اكلات مصرية

وصفات بصدور الدجاج سهله وغير مكلفة

وصفات بصدور الدجاج سهله
وصفات بصدور الدجاج سهله

الدجاج من الأطباق التي يفضلها الصغار والكبار وفي هذا المقال سنتعرف على وصفات بصدور الدجاج سهله وغير مكلفة، يوجد العديد من الأفكار والوصفات التي يمكن طهوها من الدجاج حيث يمكن شويه في الفرن أو قليه في الزيت ويمكن سلقه وتحميره مع الأرز، الدجاج مصدر رئيسي للبروتين والطاقة ولا غنى عنه في الوجبات كما أنه غير مكلف وسهل التحضير ويحضر منه الكثير من الأطباق مثل مندي الدجاج وكبسة الدجاج وشاورما الدجاج وصنيه الدجاج بالخضار والبطاطس وغيرها من الأطباق اللذيذة.

وصفات بصدور الدجاج سهله وغير مكلفة

مكونات شاورما الدجاج

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المقطع إلى شرائح.
  • ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
  • القليل من البقدونس.
  • ثلاث ملاعق من الزيت.
  • رغيف صغير من الخبز.
  • بهارات فلفل أسود، نصف ملعقة ملح صغيرة.
  • ثلاث ملاعق من الزيت.

طريقة عمل شاورما الدجاج

  • نقوم بإحضار مقلاة عميقة ونضع فيها الزيت ونرفعها على النار.
  • نسخن الزيت على النار ونضيف الثوم والملح والبهارات ونقلب جيداً.
  • نضيف شرائح الدجاج ونستمر في التقليب حتى تنضج.
  • نقوم بتحميص رغيف الخبز في الفرن ونقطعه إلي قطع متوسطة.
  • نزين الشاورما بالبقدونس ونقدمها مع الخبز المحمص وسلطة الثومية.
وصفات بصدور الدجاج سهله
وصفات بصدور الدجاج سهله

وصفة صدور الدجاج المشوي

مكونات صدور الدجاج المشوي

  • كيلو من صدور الدجاج الرفيعة.
  • علبة من الزبادي.
  • ثلث كوب من الزيت.
  • عصير اثنين ليمونه.
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات..
  • حبة واجده من الفلفل الأخضر او الحار.
  • جزره واحده صفراء.
  • نصف ملعقة صغيره من الملح.
  • نصف ملعقة صغيره من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيره من الحبهان المطحون.
  • نصف ملعقة من البابريكا.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل ساندويتشات الفاهيتا زي المحلات بالمكونات والخطوات

طريقة تحضير وعمل الدجاج المشوي

  • نقوم بفرم مكعبات البصل والفلفل والجزر في الكبة.
  • نضع كل المكونات في وعاء عميق.
  • نضيف إليهم الزبادي والبهارات والملح وعصير الليمون ونقلبهم جيداً.
  • نضع صدور الدجاج في التتبيله لمدة ثلاث ساعات.
  • نقوم بإحضار الشواية ونضعها على النار وندهنها بالزيت.
  • نضع صدور الدجاج في الشواية بعد أن يسخن الزيت.
  • نقلبها على الجانب الأخر عندما تحمر.
  • بعد تمام النضوج نقدمها مع البطاطس المقلية والسلطة الخضراء.
وصفات بصدور الدجاج سهله
وصفات بصدور الدجاج سهله

وصفة صدور الدجاج البانيه

مكونات صدور الدجاج البانيه

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية.
  • زيت لتحمير البانيه.
  • ملح وفلفل اسود.
  • كوب من الدقيق.
  • بصله مفرومه.
  • عصير نصف ليمونه.
  • كوب من البقسماط.
  • عدد اثنين بيضه.

طريقة تحضير وعمل صدور الدجاج البانيه

  • نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه البصل المفروم.
  • نضيف إلى البصل عصير الليمون والملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيداً.
  • نضع صدور الدجاج في الخليط ونتركه لمدة ساعتين.
  • نحضر طبق ونضع فيه البيض والملح والفلفل الأسود ونخفقهم.
  • نحضر وعاء أخر ونضع فيه الدقيق ووعاء غيره للبقسماط.
  • نحضر مقلاة للقلي ونسخن فيها الزيت.
  • نخرج الدجاج من التتبيلة ونغمسها في البيض.
  • نضع قطع الدجاج في الدقيق بعد تغليفه بالبيض من كل النواحي.
  • ثم نغمسه في البقسماط ونقليه في الزيت.
  • نقلب الدجاج في الزيت حتى نحصل على اللون الذهبي.

شاهد أيضاً: طريقة عمل فراخ البانية زي المحلات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى