أكلات رجيم

كيفية عمل مكرونة بالجمبري للرجيم

كيفية عمل مكرونة بالجمبري للرجيم
كيفية عمل مكرونة بالجمبري للرجيم

تكون وصفات المكرونة بإضافة الجمبري لمتبعي النظام الغذائي من الوصفات المميزة لن تأخذ وقت كثير، كما أن الجمبري يكون من أكثر المأكولات المفيدة حيث يحتوي على فيتامينات ومعادن وأحماض أوميجا 3، وعندما يضاف إلى المكرونة يكون من الأطباق المتكاملة في القيمة الغذائية فتعرف في هذا المقال على كيفية عمل مكرونة بالجمبري للرجيم.

كيفية عمل مكرونة بالجمبري للرجيم

البعض يظن أن المكرونة من أصل ياباني والبعض الآخر يذكر أن نسبها إلى الصين، ولكن تشير الدراسات إلى أنها من إحدى البلاد الإسلامية دخلت إلى أوروبا خلال الفتح الإسلامي، تتميز المكرونة بتعدد أطبقها ولكى يتم تحضير المكرونة بالجمبري لمتابعي نظام غذائي ينبغي توافر تلك المقادير.

مكونات المكرونة بالجمبري

  • 2 ملعقة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة كمون.
  • رشة من الملح.
  • ثلاث ملاعق عصير ليمون.
  • 750 جرام جمبري منظف.
  • 500 جرام مكرونة.
  • مكعبين من المرق.
  • ماء مملح لسلق المكرونة.

مكونات صلصة البيستو

  • 2 فص ثوم مفروم.
  • نصف كوب لوز مطحون.
  • ½ كأس زيت زيتون.
  • نصف كوب من النعناع المقطع.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • ربع كوب من الفلفل الحار المقطع.
  • نصف كوب من الريحان.

خطوات تحضير المكرونة بالجمبري

  • يتم تجهيز وعاء ثم وضع القريدس وزيت الزيتون مع عصير الليمون، ويتم خلطهم جيداً.
  • ثم إضافة الملح والكمون ويترك الجمبري حوالي 10 دقائق حتى يتم نقعه في هذا الخليط.
  • نضع الجمبري في طاسة ليتم شويه حوالي دقيقتين، ونضعه في مكان جانبي.
  • نسكب المكرونة في ماء مملح للسلق، ثم تصفى وتترك جانباً.
  • يتم تذويب المرق في نصف كوب من الماء.
  • نضع المكرونة المسلوقة والمرق في وعاء، ونقوم بخلطهم جيداً.
  • والآن يتم تحضير البيستو، من خلال إضافة الزيت مع الثوم ثم خلطه مع اللوز المطحون في الخلاط الكهربائي لكي يكون المزيج خشن.
  • ثم إضافة البقدونس والنعناع والحبق والفلفل ومزج المكونات جيداً.
  • يتم إضافة هذه الصلصة فوق المكرونة وتقليبها لكى تمتزج جيداً بتلك الصلصة.
  • توضع المكرونة في أطباق التقديم، ثم نضع على وجهها الجمبري المشوي.

اقرأ أيضًا: المكرونة بالوايت صوص والمشروم

وصفة المكرونة بالسى فود

تكون المأكولات البحرية ضرورية لصحة الجسم حيث أنها من أفضل اللحوم البيضاء، تتميز بغناها بقيم غذائية مفيدة تحافظ على وظائف الأعضاء، حيث يوجد بها فيتامينات بروتينات معادن وغيرها، ولكى يتم تحضير المكرونة بإضافة ثمار البحر ينبغي توافر تلك المقادير.

مكونات مكرونة السي فود

  • 350 جرام جمبري منظف.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • 550 جرام طماطم مفرومة.
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
  • نصف ملعقة فلفل أحمر.
  • 300 جرام كاليماري مقطع.
  • 3 ملاعق بقدونس طازج مفروم.
  • ربع كوب ريحان.
  • 300 جرام مكرونة.
  • ملح وفلفل أسمر.
  • بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح.

خطوات تحضير مكرونة السي فود

  • في البداية يتم تسخين زيت الزيتون في وعاء، ثم نضع به البصل إلى أن يذبل ويكون باللون الذهبي.
  • ننزل بالفلفل والطماطم والبقدونس، ثم نخلط المكونات جيداً لكى تتجانس سوياً.
  • يتم ترك هذا الخليط على النار حوالي ربع ساعة حتى يتسبك ويكون ناضج.
  • والآن نضيف الجمبري ثم الكريمة ثم أوراق الريحان، وتخلط هذه المكونات جيداً ثم نتبلها بالملح والفلفل.
  • نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة لكى تنضج المكونات.
  • في وعاء آخر به ماء مملح مغلي نضع المكرونة ليتم سلقها.
  • نصفي المكرونة جيداً، ثم نحتفظ بنصف كوب من ماء السلق.
  • نضيف ماء السلق فوق صلصة المكرونة التي تم تحضيرها و نحركها بشكل جيد.
  • ثم نتركها قليلاً لكى تغلى وتكون بقوام سميك نضيف المكرونة على الصلصة.
  • نقلب جميع المكونات جيداً، ثم نتركهم حوالي دقيقة أو دقيقتين لكى تتسبك سوياً
إقرأ أيضاً  طريقة عمل شوربة كرفس للرجيم

وصفة المكرونة بالروبيان والبابريكا

تكون المكرونة من إحدى المواد المغذية تصنع من خلال الأرز أو الشوفان أو الدقيق بإضافة البيض والماء، ويكون الجمبري من المأكولات البحرية التي تفيد الجسم لأن بها أوميجا 3 و فيتامينات، وبالتالي عندما تضاف إلى المكرونة يشكل طبق متكامل الفوائد، ولكى يتم تحضير وصفة مكرونة الروبيان ينبغي تجهيز تلك المكونات.

مكونات مكرونة الروبيان

  • 500 جرام مكرونة سباجيتي.
  • نصف كيلو روبيان منظف ومقشر.
  • أربع ملاعق زيت زيتون.
  • بصلة متوسطة مفرومة جيداً.
  • 2 فص ثوم مطحون.
  • ملعقة بابريكا.
  • ملعقة شطة.
  • كوب مشروم طازج.
  • كوب من مرق الخضار.
  • كوب من الكريمة.
  • نصف كوب جبن بارميزان.
  • بقدونس مفروم جيداً للتزيين.
  • ملعقة ملح وفلفل.

خطوات تحضير معكرونة الروبيان

  • يتم وضع المكرونة في ماء مملح مغلي مع إضافة ملعقة من الزيت لسلق المكرونة وحتى تنضج جيداً.
  • في إناء يتم تسخين الزيت، ثم إضافة الثوم والبصل وتقلب المكونات لكى تنضج، ثم نتبلها والبابريكا والشطة ونخلط المكونات جيداً.
  • نضيف المشروم و يتم تقليب جميع المقادير لكى تذبل جميعها.
  • ثم نضع الروبيان ونقلب مرة أخرى حوالي خمس دقائق إلى أن يتغير لون الجمبري.
  • نضيف مرق الخضار ثم الكريمة ثم الملح والفلفل، ونترك جميع المكونات إلى أن تنضج.
  • نضيف الجبن على الصلصة، ثم نضيف المكرونة مباشرة ونستمر في التقليب.
  • ننتظر لكى تشرب المكرونة جميع المكونات، ويكون لها قوام جيد وسميك.
  • نضع المكرونة بالروبيان في أطباق التقديم، ثم نزينها بالبقدونس وتقدم بجانب إحدى أنواع السلطات.

نصائح عند تحضير المكرونة بالجمبري

تكون المكرونة من أشهر المأكولات اللذيذة التي تتميز بتعدد وصفاتها، إلى جانب الإحساس بالشبع من كمية قليلة ولذلك يلجأ لها العديد من الأفراد وإضافة الجمبري إلى المعكرونة تزيد من قيمتها الغذائية، ولكن لنجاح الوصفة ينبغي الانتباه لهذه الأمور:

  • اختيار الجمبري بحجم متوسط أو كبير، كما يزيد استخدام الكريمارى أو إحدى أنواع ثمار البحر طعم مميز وشهي للمكرونة.
  • استخدام الجبنة البارميزان يجعل الوصفة مميزة ولذيذة.
  • يمكن استعمال الطماطم الكرزية بدلاً من الطماطم المبشورة.

قدمنا إليكم كيفية عمل مكرونة بالجمبري للرجيم حيث يحتاج متبعي النظام الغذائي إلى التعرف على طريقة تحضير الوصفات المميزة، التي لها فوائد كثيرة ومتعددة ولكن قد تزيد الوزن، فإننا نقدم إليكم أفضل وصفات المكرونة بالجمبري ولكن بطريقة مناسبة لا تكسبك مزيد من الوقت.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى