميع أنحاء العالم، ويمكن طهيه بطرق مختلفة.
طريقة عمل الهوت دوج بالصلصة الحارة
مكونات الهوت دوج بالصلصة الحارة
- هوت دوج.
- 2 ثمرة طماطم مقطعة.
- فلفل رومي مقطع صغير.
- ملح.
- فلفل.
- 3 ملعقة كبيرة كاتشب.
- 2 1ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 3 ملعقة كبيرة زيت.
طريقة تحضير وعمل الهوت دوج بالصلصة الحارة
- قومي بتقطيع الهوت دوج ثم احضري مقلاة وضعي بها ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ابدائي بتحمير الهوت دوج في الزيت جيداً حتى ينضج، ثم قومي بتشويح الفلفل الرومي ثم ضعي الطماطم ومعجون الطماطم وقلَبي جيداً حتى يتغير لونهما.
- ضعي الفلفل والملح حسب رغبتك وقلَبي بشكل جيد حتى تلين الطماطم، ثم ضعي الكاتشب وقومي بتهدئة النار حتى تمام النضج.
- يُقدم الهوت دوج مع بطاطس أو ساندوتشات حسب الرغبة.
طريقة عمل الهوت دوج بالصلصة على الطريقة المكسيكية
مكونات الهوت دوج بالصلصة على الطريقة المكسيكية
- هوت دوج مقطع شرائح صغيرة.
- بصله مقطعة.
- فلفل أخضر مقطع شرائح.
- معلقة صغيرة ثوم مفروم.
- 1/2 ليمونة.
- زيتون مقطع شرائح.
- 2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات.
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- ملعقة صوص باربكيو.
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- ملعقة كبيرة ماستردا.
- ملح.
- فلفل.
- شطة حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة تحضير وعمل الهوت دوج بالصلصة على الطريقة المكسيكية
- احضري أناء وضعي بها زيت الزيتون ثم قومي بتشويح الهوت دوج في الأناء على نار عاليه ثم قلبي جيداُ حتى يتغير لون الهوت دوج.
- قومي بتهدئة النار وأضيفي البصل ثم قلبي جيداً حتى أن ينضج البصل، ثم ضعي الفلفل الأخضر وقلبي جيداً.
- غطي الإناء دقيقة حتى ينضج الفلفل، ثم أضيفي الزيتون والثوم والليمون، وقلبي جيداً ثم أضيفي الكاتشب وصوص الباربكيو ومعجون الطماطم والمسطردة وقلبي الخليط جيداً حتى يتجانس، ثم ضعي 1/2كوب من الماء وغطي الأناء.
- بعد 3 دقائق قومي بوضع الطماطم وغطي الأناء مرة أخرى لمدة 5 دقائق وبعد ذلك قدميه مع المعكرونة.
طريقة عمل الهوت دوج بالصلصة والبيض الأمليت
مكونات طريقة عمل الهوت دوج بالصلصة والبيض الأمليت
- هوت دوج مقطعة قطع صغيرة.
- بصله مقطعة.
- فلفل اخضر ألوان.
- ثمرة طماطم.
- ملعقة معجون طماطم.
- 2 ملعقة جبنة موتزاريلا.
- فلفل.
- ملح.
- كمون.
- 2 ملعقة كريمة لباني.
- 5 بيضات.
- 3 ملعقة زبدة أو سمن حسب الرغبة.
طريقة تحضير وعمل الهوت دوج بالصلصة والبيض الأومليت
- احضري الأناء وضعي فية الزبدة أو السمن، ثم قومي بوضع البصلة حتى يتغير لونها ثم ضعي الهوت دوج وقلبي جيداً.
- أضيفي فلفل الألوان والتوابل وقلبي حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واتركيها.
- بعد ذلك أحضري البيض وقومي بخفقهم جيداً ثم أضيفي الكريمة اللباني وقليل من الفلفل الأسود إلى البيض ونقلب خليط البيض والكريمة جيداً.
- أضيفي خليط البيض إلى الهوت دوج مع مراعاة عدم التقليب، ثم قومي بوضع الجبنة الموتزاريلا فوق الخليط، ثم قومي بتشغيل الفرن حتى يسخن جيداً وضعي الأناء في الفرن لمدة 10دقائق وسوف يُصبح الهوت دوج جاهز للتقديم.