الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل كيكة التوت

2 5
طريقة عمل كيكة التوت
طريقة عمل كيكة التوت

تعد الكيكات بأنواعها المختلفة وبالأخص كيكة التوت من أكثر أنواع الحلويات التي تنال إعجاب الكثير من الناس، حيث يمكن تناولها في أي وقت من اليوم سواء في وجبة الإفطار أو العشاء أو تناولها كحلوى بين الوجبات، وتتميز كيكة التوت بأنها يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وفي النهاية تكن نتيجتها رائعة ومُرضية جدا، ويمكن أن نضيف عليها نكهات وفواكه أخرى تزيد من جمال وروعة طعمها، وسوف نتناول معكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة التوت.

طريقة عمل كيكة التوت

تعمل هذه الطريقة على إضافة التوت بأنواعه الأزرق والأحمر لعجينة الكيكة، ويمكن تحضيرها بكل سهوله في المنزل باتباع الخطوات الأتية:

مكونات كيكة التوت

  • كوب من التوت الأزرق وكوب آخر من التوت الأحمر.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 3 كوب دقيق أبيض منخول.
  • 3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 4 عدد بيض، ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة.
  • واحد ونصف كوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة تحضير وعمل كيكة التوت

  • قبل أن تبدأي في تحضير عجينة الكيكة قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • قومي بإحضار طبق كبير وضعي فيه الزيت والزبادي وقلبيهم معا حتى يختلطوا جيداً.
  • قومي بإضافة الحليب والسكر على الخليط واخلطيهم جيدا باستخدام المضرب اليدوي، ثم بعد ذلك ضيفي عليهم البيض والفانيليا واخلطي كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
  • في طبق آخر قومي بوضع الدقيق المنخول وضيفي عليه البيكنج باودر والملح وقلبيهم جيدا ثم ضيفيهم على المكونات السائلة، واخلطي المكونات الجافه مع المكونات السائلة جيدا حتى يصبح خليط له قوام كريمي.
  • قومي بدهن صينية الكيكة بأي مادة دهنية ثم رشي عليها الدقيق حتى لا تلتصق الكيكة بالصينية.
  • بعد ذلك قومي بوضع خليط الكيكة في الصينية، ثم وزعي حبات التوت الأحمر والأزرق على وجه خليط الكيكة ورشي عليها قليل من السكر ثم ادخليها في الفرن
  • بعد أن تمر نصف ساعة من دخول الكيكة في الفرن قومي بفتح الفرن بهدوء وادخلي سكينة رفيعة في منتصف الكيكة حتى تتأكدي من نضجها تماماً.
  • بعد أن تنضج الكيكة تماما قومي بإخراجها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد ثم قطعيها وتقدم باردة.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الدونات بنكهات مختلفة في المنزل

طريقة عمل كيكة التوت في البيت

مكونات كيكة التوت في البيت

طريقة عمل كيكة التوت
طريقة عمل كيكة التوت
  • 2 عدد بيض.
  • كوب من الحليب.
  • كوب واحد سكر أبيض.
  • 2 كوب دقيق.
  • نصف كوب زبدة مذابة.
  • 2 كوب توت بري.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة تحضير وعمل كيكة التوت في البيت

  • نقوم بخفق السكر والزبدة معا، ثم نضيف عليهم الحليب والفانيليا والبيض ونخفقهم جيداً.
  • نضيف كل المكونات الجافة على الخليط السابق ونخفقهم حتى يمتزجوا جيداً.
  • نضيف حبات التوت صحيحة دون تقطيع ونحركها بلطف مع الخليط.
  • نصب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة ونخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة إلا ربع تقريباً.
  • بعد أن تنضج الكيكة نتركها في الصينية حتى تبرد لمدة ربع ساعه وبعدها تصير جاهزة للأكل.

شاهد أيضاً: طريقة عمل كيك المانجا للشيف نجلاء الشرشابي

2 تعليقات
  1. […] شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة التوت […]

  2. […] وصفات أخرى: طريقة عمل كيكة التوت […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد