اكلات مصرية

وصفات فطور سريعة ولذيذة

وصفات فطور سريعة ولذيذة
وصفات فطور سريعة ولذيذة

وجبة الإفطار من أهم الوجبات في اليوم وهي التي تمدنا بالطاقه ولابد من تناول وجبة فطور سهلة ولا تاخذ وقت ايضا، سنقدم لكم أكثر من وصفه مميزه ولذيذه وسهلة لتحضير الفطور، تابعونا لمعرفه وصفات فطور سريعة ولذيذة.

طريقة عمل بيتزا البطاطا

بيتزا البطاطا من وجبات الفطور السهلة والمختلفة وايضا طريقة عملها سهلة وبسيطه، إليكم طريقة عمل بيتزا البطاطا.

مكونات بيتزا البطاطا

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ربع ملعقه من الملح.
  • معلقة كبيرة من الحليب المجفف.
  • نصف معلقة من البيكنج بودر.
  • ثلث كوب من زيت الذرة.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • نصف ملعقه كبيره من الخميره الفورية الناعمة.

مكونات البطاطا

  • نصف حبة متوسطه من البطاطس.
  • معلقة كبيرة من الزبدة المذابة.
  • ثلث كوب من الحليب.
  • ربع ملعقه صغيره من الريحان.
  • ربع ملعقه صغيره من الاوريجانو.
  • نصف ملعقه صغيره من الشطة  المجروشة.
  • ثلث معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الملح.

مكونات الطبقه العلوية

  • ثلث كوب من زيت الزيتون.
  • كوب من جبن الموزاريلا.
  • نصف باكيت من النقانق المقطعه الي شرائح رفيعه.
  • ربع كوب من الزيتون الشرائح.

طريقة عمل بيتزا البطاطا

لتحضير العجينه

  • نقوم بوضع كوب ونصف من الدقيق والبيكنج بودر و الملح والخميره و الحليب ونضعهم في الخلاط الكهربائي ونثبت مضرب العجين ونشغله علي سرعه منخفضة حتي تختلط كل المواد الجافه.
  • نضيف الماء والزيت ونقوم بتشغيل الخلاط لتتكون معنا عجينه متماسكه وناعمه وذلك علي سرعة متوسطة وحتي تبعد عن حواف الوعاء وبعد ذلك نضيق باقي الدقيق ونقوم بتشغيل الخلاط علي سرعه منخفضة لمدة أربع إلى خمس دقائق لتصبح معنا العجينه ملساء ومتماسكه وناعمه.
  • نقوم بدهن طبق بالزيت ونضع به العجينه ونقوم بمسح العجينه من الأعلى بالقليل من الزيت ونغلف الطبق بالنايلون وبعدها نترك العجينه لمدة ستين دقيقة ونضعها في مكان دافئ لكي يتضاعف حجمها.
  • نقوم بفرد العجينه بالنشابه علي سطح نظيف ونرشه بالقليل من الدقيق.
  • نحضر صينية قصيره الحواف.
  • نقوم بإحضار قطاعه بسكويت مستديره حسب المقاس المناسب للبيتزا المستخدمة ونقطع العجينه الي دوائر ونضعها في الصينيه ونباعد بينهما.
  • نضع فوطه من القطن نظيفه ومرتبه علي دوائر البيتزا ونضعها في مكان دافئ لترتاح لمدة عشر دقائق تقريبا.

لتحضير البطاطا

  • نقوم بسلق البطاطا حتي تنضج تماما وبعد ذلك نقوم بتقشيرها ونحضر طبق كبير ونهرس فيه البطاطا.
  • نقوم بإضافة الحليب و الأوريجانو و الزبده و الملح و الريحان و الشطة و الفلفل ونحرك المكونات معا جيدا باستخدام ملعقة بلاستيك عريضه لكي يتكون خليط متجانس وناعم.
  • نقوم بتثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن وسخنيه علي درجه حراره مئتي مئوية.

تشكيل البيتزا

  • نقوم بدهن قطع البيتزا بالقليل من زيت الزيتون واستخدمي فرشاة عريضه.
  • نضع معلقة كبيرة من خليط البطاطا فوق عجينه البيتزا   ونوزع النقانق و الجبن و الزيتون.
  • نخبز بيتزا البطاطا لمدة ثلاثين دقيقة او حتي تصبح لونها ذهبي وشهي و قدميها وبالهناء.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الشاكرية في المنزل

طريقة عمل المناقيش

المناقيش من الذ السندوتشات في الفطور و هي ممتعه في تناولها ويمكن ان تاكليها باي مكونات و طريقة عملها سهلة وبسيطه وايضا الكثير يعتقد انها صعبة ولكن اليوم سنقدم لكم طريقة سهله و مميزه لعمل المناقيش.

مكونات المناقيش

  • 300 جرام من الزبده.
  • معلقة من الملح.
  • 500 جرام من الدقيق.
  • الزعتر.
  • صفار بيضتين.
  • نصف كوب من الماء البارد.
  • جبنة العكاوي المبشوره المخلوطة مع جبنه الموزاريلا.

طريقة عمل المناقيش

  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الدقيق ونضيف معة الزبده ونقوم بخلطهم جيدا معا.
  • نقوم بإضافة صفار البيض و الملح و الماء البارد ونمزج المكونات معا حتي نحصل علي عجينه طريه وناعمه و متماسكه.
  • نقوم بصنع كرات من العجين ونضعها جانبا.
  • نفرد كرات العجين ونضعها في الصينيه ونتركها قليلا حتي ترتاح.
  • نضع كميه من الزعتر والجبنة علي أقراص العجينه ونخبزها في الفرن علي درجه حراره 180 مئويه لمدة عشرين دقيقه.
  • نقوم بوضع الناقيش في طبق التقديم وبالهناء.

إقرأ أيضا:طريقة عمل عجينة الفطائر التركية 

طريقة عمل اومليت السبانخ

الاومليت بكل طرقه و اضافاته من الذ من يحضر علي وجبة الإفطار و طريقة تحضيره سهلة وبسيطه واضيفي ما تريدي، إليكم طريقة عمل اومليت السبانخ.

مكونات اومليت السبانخ

  • نصف ملعقه من بودره البصل.
  • 2 كوب من أوراق السبانخ الخضراء الممزقة.
  • 4 بيضات.
  • 4 شرائح من خبز الجودار المحمص للتقديم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبروش.
  • ملح حسب الرغبة.
  • رشة فلفل اسود.
  • 2 معلقة صغيرة من جوزه الطيب المطحونة.

طريقة عمل اومليت السبانخ

  • نحضر وعاء ونخفق به البيض ونضيف إليه أوراق السبانخ و جبنه البارميزان ونقلبهم جيدا.
  • نقوم بإضافة المكنهات والتوابل مثل بودره البصل و جوزه الطيب المطحونة و الملح و الفلفل الأسود وبعدها نحرك ونخلطهم معا.
  • نضيف البيض في مقلاة ونطهيه علي نار متوسطة الحرارة لمدة ثلاث دقائق.
  • نقلب المكونات جيدا باستخدام السباتولا ونتركه لينضج لمده 2 الي 3 دقائق ونقوم بتخفيض درجه حراره النار الي الهادئه ونسويه لمدة دقيقتين اضافيتين وحتي تصل لدرجه النضوج المناسبه.
  • نقدم الطبق مع خبز الجودار و البطاطا المقليه وبالهناء.

الي هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا ولقد قمنا بذكر طرقا متعدده و مختلفة وشهية لتحضير فطور صحي ولذيذ وسريع ايضا، وجبة الإفطار تعد من أهم الوجبات لذلك لابد من تناول الطعام الذي تفضله وسريع التحضير لكي لا تتأخر عن العمل أو المدرسه وهكذا، اليوم ذكرنا طريقة عمل بيتزا البطاطا و طريقة عمل اومليت السبانخ و طريقة عمل المناقيش، المناقيش مشهوره كثيرا وهي شهيه في الإفطار الي جانب كوب الشاي، اتمني ان ينال اعجابكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها