طريقة عمل مشروب السحلب

مشروب السحلب يعد السحلب من المشروبات الأكثر شهرة في فصل الشتاء، فهو يقوم بتدفئة جسم الإنسان ويحتوي السحلب على فوائد كثيرة، ويوجد عدة طرق لأعداده منها بالمكسرات، والقرفة، والشكولاتة وغيرها.

واليوم سنتحدث عن طريقة عمل مشروب السحلب وفوائده وايضا يقبل عليه الكثير خصوصا فى فصل الشتاء وذلك لانه يعد المشروب الساخن المفضل فى فصل الشتاء وذلك لانه يمد الجسم بالطاقه والدفئ بشكل كبير.

السحلب هو بودنغ حليب حلو من الشرق الأوسط. إنه سريع وسهل التحضير ولذيذ للغاية! السحلب سوف يدفئك بالتأكيد خلال أيام فصل الشتاء الباردة.

حيث انه خلال الأيام الباردة الممطرة أو الثلجية ، نلجأ لتناول المشروبات الساخنة لإبقائنا دافئًا. القهوة والشاي والشوكولاتة الساخنة من الخيارات التقليدية. لكن هل جربت مشروب السحلب منزلي الصنع؟ هذا المشروب الشتوي الحار والحريري من الشرق الأوسط خيار سهل محبوب من قبل الأطفال والكبار على حدٍ سواء! من الشائع جدًا العثور على “سحلب” في المقاهي في الشرق الأوسط ، وخاصة في بلاد الشام.

طريقة عمل مشروب السحلب

مكونات مشروب السحلب

• نحتاج إلى ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
• عدد كوبان من اللبن السائل.
• عدد ستة ملاعق صغيرة من بودرة السحلب.
• ملعققتين صغيرتين من المكسرات.
• ملعقتين صغيرتين من الزبيب.
• ملعقتين صغيرتين من جوز الهند.

طريقة عمل مشروب السحلب بالخطوات

1. نحضر وعاء ونضيف إليه اللبن السائل ثم نقوم بوضعه على الموقد على درجة حرارة متوسطة.
2. وبعد ذلك نضيف مقدار السكر ونقوم بتحريكه جيداً حتى يذوب مع السكر.
3. ثم نضيف بودرة السحلب ونحرك المكونات جيداً، مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل السحلب، نقوم بتركه يغلى وذلك مدة لا تقل عن دقيقتين على النار.
4. نأتي بأكواب مناسبة لتقديم مشروب السحلب ونقوم بتزينيها برش المكسرات على وجهها ويقدم ساخن سواء باضافه المكسرات الى السحلب او بدون اضافه شئ.

طريقة عمل مشروب السحلب بالقرفة الساخن

مقادير مشروب السحلب بالقرفة

• 4 أكواب من الحليب السائل.
• 2ملعقة صغيرة من السكر.
• 1ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• 1/2ملعقة صغيرة من الحبهان.
• 2ملعقة صغيرة من السحلب.
• 4ملاعق صغيرة من جوز الهند المبشور.
• 1ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

طريقة عمل مشروب السحلب بالتفصيل

1. قومي بوضع مقدار الحليب على هادئة واتركيه يقوم بالغليان.
2. نحضر بوله أخري ونضيف إليها كلاً من الحبهان، والسكر، والسحلب ونحركهم معاً حتى تتداخل المقادير جيداً.
3. ثم نقوم بإضافة خليط السحلب والحبهان والسكر إلى الحليب، ونقوم بتقليبه قليلاً حتى يذوب السكر.
4. نستمر بتحريك المزيج على نار منخفضة مدة ثلاث دقائق تقريباً.

نحضر كوؤس ونضع بها مشروب السحلب، وثم نقوم بوضع الزنجبيل، والقرفة، وجوز الهند المبشور على وجه المشروب.

طريقة عمل مشروب السحلب السورى

مكونات مشروب السحلب السورى

• ملعقتان كبيرتان من بودرة النشأ.
• 1/2 كيلو من الحليب كامل الدسم.
• ملعقتان من المكسرات.
• ملعقتان من السكر.
• فانيليا.
• ملعقتان من القرفة.

طريقة عمل مشروب السحلب السوري خطوة بخطوة

1. في وعاء نقوم بوضع الآتي بودرة النشأ والحليب، ونحركهم جيداً حتى تذوب النشا.
2. وبعد ذلك نضيف اليهم الفانيليا، والسكر نقلبهم قليلاً حتى يذوب السكر أيضاً.
3. ننتظر مدة دقيقتين حتى يغلي المزيج، ثم نبعده من على النار.
4. نقوم بسكب المشروب بأكواب مناسبة، ثم نزيينه بالمكسرات والقرفة.

نصية الاكيلة لنجاح مشروب السحلب يجب عليكِ عمل الأتي

يجب عليكِ لعدم تكتل بودرة السحلب عند عمله، أن تقومي أولاً بخلط كلاً من السكر والسحلب جانباً قبل أن تضيفيه للحليب، وأيضاً يجب أن يكون الحليب مغلي.

للسحلب فوائد عديدة لجسم الإنسان نقدم لكم منها

1. أذا كنت تعاني من ضغط الدم المرتفع يجب عليك شرب السحلب لأنه يعمل على خفض الضغط.
2. أنه من المشروبات المشهورة في التدفئة في الشتاء.
3. يقوم بتنشيط الدورة الدموية، وأيضاً يقوم بتقوية الجهاز المناعي للجسم.
4. يحتوي السحلب على كمية كبيرة من الكاليسوم، فهو مفيد لمرضي العظام والمرأة الحامل.

وبذلك تكون قد انتهينا من عمل كوب من السحب الساخن  او اكثر من كوب على حسب الكميه المراد عملها , وهو المشروب المفضل لدي الجميع الى ان ينتهي فصل الشتاء وايضا منتشر فى العديد من بلاد الشام لما له من فوائد تفيد الجسم

اقرأ المزيد: طريقة عمل مشروب الكمون بالليمون والقرفة والزنجبيل للتخسيس مجرب