حلويات شرقية

كيفية عمل كيكة البرتقال في البيت

كيفية عمل كيكة البرتقال في البيت
كيفية عمل كيكة البرتقال في البيت

كيكة البرتقال من الأكلات السريعة والسهلة التي يحبها جميع الأشخاص، فهي تصنف من الحلويات، وعلى الرغم من سهولة صنعها إلا أن عدد كبير من الأشخاص لا يستطيعون تحضيرها بشكل صحيح، فهي تحتوي على فوائد غذائية كبيرة للأشخاص، كما يوجد منها وصفات مناسبة لأصحاب الحمية الصحية، لذلك سوف نتحدث في مقالنا هذا عن طريقة تحضير كيكة البرتقال بأكثر من وصفة.

كيفية عمل كيكة البرتقال في البيت

كيكة البرتقال الهشة من أخف أنواع الكيكة في طريقة تحضيرها وتناولها، فهي لذيذة جدًا وتنال إعجاب الصغار والكبار، ويمكن صنعها كالتالي:

مقادير عمل كيكة البرتقال الهشة

سوف نذكر لك في الأسطر التالية المقادير التي نحتاج إليها لعمل كيك البرتقال الهش اللذيذ كالأتي:

  • ٢كوب من الطحين المتخصص لعمل الحلويات.
  • ٢بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب واحد من عصير البرتقال الفرش.
  • 2/1 كوب من الزيت.
  • كوب واحد من السكر.
  • 4 ملاعق صغيرة من باكينج باودر.
  • بشر 3 حبات برتقال الطازج.

طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة

لكي تنجح وصفة كيك البرتقال كل ما عليك هو إتباع خطوات تحضيرها التالية بشكل صحيح، فطريقة تحضيرها تكون كالآتي:

  • أولًا يخفق البيض مع الفانيليا في خلاط كهربائي لمدة دقيقتين أو ثلاثة جيدًا.
  • بعد ذلك يضاف اليهم السكر والزيت مع الاستمرارية في الخفق.
  • يضاف الطحين اليهم بالتدريج مع الباكينج باودر.
  • ثم يضاف عصير البرتقال الطازج إلى الخليط في الخلاط الكهربائي ويمتزجوا جيدًا لمدة 3 دقائق.
  • وأخيرًا يضاف برش البرتقال عليهم ويقلب الخليط كله مع بعض.
  • نقوم بدهن قالب الكيك بمقدار ملعقة طعام من الطحين ويصب المزيج فيه ويخبز في فرن مسخن حتى ينضج وينتفخ وبعد ذلك يخرج من الفرن.
  • إذا أردت تزين الكيك يمكنك تزينها بعد أن تبرد بما تريد.

طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط

كثير من البيوت المصرية لا يتوافر فيها مضرب كهربائي، لذلك سوف نتحدث في الأسطر التالية عن طريقة عمل كيكة البرتقال بإستخدام الخلاط.

مقادير كيكة البرتقال في الخلاط

مكونات تحضير كيك البرتقال في الخلاط بسيطة جدًا وغير مكلفة، فمكونات تحضيرها تكون كالآتي:

  • معلقة واحدة من عصير البرتقال.
  • 3 كوب دقيق (متعدد الاستخدامات).
  • كوب واحد من حليب سائل.
  • معلقة واحدة  من الخل الأبيض.
  • ½ كوب من زيت الذرة.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
  • 3 حبات بيض.
  • معلقة كبيرة من بشر البرتقال.
  • 1 كوب سكر.
  • رشة ملح.

طريقة تحضير كيكة البرتقال في الخلاط

لكل شخص يحب كيكة البرتقال اللذيذة، يمكنك تحضيرها في الخلاط معنا من خلال إتباع الخطوات التالية والحصول على أفضل كيكة في أقل من 40 دقيقة:

  • إحضار الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع السكر بداخله، ونضيف عليه بشر البرتقال وعصير البرتقال واللبن والزيت.
  • نخلط جميع المكونات بشكل جيد مع بعضهم البعض حتى يتجانسوا.
  • نضف بعد ذلك البيض والفانيليا والخل، ونستمر في ضرب المكونات جميعها بالخلاط ليصبح كافة المكونات متجانسة وتشبه السائل.
  • نحضر وعاء ونقوم بوضع الدقيق فيه مع إضافة رشة الملح والبيكنج بودر عليه ونخلطهم.
  • ثم نقوم بسكب الخليط الموجود في الخلاط على الدقيق ونستمر في التقليب بملعقة كبيرة، حتى نحصل على خليط متجانس لا يحتوي على الهواء.
  • نحضر صينية ونقم بدهنها بزيت، ثم نرش الصينية بقليل من الدقيق وفرده على جميع جوانب الصينية.
  • وبعد ذلك نسكب المكونات في الصينية، وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • نترك الصينية لمدة 35 دقيقة حتى نتأكد من أنها أصبحت ناضجة.
  • نقوم بإخراج الصينية ونتركها لتبرد، وبعد ذلك نقوم بتقطيعها وتقديمها مع الشاي وبالهناء والشفاء.
إقرأ أيضاً  طريقة تحضير الكيك الانجليزي بطريقة سهلة وبسيطة

اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيكة الدخن الهشه بالتمر

كيفية عمل كيك البرتقال بالزيت

كثير من الأشخاص يبحثون عن وصفات لعمل كيكة برتقال لكن بدون سمن أو زبدة لذلك سوف نذكر في الأسطر التالية مقادير كيك البرتقال بالزيت وطريقة تحضيرها.

مقادير كيك البرتقال بالزيت

مقادير كيكة اابىتقال باستخدام الزيت فقط بسيطة جدًا ومتوافرة في كل منزل، فهي تكون كالآتي:

  • 2 حبة بيض.
  • ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
  • كوب الا ربع سكر.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • بشر برتقال.
  • 1/3 كوب من الزيت.
  • ربع كوب من عصير البرتقال.
  • كوب دقيق منخول.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.

طريقة تحضير كيك البرتقال بالزيت

طريقة تحضير تلك الوصفة سهلة وبسيطة جدًا يستطيع أي شخص أن يحضرها، لكن لكي تنجح معه يجب أن يتبع الخطوات التالية:

  • نحضر وعاء ونقوم بوضع البيض والسكر الفانيليا ونخلطهم جيدًأ، ثم نضيف عليهم عصير الليمون ونخلطهم مرة أخرى حتى يتجانسوا ويتضاعف حجم البيض ويصبح كثيف.
  • نقوم بإضافة بشر البرتقال والزيت بالتدريج على الخليط مع الخفق حتى يتجانسوا .
  • بعد ذلك نضيف عصير البرتقال ونخفق المكونات جيدًا.
  • وأخيرًا نقوم بإضافة كوب واحد من الدقيق مع الملح والبيكنج بودر على الخليط ونخفق جميع المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على خليط خفيف ومتجانس.
  • نصب خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة أو الزيت.
  • ندخل صينية الكيكة الفرن على درجة حرارة 180 على الرف الأوسط لمدة 35 دقيقة تقريبًا وبعد ذلك نختبر نضجها ، وبعد ذلك سوف تصبح كيك البرتقال جاهزة.

طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض

يوجد فئة من الأشخاص لا يحبون تناول البيض أويعانون من حساسية إتجاه، لذلك سوف نذكر لك في الأسطر التالية مقاديروطريقة عمل كيكة البرتقال بدون وضع البيض، وهي كالتالي:

مكونات كيكة البرتقال بدون بيض

مكونات كيكة البرتقال بدون بيض تعد غير مكلفة وموجودة في المنزل، فتلك المكونات تكون كالآتي:

  • كوب من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • رشة من ملح.
  • كوب من عصير البرتقال الطازج.
  • نصف كوب من سكر.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.

طريقة تحضير كيكة البرتقال بدون بيض

طريقة تحضير كيكة البرتقال بدون بيض سهلة جدًا ومميزة ولا تحتاج إلى مجهود كبير وأيضًأ صحية، فطريقة تحضيرها تكون كالآتي:

  • اولا نقوم بتسخين الفرن قبل البدء، بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق والنشا ونضيف عليهم الملح والبيكنج باودر وصودا الخبز.
  • بعد ذلك نضع المكونات الجافة كلها في وعاء ونتركه جانبًا، ثم نقوم بإحضار وعاء أخر ونضيف فيه السكر والزيت ونقوم بخلطهم باستخدام مضرب كهربائي.
  • نقوم بإضافة عصير البرتقال لخليط السكر والزيت ونقوم بضربهم بالمضرب الكهربائي.
  • ثم نضيف المكونات الجافة التي تم تجهيزها مسبقًا على الخليط، ونستمر في الخفق حتى يمتزجوا، بعد ذلك نضيف قشر البرتقال ونمزج الخليط كله مع بعضه البعض.
  • نسكب الخليط الذي تم تحضيره في قالب مبطن برشة من الدقيق ومدهون بالزيت.
  • نخبز الخليط في الفرن على درجة حرارة متوسطة من 30 إلى 35 دقيقة، ثم نختبر العجينة وبعد أن نتأكد من نضجها، نقوم وإخراجها وتقديمها مع عصير أو شاي.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها