معجنات

مكرونة بالدجاج والصوص الأبيض والمشروم 

مكرونة بالدجاج والصوص الأبيض والمشروم 
مكرونة بالدجاج والصوص الأبيض والمشروم

مكرونة بالدجاج والصوص الأبيض والمشروم وجبة لذيذة وغنية الطعم، تسا في زيادة الوزن، وذلك لمن يعانون من النحافة وذلك لاحتوائها على سعرات حرارية عالية، وتعد وجبة غذائية غنية بالبروتين اللازم لبناء الجسم والعضلات، كما أن البروتين مكون أساسي يساعد في رفع كفاءة المناعة، تعالوا بنا لنتعرف من خلال موقع الاكيلة  على مكونات الوصفة بالطريقة الصحيحة.

مقادير عمل مكرونة بالدجاج والصوص الأبيض والمشروم 

  • ٤٠٠ جرام من المكرونة الأقلام.
  • كيس لبن بودرة نيدو.
  • زبدة.
  • دقيق.
  • جبنة موزاريلا.
  • لبن.
  • فص ثوم مفروم ناعم.
  • ٢٥٠ جرام صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات صغيرة.
  • ١٥٠ جرام مشروم.
  • ٢ مثلث جبنة.
  • ملح.
  • فلفل اسمر.

أقرا أيضا:المكرونة بالوايت صوص والمشروم

طريقة تحضير المكرونة بالدجاج والصوص الأبيض والمشروم 

  1. تسلق المكرونة في ماء مغلي مع إضافة الملح والزيت للماء، وبعد النضج تُصفى المكرونة وتترك جانباً.
  2. يتم تذويب كيس اللبن البودرة في كوب ماء مغلي ويترك جانباً.
  3. تضاف ملعقة كبيرة من الزبدة في إناء عميق على النار.
  4. يوضع الثوم المفروم والدجاج ويقلب معا حتى ينضج، ثم يضاف المشروم ويقلب المزيج.
  5. يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يتم إخراجه في طبق ويوضع جانباً.
  6. في نفس الإناء تضاف ملعقة كبيرة من الزبدة، وملعقة كبيرة من الدقيق وتقلب فوراً، وبعد ذلك يوضع كوب اللبن البودرة الذي تم تذويبه في الماء المغلي.
  7. يوضع اللبن ويقلب المزيج، ويضاف إليه القليل من الملح والفلفل الأسمر.
  8. توضع الجبنة الموزاريلا مع مثلثات الجبن لإضافة الطعم الكريمي.
  9. يتم وضع المشروم و الفراخ، ويقلب المزيج.
  10. تضاف المكرونة للخليط السابق، وتقلب معا حتى تمتزج المكونات سويا.
  11. يتم غرف المكرونة بالصوص الأبيض والدجاج والمشروم في أطباق التقديم، وتزين بالجبن الموزاريلا من على الوجه.

وبعد أن انتهينا من تقديم طريقة عمل مكرونة بالدجاج والصوص الأبيض والمشروم فسوف ننتقل الآن إلى معلومات غذائية حول تلك الوصفة 

إقرأ أيضاً  طريقة عمل خبز الطاوة اليمني بالتفصيل

حقائق غذائية

مكرونة بالدجاج والصوص الأبيض والمشروم 
مكرونة بالدجاج والصوص الأبيض والمشروم | حقائق غذائية
  1. تحتوي المكرونة بالصوص الأبيض على سعرات حرارية عالية فكل ١٥٠ جرام من المكرونة بالصوص الأبيض تحتوي على ٢٥٠ سعر حراري.
  2. تكون الصلصة البيضاء دسمة عن الصلصة الحمراء في المعكرونة لاحتوائها على الزبدة والدقيق، ولذا ترتفع السعرات الحرارية بها عن المكرونة بالصوص الأحمر، ومن هنا تعد المكرونة بالصوص الأبيض أفضل وصفة لراغبي زيادة أوزانهم.
  3. المشروم يحتوي على مضادات أكسدة قوية تحارب السرطانات وتساعد في رفع المناعة وذلك لاحتوائه على عنصر السيلينيوم، كما أنه يساعد في تنظيف الكبد من السموم.
  4. يحتوي المشروم على نسبة مرتفعة من الحديد الجيد الذي يساعد في رفع نسبة الهيموجلوبين في الدم، وبالتالي يساعد في علاج الأنيميا.
  5. يحتوي على نسبة عالية من البروتينات وذلك بالإضافة إلى إضافة الدجاج الوصفة فإن تلك الوصفة يرتفع بها نسبة البروتين اللازم لبناء العضلات.
  6. يحتوي المشروم على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم التي تساعد في تقليل ضغط الدم المرتفع.

أقرا أيضا: مكرونة بصوص البيستو والكريمة

وفي الختام نكون قد انتهينا من تقديم وصفة مكرونة بالدجاج والصوص الأبيض والمشروم ونترككم للاستمتاع بتجربة تلك الوصفة اللذيذة المغذية، ولكن لا تنسوا أن تكتبوا لما في التعليقات عن رأيكم بالوصفة.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى