اكلات مصرية

وصفات طبخ سهلة للمبتدئين

توجد الكثير من الفتيات الذين يقومون بتعلم الطبخ حديثاً، ويبحثون عن طرق تساعدهم في إعداد ألذ الوصفات، وفي نفس الوقت تكون مبسطة بإمكانهم أن يقوموا بها دون تواجد أي تعقيدات أو حتى مكونات كثيرة وخطوات متعددة، ولذلك يمكنهم الإطلاع عبر موقع الاكيلة على وصفات طبخ سهلة للمبتدئين كثيراً تمكنهم من الاستعانة بهم في مقتبل حياتهم، إلى أن يتمكنوا من أن يصبحوا أفضل الطهاة.

وصفات طبخ سهلة للمبتدئين

وصفات طبخ سهلة للمبتدئين
وصفات طبخ سهلة للمبتدئين

توجد وصفات متعددة يمكن أن يعتمد عليها السيدات الذين لا يزالون مبتدئين في مجال الطعام، أيضاً يمكن استخدامها للسيدات العاملات الذين لا يمكنهم أخذ وقتاً طويلاً في المنزل، فأياً كان الوضع فإن هذه الوصفات مميزة ولذيذة بالنسبة لكافة الأشخاص، ونحن سنقدم إليكم الكثير من الوصفات المغذية وفي نفس الوقت تكون بسيطة فى التحضير.

كبدة الدجاج بالريحان

وصفات طبخ سهلة للمبتدئين |كبدة الدجاج بالريحان
وصفات طبخ سهلة للمبتدئين |كبدة الدجاج بالريحان

الكبدة تعد الوصفة الأسهل على الإطلاق وبإمكان الأشخاص إعدادها بسهولة، ولها طرق كثيرة ومميزة وفي نفس الوقت بسيطة، وهي مصدراً رئيسياً يمد الجسم بنسبة حديد مرتفعة تعالج مرض الأنيميا، وإليكم مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة وهي كالآتي:

مكونات كبدة الدجاج بالريحان

إعداد الكبدة لا يتطلب تواجد مكونات كثيرة وتتواجد في كافة المنازل، وإليكم مكونات كبدة الدجاج بالريحان وهي كالآتي:

  • نصف كيلو كبدة الدجاج.
  • 50 جرام ريحان طازج.
  • مكعب كبير زبدة يكون بمقدار 50 جرام.
  • ملعقة زيت زيتون كبيرة.
  • 100 جرام طماطم مقطعة لمكعبات.
  • ملعقة صغيرة بهارات 7 فلفل أسود ملح كمون.
  • عصير ليمونة متوسطة.

خطوات تحضير كبدة الدجاج بالريحان

الكبدة من الأشياء السهلة للغاية التي تبعد تماماً عن أي تعقيد أو صعوبة، ولذلك فإن خطوات تحضيرها موجزة وبسيطة للغاية، وإليكم خطوات تحضير كبدة الدجاج بالريحان وهي كالآتي:

  • أولاً نضع الكبدة بالمقلاة الساخنة دون أن نضيف إليها أي شيء ونقلبها جيداً حتى تتشوح تماماً.
  • تضيف بصلة مقطعة مكعبات صغيرة فوق الزيت أو حتى زبدة وتقلب دقيقتين.
  • نضع بهارات وفلفل وملح مع مكعبات الطماطم
  • بعد التقليب حوالي خمس دقائق ونضيف الريحان مع عصير الليمون.
  • نقدمها ساخنة مع أرز أبيض أو خبز ويمكن تقديمها بجانب المكرونة.

وصفة الدجاج البانيه

وصفات طبخ سهلة للمبتدئين| وصفة الدجاج البانيه
وصفات طبخ سهلة للمبتدئين| وصفة الدجاج البانيه

البانيه من الوصفات السهلة السريعة للغاية وجميع المقبلات على الزواج بالفترة الأولى ويقومون بتحضيره، وأيضاً السيدات الذين لديهم وظائف يعد هو الحل الوحيد المنجز بالنسبة إليهم، وبإمكان السيدات أن يقومون بتحضيرها وأيضاً تفريزها ثم استخراجها واستخدامها حينما يحتاجون إليها، كما أنها تقدم مثل الطبق الرئيسي وإلى جانبها سلطة خضراء، وبالتالي تكون عناصر غذائية متكاملة ولها طعماً لذيذة، وإليكم مكونات وطريقة تحضير وصفة الدجاج البانيه وهي كالآتي:

إقرأ أيضاً   شوربة اللحمة على الطريقة المصرية على أصولها

مكونات وصفة الدجاج البانيه

أي وصفة يتم تحضيرها داخل المطبخ تكون بحاجة لمكونات أساسية للوصفة، وإليكم هذه المكونات وهي كالآتي:

  • نصف كيلو شرائح دجاج.
  • حبة بصل مبشور.
  • ملعقة ملح وفلفل أسود.
  • حبة طماطم مبشورة.
  • ملعقة بابريكا صغيرة.
  • ملعقة زعتر مجفف.
  • حبتين بيض.
  • ملعقة صغيرة ثوم وبصل بودر.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • بقسماط مطحون.
  • ملعقتين خل أبيض.
  • ملعقة عسل أبيض.
  • زيت غزير يستخدم في القلي.

خطوات تحضير الدجاج البانيه

يتطلب إعداد الدجاج البانيه خطوات هي ليست صعبة وبسيطة للغاية، وبإمكان الجميع أن يقوموا بها، وإليكم خطوات تحضير الدجاج البانيه وهي كالآتي:

  • نأتي بإناء يكون زجاجي يضاف بداخله نصف كوب حليب مع بصل مبشور وطماطم بالإضافة للبهارات. ونخلط جميع المكونات بشكل جيد ومعهم الخل وعصير الليمون.
  • تقوم بوضع شرائح الدجاج بعد أن تغسل بشكل جيد باستخدام الدقيق مع الملح وتشطفهم وتقوم بتصفيته جيداً
  • تعمل على تقليب جميع المكونات وتترك تلك المكونات بالثلاجة ساعة هذا أقل شيء.
  • تقوم بتحضير طبقة البانيه وتضع نصف كوب حليب مع بيضة بإناء نخفقها بشكل جيد، ونقوم بتتبيله باستخدام الملح والفلفل ثم إناء آخر نضع البقسماط المطحون وتقوم بتتبيله باستخدام الزعتر والفلفل والملح أيضاً.
  • بعد أن تمر ساعة نزيل تتبيلة الدجاج ونضعها بخليط الحليب والبيضة ثم نضيفهم للبقسماط ونضغط إلى أن تتماسك الطبقة على شرائح الدجاج.
  • بعد أن تنتهي جميع الكمية نكرر نفس الخطوات ونضع البانيه بالثلاجة نصف ساعة قبل أن نقوم بقليه.
  • نقلي البانيه داخل زيت غزير ويكون ساخن ويقلب إلى أن يكتسب البانيه لوناً ذهبياً جميلاً.
  • نضع شرائح البانيه فوق مناديل المطبخ حتى نتخلص من الزيت المتبقي فوق الشرائح.
  • نقدم البانيه ونزينه باستخدام البقدونس المفروم مع بطاطس مقلية.

أقرا أيضا:طريقة عمل ستروجانوف الدجاج

فوائد الدجاج

فوائد الدجاج|وصفات طبخ سهلة للمبتدئين
فوائد الدجاج|وصفات طبخ سهلة للمبتدئين

الدجاج له الكثير من الفوائد التي تجعل الأشخاص يفضلونه في وجبات متعددة، وإليكم الفوائد وهي كالآتي:

  • يساعد في بناء العضلات وبه نسب بروتين مرتفعة.
  • يساهم في فقدان الوزن إذ أن الدجاج قد يدخل في الحمية الغذائية، والسعرات الحرارية به قليلة، إذا تم إعداده بشكل صحيح، إذ أنه يقي جسم من السمنة ويساهم في شعور الأشخاص بالشبع فترة طويلة.
  • يعمل على تقوية العظام.
  • يساهم بخفض نسب الكوليسترول بالجسم إذ أن صدور الدجاج هي من أنواع الوجبات التي تكون منخفضة بالكوليسترول وسهلة للغاية في تناولها وإعدادها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها