وصفات خاصة وشهية لرجيم كيتو

وصفات خاصة وشهية لرجيم كيتو  تعتبر من الوصفات التي انتشرت في الفترة الأخيرة بسبب شهرة رجيم كيتو الذي يطلق عليه رجيم الكربوهيدرات، فهو عبارة عن الرجيم الذي يتم فيه تقليل نسبة الكربوهيدرات والاهتمام بتناول البروتين والخضروات، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على وصفات شهية ولذيذة مناسبة للرجيم كيتو.

فطيرة اللحم المفروم

مقادير فطيرة اللحم المفروم

• فلفل أسود بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• زعتر بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• بابريكا بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• زنجبيل بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• كمون بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• كمية قليلة من الملح.
• بصلة كاملة يتم بشرها بشكل جيد.
• لحم مفروم بمقدار نصف كيلو غرام.
• صلصة طماطم بمقدار ملعقة كبيرة.
• زيت زيتون بمقدار ملعقة كبيرة.
• 2 فص من الثوم يتم بشرها بشكل جيد.
• بقدونس بمقدار ملعقة كبيرة.
• كزبرة بمقدار ملعقة كبيرة.

 مقادير عجينة الفطائر

• دقيق اللوز بمقدار 250 جرام.
• سمسم بمقدار 4 ملاعق كبيرة.
• دقيق جوز الهند بمقدار 4 ملاعق كبيرة.
• زيت زيتون بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة.
• بذور الكتان بمقدار ملعقة كبيرة.
• بيكنج بودر بمقدار ملعقة صغيرة.
• بيضة واحدة.
• كمية قليلة من الملح.
• ماء بمقدار 4 ملاعق كبيرة.
• جبنة مبشورة بمقدار 250 جرام.
• جبن كريمي بمقدار 200 جرام.

 طريقة تحضير فطيرة اللحم المفروم

1. يتم إحضار إناء مناسب الحجم ونضع جميع المكونات.
2. نحضر مقلاة عميقة ونضع بها كمية من زيت الزيتون.
3. ويتم تسخينها على النار ثم نضع بها خليط اللحم المفروم.
4. بعد أن يستوي اللحم المفروم نضيف إليه السلطة مع التقليب الجيد.
5. نعجن الخليط بشكل جيد نحصل على العجينة المتماسكة.
6. العجينة نفردها في صينية ونضعها بالفرن يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
7. اللحمة المفرومة الذي تم تجهيزه يكون في داخل العجينة.
8. نترك العجينة في الفرن حتى تنضج.

طريقة تحضير بيتزا الكيتو

مقادير بيتزا الكيتو

• جبن موزريلا بمقدار 200 جرام.
• لبنة سادة أو لبنة بالقشطة بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق لوز بمقدار كوب.
• رشة واحدة من الفانيليا.
• بيكنج بودر بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• كمية قليلة من الملح.
• بيضة واحدة.
• زعتر بمقدار ملعقة صغيرة.
• زيت زيتون بمقدار 2 ملعقة كبيرة.

 مقادير صوص البيتزا

• ماء بمقدار 2 كوب.
• صلصة بمقدار 4 ملاعق كبيرة.
• بصلة متوسطة الحجم.
• طماطم بمقدار 2 حبة.

 طريقة تحضير عجينة البيتزا الكيتو

1. نحضر إناء صغير ونضع به كل من الملح والجبنة مع التقليب الجيد للمكونات.
2. نضع هذه المكونات في الفرن حتى تذوب تمامًا .
3. قبل أن تخرج المكونات من الفرن نضيف إليها دقيق اللوز والفستق والبيكنج باودر والفانيليا.
4. نحضر طبق ونضع به الزعتر والخل والملح وبيضة، ويتم خلطهم بشكل جيد.
5. ثم إضافته إلى الخليط السابق يتم تقليب جميع المكونات بالشكل الجيد من خلال راحة اليد.
6. يتم عجن الخليط حتى نحصل على العجينة المتجانسة.
7. يتم تسخين الفرن على درجة الحرارة المتوسطة.
8. نقوم بإحضار صينية صغيرة مناسبة الحجم، ونضع بها ورق الزبدة.
9. نفرد العجينة في الصينية.

 طريقة تحضير البيتزا الكيتو

1. نحضر طاسة ونضع بها كمية من زيت الزيتون ثم يتم تسخينها على النار.
2. نضيف إلى الطاسة ملعقتين من الماء ونقطة خلال والزعتر والفلفل وكمية قليلة من الملح والثوم وزيت الزيتون.
3. يتم خلط جميع المكونات بالشكل الجيد حتى تصبح متجانسة.
4. نضع هذا الخليط على وجهه صينية البيتزا ثم نضيف إليها الجبنة الموتزاريلا.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل البيتزا السائلة