مخبوزات صيامي سهلة وسريعة باقل تكلفة وزي الجاهز

هناك الكثير من الأشخاص يحبون المعجنات والفطائر بشدة لكن في الوقت ذاته يريدونها خفيفة وقليلة الدسم لتناسب فترة الصيام، لذا سنقدم لكم مخبوزات صيامي سهلة التحضير.

مخبوزات صيامي

مخبوزات صيامي .. فطائر صيامي مقلية

أولاً سنقدم لكم مكونات الفطائر ثم طريقة التحضير.

  المكوّنات:

• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• 2 كوب ماء دافئ.
•  كوب زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة خميرة.
•  كوب بقدونس مفروم.
• رشة من الملح.
• 4 أكواب دقيق.

طريقة التحضير:

1.  يجب خلط الدقيق مع كل من الملح و البقدونس والثوم.
2.  ثم وضع الخليط  في العجان مع إضافة الخميرة ونخلطهم جيداً.
3.  بعد ذلك نضيف الزيت ونستمر في العجن ثمّ نضيف الماء تدريجياً إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
4. ثم نرفع العجينة ونتركها لمدة نصف ساعة لترتاح ثمّ نشكلها إلى كرات ثمّ نقليها في زيت غزير.

ملحوظة: من الممكن حشو الفطائر حسب الرغبة أو استخدام معلقة سكر بدلاً من البقدونس والثوم لعمل فطائر حلوة.

فطائر سبانخ صيامي 

مخبوزات صيامي نقدمها لكم اليوم ومن أبرزها فطائر السبانخ سهلة وسريعة التحضير ومكوناتها بسيطة وغير مكلفة.

 المكوّنات

• ماء للعجن.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة كبيرة سكر.
• نصف كيلو دقيق.
• ملعقة كبيرة من خميرة فورية.
• 50 مل زيت لنغطي به العجين.
• 80 مل من الزيت النباتي.
• مكوّنات الحشوة:
• ملح وفلفل .
•  نصف كيلو سبانخ مفرومة.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
•  ملعقة كبيرة سماق.
• عصير ليمونه
•  بصلتين مفر إحضار

طريقة التحضير:

1. أولا  نحضر قدر عميق ونخلط كل من السبانخ، الملح، زيت الزيتون، السماق، والفلفل الأسود وعصير الليمونة وحبة البصل  ثمّ نتركهم جانباً.
2. ثم ننخل الدقيق مع الملح والسكر ثمّ نضيف كمية الزيت و نخلطهم جيداً.
3. بعد ذلك نضيف الخميرة الفورية والماء بشكل تدريجي مع العجن تقريباً لمدة 10 دقائق.
4. ثم نضع العجينة في قدر ونضيف عليه نصف كوب من الزيت النباتي.
5. بعدها نغطي العجينة ونتركها لترتاح وتختمر و تتشرب الزيت.
6. نقوم بفرد العجينة على طاولة مدهونة بالزيت ونقطعها.
7. بعد ذلك نحشي الفطائر بأي حشوة ونغلقها جيداً ثمَّ نقوم برصها في صينية مرشوشة بالدقيق وندخلها  فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة من 15 دقيقة.
8. ثم نشعل الشواية لتأخذ الفطائر اللون الذهبي قليلا.

ملحوظة: يجب مباشرة الفرن أول بأول وعدم تركها لفترة طويلة حتي لا تحترق الفطائر.

فطير مشلتت صيامي بزيت الزيتون

لا تستغرق تحضير هذه الفطائر مدة أكثر من ربع ساعة  كما أن مكوناتها ليست كثيرة وموجودة بالمنزل.

  المكوّنات

• ماء دافئ للعجن.
•  كوب زيت زيتون.
• كيلو دقيق.
• رشّة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.

طريقة تحضير مخبوزات صيامي

1. أولا  يجب خلط الدقيق مع السكر والملح ثمّ نضيف الماء ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة ثمّ نقطعها إلى كرات ونتركها ترتاح.
2. ثم نفرد العجينة بالنشابة  ونرشّها بالدقيق ثمّ نرشّها بزيت الزيتون.
3. بعد ذلك نقوم بتطبيق العجين للحصول على كرة ونتركها ترتاح ثمّ نضعها في صينية دائرية.
4. بعد ذلك نضع الفطيرة في فرن ساخن حتى تنضج ثمّ نرشّها بالقليل من الماء وهى ساخنة و تغطيها.

اقرأ أيضاً: 6 أكلات صيامي للرجيم للتخسيس 10 كيلو في 6 أيام

وهكذا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا والذي قدمنا لكم من خلاله طريقة عمل مخبوزات صيامى سهلة ولذيذة وغير مكلفة.