وصفات دجاج كيتو
يُعد الدجاج من المصادر الجيدة للحصول على البروتينات التي تحتاجها حمية الكيتو، ونتناول معكم وصفات دجاج كيتو حيث يعتمد نظام الكيتو على تناول الدهون الصحية، كما يعد أحد مصادر تلك الدهون بشكل كبير فضلاً عن مذاق الدجاج الرائع الذي يفضله الكبار والصغار ويمكن إعداده بالكثير من الطرق، وإليكم أبرز وصفات دجاج تناسب الكيتو على النحو التالي.
دجاج الفريدو كيتو
أهم ما يميز تلك الوصفة أنها تحتوى على أنواع مختلفة من الجبن مما يجعلها وجبة غنية بالبروتينات التي يتطلبها الجسم أثناء تطبيق نظام الكيتو الغذائي وإليكم طريقة إعدادها كالتالي:
مكونات دجاج الفريدو كيتو
- عدد 4 صدور خالية من العظم.
- عدد 1 كوب من الجبن الكريمي.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من البهارات المختلفة.
- عدد 2 فص من الثوم المفروم.
- عدد 3 ثمرات من الكوسة.
- ملح.
- عدد 2 ملعقة بقدونس مفروم.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ½ كوب من الجبن البارميزان.
- كريمة طبخ.
طريقة عمل دجاج الفريدو كيتو
- نقوم بتقشير ثمار الكوسة بشكل طولي للحصول على شرائح طويلة.
- ثم نقوم بإحضار مقلاة ونضعها على درجة حرارة متوسطة مع إضافة زيت الزيتون.
- نقوم بترتيب صدور الدجاج لكلاً من الفلفل الأسود والملح والبهارات المختلفة.
- ثم نقوم بإضافة صدور الدجاج إلى زيت الزيتون مع التقليب لمدة 8 دقائق حتى تنضج.
- تقطع صدور الدجاج إلى شرائح ، نقوم بإضافة قليل من زيت الزيتون إلى المقلاة.
- ثم نقوم بإضافة الثوم المفروم إلى الزيت مع تركه لمدة 60 ثانية.
- ثم نقوم بإضافة جبن البارميزان والجبن الكريمي وكريمة الطبخ والتقليب حتى تتجانس المكونات.
- نقوم بإضافة الملح والفلفل إلى الخليط السابق ويترك على درجة حرارة هادئة لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط سميكاً.
- تضاف شرائح الدجاج إلى الصوص السابق مع التقليب مرة أخرى وتركه لمدة 8 دقائق.
- نقوم برفعه من على النار ثم يقدم دجاج الفريدو ساخناً.
دجاج مشوي للكيتو
تحتوى أكلة الدجاج المشوي على عدد قليل من السعرات الحرارية فضلاً عن احتوائها على نسبة كبيرة من البروتينات التي تناسب نظام الكيتو، وتتميز بسهولة إعدادها وإليكم الطريقة على النحو التالي:
مكونات مشوي كيتو
- عدد 4 صدور دجاج خالية العظم.
- عدد 1 ملعقة من السكر البني.
- عدد 1 ملعقة صغيرة روزماري.
- عدد 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتين من الخل.
- عدد 3 فصوص من الثوم المفروم.
- ملح.
طريقة عمل دجاج مشوي كيتو
- نقوم باحضار وعاء عميق ثم نقوم بإضافة الخل والسكر البني والزعتر والروزماري، والثوم وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح.
- نقوم بتقليب المكونات السابقة حتى تتجانس ، ثم نقوم بإضافة صدور الدجاج إلى الخليط السابق.
- نترك صدور الدجاج داخل التتبيلة السابقة لمدة نصف ساعة حتى تمتص التتبيلة.
- نقوم بإحضار الشواية وتسخينها على درجة حرارة عالية.
- ثم نقوم بإضافة صدور الدجاج ونتركها لمدة 6 دقائق مع تقليبها على الجهة الأخرى حتى تنضج.
