تعد طريقة تحضير شوربة الملفوف الحارقة للرجيم من أهم الوصفات الغذائية التي ينصح بها الأطباء أثناء اتباع الحمية الغذائية للدايت، وهي من الشوربات الصحية التي تساعد الفرد على الشعور بالشبع بسرعة، كما أنها وجبة غنية بكل العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان حتى لا يصبح ضعيف وهزيل، وتتميز هذه الوصفة باختلاف طرق إعدادها.
طريقة تحضير شوربة الملفوف الحارقة للرجيم
مكونات ومقادير شوربة الملفوف الحارقة للرجيم
- رأس واحدة متوسطة الحجم من الملفوف.
- فصان من الثوم المهروس.
- رأسان من البصل، وقطعة واحدة من الفلفل الحامي.
- القليل من الزيت، وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- ملعقتان من الطماطم المهروسة.
طريقة تحضير شوربة الملفوف الحارقة للرجيم
- ضعي القليل من الزيت في طاسة كبيرة الحجم حتى يتم قلي شرائح البصل.
- ثم نضع الملفوف على النار حوالي ربع ساعة.
- نأتي بعد ذلك بالطماطم المهروسة، ونضيفها عليه.
- بالإضافة إلى ما سبق نقوم بالتقليب حتى تنضج جميع المكونات، وبعدها مباشرة نضيف الثوم والفلفل الحامي.
- يجب تركه حوالي ربع ساعة فقط على نار هادئة حتى ينضج.
طريقة تحضير شوربة الملفوف للرجيم بالخضار
مكونات ومقادير شوربة الملفوف الحارقة للرجيم بالخضار
- رأس واحدة من الملفوف مقطعة شرائح صغيرة.
- 150 غرام من اللوبياء الخضراء.
- 2 من الفلفل الأخضر الطازج.
- القليل من الكرفس الأخضر.
- نصف كيلو من الطماطم الطازجة.
- القليل من شوربة البصل.
- عدد 6 من الجزر.
- عدد 3 بصلات.
- كوب واحد من مرق اللحم.
طريقة تحضير شوربة الملفوف للرجيم بالخضار
- نبدأ بوضع الملفوف المقطع إلى شرائح رفيعة مع الفليفلة في طاسة.
- ثم نضيف البصل المقطع على شكل الدوائر والكرفس المفروم.
- بعد ذلك نضع الطماطم والتي تم تقديمها إلى مكعبات صغيرة.
- ثم يوضع على نار هادئة، ويتم إضافة حساء البصل، ويتم التحريك باستمرار.
- تتم إضافة اللوبيا الخضراء المقطعة شرائح صغيرة.
- نضع عليها صلصة عصير الطماطم، ويتم التقليب الجيد.
- ثم يتم إضافة مرق اللحم ويترك الخليط حتى يغلي.
- عند الغليان، اخفضي النار بسرعة، ويتم تركها لمدة ربع ساعة.
- يمكن أن تقدم دافئة.
طريقة تحضير شوربة الملفوف الحارقة للرجيم بالبازيلاء
مكونات ومقادير شوربة الملفوف الحارقة للرجيم بالبازيلاء
- عدد أربع جزرات مقطعة صغيرة.
- عدد واحد من كوب البازيلاء.
- عدد 2 حبة من الكوسة.
- حوالي 500 جرام من الملفوف.
- 4 ملاعق من السمن البلدي.
- ربع ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
- مكعب واحد من مرقة الدجاج.
- عدد 4 أكواب من الماء.
- ربع ملعقة فليفلة الحمراء.
طريقة تحضير شوربة الملفوف الحارقة للرجيم بالبازيلاء
- ضعي السمنة على نار هادئة حتى تذوب.
- بعد ذلك نضيف الكوسة، ويتم التقليب المستمر.
- نضع الملفوف والجزر والبازيلاء.
- نستمر بالتقليب لمدة حوالي 10 دقائق.
- نضيف كل البهارات ثم مرق الدجاج والملح.
- يترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة فقط.
- يتم النضج فتقدم ساخنة وهي شهية.
شاهد أيضًا: طريقة تحضير ساندوتش الأومليت للرجيم