وصفتين باللحمة المفرومة

يمكن أن نصنع من اللحمة المفرومة العديد من الوصفات اللذيذة، وفي هذه المقالة سوف نذكر وصفتين باللحمة المفرومة يمكن تحضيرها في المنزل، وهي طرق سهلة ومن مكونات متوفرة في كل بيت، وسريعة أيضاً، لذلك هي مناسبة للسيدات العاملات، اللاتي لا يوجد لديهم وقت كافي لعمل وجبات تأخذ وقت طويل، وفي نفس الوقت يمكنهم عمل طبق يحتوي على كافة المغذيات المطلوبة في اليوم.

وصفتين باللحمة المفرومة

إليكم وصفتين باللحم المفرومة سوف نسردهم لكم بالتفصيل عبر السطور التالية.

كفتة بجبنة الشيدر

الكفتة من الوجبات التي يحبها الأطفال، ويحبها الكبار أيضاً، وطريقة عملها بسيطة جدا، ومكوناتها متوفرة في كل منزل.

مكونات كفتة بجبنة الشيدر

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• مجموعة من التوابل من ملح، الفلفل، والشطه، والبابريكا، البصل والثوم البودر، كمون.
• ملعقة كبيرة من المستردة.
• مقدار واحد بيضة.
• مقدار من جبنة شيدر وجبنة موزاريلا حسب الرغبة.
• كوبين من الحليب.
• كوبين من البقسماط.

طريقة تحضيركفتة بجبنة الشيدر

• نضع اللحمة المفرومة في طبق عميق.
• نضع عليها جميع التوابل، ونقلبهم مع اللحمة جيداً، حتى يتم تتبيلها.
• نضع هذا الطبق بما فيه من اللحمة المفرومة في الثلاجة لمدة يوم كامل، أو على الأقل 3 ساعات.
• نخرجها من الثلاجة، ونقوم بتشكيلها على هيئة صوابع.
• نحشو كل اصبع بالجبنة الموزاريلا.
• نحضر طبقين، ونضع في الطبق الأول البيض والحليب، ونخلطهم جيداً.
• ونضع البقسماط المطحون في الطبق الثاني.
• ثم نحضر أصابع الكفتة، ونضعها في البيض، ثم ننقلها إلى طبق البقسماط.
• ونضع كل هذه الأصابع في الزيت المغلي على النار، حتى يتم قليها وتستوي جيداً.
• وعندما تتحمر أصابع الكفتة جيداً، نخرجها ونقدمها، وبالهناء والشفاء.

 الرقاق باللحمة المفرومة

حيث يمكن عمل وصفات عديدة باستخدام الرقاق، ولكن سنذكر الآن طريقة عمله باللحمة المفرومة.

مكونات الرقاق باللحمة المفرومة

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• مقدار واحد بصلة.
• مجموعة توابل هي ملح وفلفل اسود، وقرنفل مطحون، قرفة، كمون.
• فلفل أخضر مقطع شرائح حسب الرغبة.
• لفافتين من الرقاق الجاهز.

طريقة تحضير وعمل الرقاق باللحمة المفرومة

• نقوم باحضار وعاء عميق ونضع فيه اللحمة المفرومة، و مقدار البصل المفروم، ومجموعه التوابل، ونقوم بخلطهم جيداً مع بعضهم البعض.
• نتركهم لمدة ساعتين في الثلاجة.
• بعد ما نخرجها من الثلاجة، نقوم بوضع القليل من الزيت فى مقلاه، ونضع هذه اللحمة المفرومة المتبلة على النار، حتى يتغير لونها وتنضج.
• بعد ذلك نحضر الرقاق ونفرده واحدة تلو الأخرى، ونضع كمية من اللحمة المفرومة المتبلة في كل ورقة من الرقاق.
• وبعد ذلك نرص شرائح الفلفل الأخضر على سطح اللحمة المفرومة الموجودة في الرقاق.
• بعد ذلك نقوم بلف الرقاق جيداً، من كلا الجانبين، حتى يصبح كساندويتش.
• نقوم بإحضار مقلاة، ونضع فيها القليل من الزيت.
• نقوم بتحمير الرقاق على كلا الجانبين.
• وهكذا يكون هذا الطبق قد انتهى، وبالهناء والشفاء.

شاهد أيضاً: طريقة عمل الشاورما في البيت زي الجاهزة وأطعم