- يقدم الدجاج المشوي مع إضافة قليل من البقدونس على الوجه.
دجاج مقلي كيتو
تتميز وصفة الدجاج المقلي بسهولة إعدادها، وقيمتها الغذائية الكبيرة التي تناسب حمية الكيتو، نتناول معكم طريقة إعداد دجاج مقلي كيتو كالتالي:
مكونات مقلي كيتو
- عدد 1 كيلو من صدور الدجاج.
- عدد 3 ملاعق من زيت الزيتون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- رشة صغيرة من الفلفل الحار.
- ملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان.
- عدد 1 برطمان من صلصة الفلفل الحلو.
- ملعقتين من التوابل الإيطالية.
- ثلث كوب من الزبدة المملحة.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة عمل دجاج مقلي كيتو
- نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نقوم بإضافة صدور الدجاج مع البهارات الإيطالية والفلفل الأسود والملح.
- نقوم بإحضار مقلاة ونضعها على درجة حرارة هادئة مع إضافة زيت الزيتون ونتركه حتى يسخن.
- نقوم بإضافة صدور الدجاج إلى الزيت ونتركها لمدة 4 دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي.
- نقوم بنقل الدجاج إلى طبق آخر ، نقوم بتهدئة درجة الحرارة.
- ثم نقوم بإضافة صلصة الفلفل الحلو مع قليل من الزيت.
- نقوم برفع درجة الحرارة برفق مع ترك الصلصة حتى تنضج.
- نقوم بإضافة الزبدة وجبنة البارميزان حتى تذوب داخل الصلصة.
- نقوم بإضافة صدور الدجاج المقلية إلى الخليط السابق ونتركها حتى تنضج.
- نقوم بتقديم صدور الدجاج مع إضافة قليل من البقدونس وجبن البارميزان الطازج على الوجه.
دجاج بالكريمة والبروكلي كيتو
تحتوي هذه الأكلة على قيمة غذائية كبيرة وذلك لاحتوائها نسبة من البروتينات المفيدة لحمية الكيتو وتتميز هذه الأكلة بمذاقها الرائع الشهي وإليكم طريقة تحضيرها كالتالي:
مكونات دجاج بالكريمة والبروكلي كيتو
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة قطع صغيرة و خالية العظم.
- عدد 3 فصوص من الثوم.
- نصف كوب من الطماطم المجففة المفرومة.
- عدد 2 كوب من زهور البروكلي.
- ½ كوب من مرق الدجاج.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ½ كوب من الجبن الكريمي.
- ½ كوب من الجبن المبشور المتنوع.
- ملح.
- فلفل أسود.
- عدد 1 ملعقة من البهارات الإيطالية.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
طريقة عمل دجاج بالكريمة والبروكلي كيتو
- نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نقوم بإضافة صدور الدجاج المقطع مع البهارات الإيطالية والفلفل الأسود والملح والفلفل الأحمر والتقليب حتى تمتزج المكونات.
- نقوم بإحضار مقلاة ثم نقوم بإضافة قليل من زيت الزيتون ونتركه على درجة حرارة مرتفعة حتى يسخن.
- نقوم بإضافة صدور الدجاج المقطعة إلى الزيت لمدة 4 دقائق حتى تنضج و تكتسب اللون الذهبي.
- نقوم بإضافة الثوم والتقليب لمدة 60 ثانية ، ثم نقوم بإضافة الطماطم المجففة و زهرات البروكلي ونتركهم لمدة 4 دقائق.
- نقوم بإضافة الجبن المبشور والجبن الكريمي مع التقليب حتى تذوب.
- نقوم بإضافة مرق الدجاج والتقليب حتى تنضج.
- نقوم بتقديم الدجاج ساخناً.
ختاماً نكون قد تناولنا معكم وصفات دجاج كيتو ومنها دجاج الفريدو كيتو ودجاج مشوي كيتو ودجاج مقلي كيتو و دجاج بالكريمة والبروكلي كيتو ونتمنى أن يحوز المقال على إعجابكم.