طريقة عمل السينابون بالكريمة

نظراً لاتجاه الناس للبحث عن أنواع جديدة من المأكولات وخاصتاً الحلويات والمعجنات فطريقة عمل السينابون بالكريمة هي أنسب اختيار؛ حيث أنه يتميز بمذاق مميز جداً وفريد فأصبح في الآونة الأخيرة من أشهر أنواع المعجنات واليوم من خلال موقعنا سوف نُقدم لكم أكثر من وصفة سهلة وسريعة لتحضيره فتابعونا.

طريقة عمل السينابون بالكريمة

مكونات السينابون بالكريمة

• ست أكواب من الدقيق المنخول.
• كمية حسب الرغبة من السكر.
• كوبان من الزبدة اللينة.
• كمية مناسبة من الماء الساخن.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
• علبتان من الجبنة الكريمية.
• كوب من القرفة المطحونة.
• عشر ملاعق من الحليب البودرة.
• عبوتان من القشطة.
• ملعقتان من الفانيلا.

طريقة تحضير السينابون بالكريمة

1. نُحضر وعاء العجان ونضع فيه كلاً من السكر والدقيق المنخول والبيكنج باودر والملح والحليب البودرة والملح مع الماء الساخن ونُشغل العجان لمدة لا تزيد عن العشر دقائق حتى تُصبح العجينة جاهزة.
2. نأخذ العجينة ونضعها في وعاء أخر ونقوم بتغطيتها بقطعة نظيمة من القماش ونتركها حتى تتخمر في مكان دافئ لاستخدامها في وقت لاحق.
3. نُحضر وعاء عميق ونضع فيه الجبنة الكريمية مع السكر والزبدة والملح ونخلطهم معاً بواسطة المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات تماماً لكي نحصل على حشوة السينابون.
4. نأتي بالخلاط الكهربائي ونضع فيه كلاً من السكر والماء الفاتر والحليب البودرة والقشطة والفانيلا ونخلطهم معاً جيداً حتى تتجانس المكونات لنحصل على الصوص ويُصبح الخليط كريمي ناعم.
5. نأخذ الصوص ونُدخله الثلاجة حتى نقوم بتحضير باقي المكونات.
6. بعد أن تتخمر العجينة نأخذها ونضعها على سطح مُغطى بالقليل من الدقيق الأبيض ونبدأ بتقطيعها لقِطع حسب الرغبة ونفرد كل قِطعة على حدا.
7. بعد فرد العجينة نقوم بحشوها بالخليط الذي حضرناه مسبقاً.
8. نقوم بلف السينابون بعد حشوه ورصه في صينية خبز ونتركه ليرتاح قليلاً قبل إدخاله إلى الفرن.
9. نُدخل السينابون الفرن ونتركه لمدة لا تقل عن الربع ساعة على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج تماماً.
10. نُخرجه من الفرن ونضعه في أطباق التقديم ونسكب فوقه الصوص الذي قمنا بتحضيره مسبقاً ونُقدمه.

طريقة عمل السينابون بالقرفة

مكونات السينابون بالقرفة

• كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف كوب من اللبن السائل الدافئ.
• ربع كوب من الزبدة اللينة.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من الماء الفاتر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب من السكر الأبيض.

مكونات حشوة السينابون بالقرفة

• نصف كوب من اللبن الدافئ.
• ربع كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر البني ويمكن استبداله بالسكر الأبيض.

طريقة تحضير السينابون بالقرفة

1. نُحضر وعاء ونضع فيه السكر والماء الدافئ مع الخميرة الفورية ونمزجهم معاً ونتركهم حتى تُحدث بعض الفقاقيع التي تدل على نشاط الخميرة.
2. نأتي بوعاء عميق ونضع فيه اللبن السائل مع البيضة ونمزجهم ثم نُضيف لهم خليط الخميرة ونمزجهم جيداً.
3. نبدأ بعدها بإضافة الزبدة مع الملح والدقيق المنخول بالتدريج ونُقلبهم ببطء حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة.
4. نُحضر وعاء ونضع فيه العجينة ونتركها حتى تتخمر لمدة ساعة على الأقل.
5. نُحضر وعاء ونضع فيه الزبدة مع القرفة والسكر ونمزجهم معاً حتى يتكون لدينا حشوة السينابون.
6. بعد أن تتخمر العجينة نقوم بتقطيعها قِطع متوسطة وفردها بالشوبك وفرد الحشوة عليها بالتساوي.
7. نبدأ بلف السينابون ورصه في صينية خبز وإدخاله الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ثُلث ساعة حتى ينضج تماماً.
8. نُخرجه من الفرن ونُقدمه ويمكن تزينه بأي مكسرات أو صوص القرفة.