مكرونة الطاسة بالصوص الابيض والجبنة لافطار رمضان سريع

تعتبر مكرونة الطاسة هي من أشهر أطباق المكرونة المميزة، والتي لا يستغني عنها أي شخص في المنزل الخاص به، لذلك نحن سوف نقوم بإعداد لكم مجموعة من الطرق المختلفة، والرائعة، التي يمكنكم أن تقومون بتجهيزها، والتي سوف تنال إعجابكم، كما يمكنكم إضافة إليها بعض من الجبن أو تجهيزها بالصوص الأبيض، أو أي من الأطعمة الأخرى حسب الرغبة.

طريقة عمل مكرونة الطاسة بالصوص الأبيض 

المكونات 

• كوب من الحليب.
• رشة من الزعتر المجفف.
• كوب ونصف من المكرونة بينا.
• ملعقة من الزيت.
• ملعقة من الزبدة.
• ملعقة من مرقة الدجاج.
• كوب من الجبنة الموتزاريلا.
• 2 شريحة من الجبن الشيدر.
• 2 ملعقة من الجبن الكريمى.
• بصلة واحدة صغيرة مفرومة.
• رشة من البابريكا.
• رشة من الثوم البودرة.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• رشة من الملح حسب الرغبة .
• كوب ونصف من السجق المسلوق والمقطع قطع صغيرة.

طريقة تحضير مكرونة الطاسة

1.  يتم إحضار وعاء عميق ونضع به كمية الزيت، والملح، وكوب الماء، ويتم تقليب المكونات جيداً، ثم نتركهم على نار مرتفعة حتى يغلي.
2. بعد الغليان يتم وضع مقدار المكرونة، وإضافة إليها مرقة الدجاج، ونتركها حوالي ربع ساعة لكي يتم سلقها جيداً.
3. يتم إضافة ملعقة من الزبدة على المكرونة، ثم نضيف البصلة المفرومة والبابريكا، والثوم البودرة والفلفل الأسود، فيتم خلط جميع المكونات بشكل جيد.
4. نضيف كمية السجق ونقلبهم، ثم نضيف الزعتر والحليب، ونتركهم حوالي ثلاث دقائق.
5. يتم إضافة مقدار الجبنه الكريمي، و خلط المكونات جيداً، ثم إضافة الملح إذا كانت يحتاج إلى ذلك.
6. نقوم بوضع المكونات بداخل صينية، ويتم رش الجبنة الشيدر على وجهها ثم إدخالها الفرن.
7. بعد ملاحظة ذوبان الجبنة وأخذ لون مميز يتم إخراجها، وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مكرونة الطاسة بالجبنة

المقادير 

• نصف كيلو من المكرونة القلم مسلوقة.
• كوب من الجبنة الموتزاريلا.
• نصف كوب من الجبن الشيدر.
• مقدار من البسطرمة حسب الرغبة.
• زيتون مقطع شرائح.
• فلفل أخضر حار مفروم.
• بعض من قطع المشروم.
• كيلو من الحليب.
• أربع ملاعق من الدقيق.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة عمل مكرونة الطاسة بالجبنة 

1. نحضر مقلاة مناسبة ونضعها على نار متوسطة، ثم نضع كمية من الحليب.
2. نضيف كمية الدقيق، ويتم التقليب جيداً، حتى يتم إذابة الدقيق.
3. إضافة الفلفل الأسود والملح مع استمرار التقليب، حتى نحصل على القوام المتماسك.
4. نضيف نصف كمية الحليب على المكرونة ونقلب جيداً.
5. نقوم بوضع المكرونة في صينية فرن، ثم نضيف باقي الحليب ورش الفلفل الحار، وإضافة بعض من شرائح الزيتون.
6. نقوم باحضار مقلاة أخرى نضع بها كمية الزيت، وإضافة الفلفل الأسود، والملح ويتم التقليب لعدة دقائق، ثم نقوم بإضافة المشروم إلى صينية المكرونة.
7. نضع كل من الجبنة الموتزاريلا والشيدر على الصينية، ويتم إدخالها الفرن بدرجة حرارة متوسطة.
8. يتم إخراج الصينية بعد ذوبان الجبنة، حتى تصل إلى درجة النضج المناسبة.
9. يتم تقديم المكرونة ساخنة بجانب سلطة خضراء، وبطاطس محمرة.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل مكرونة بالجمبري بوصفات مختلفة

ولقد تناولنا في هذا المقال طريقة تحضير مكرونة الطاسة سهلة وسريعة، وبمكونات قليلة، فيمكنكم تجهيزها بالهناء والشفاء.