كيفية عمل خرشوف بالبشاميل

كيفية عمل خرشوف بالبشاميل  يعتبر من الأكلات التي يحبها جميع الأشخاص في الشتاء، لأنها تمتلئ بالفوائد المتنوعة وتقدمها السيدات إلى أفراد أسرتها كنوع من التنويع بين الوجبات الغذائية، وحتى يستفيدوا من القيمة الغذائية لهذه الأكلة، وسوف نقدمها بالتفصيل من خلال موقع الاكيلة .

مقادير الخرشوف بالبشاميل

• خرشوف مسلوق بمقدار 12 حبة.
• لحمة مفرومة بمقدار ربع كيلو.
• ملح بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
• كمية قليلة من الملح.
• فلفل أسود بمقدار ملعقة صغيرة.
• جوزة الطيب بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• جزر مقطع بمقدار كوب.
• لبن خالي الدسم بمقدار لتر.
• دقيق بمقدار 2 ملعقة كبيرة .
• ملح للبشاميل بمقدار ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود للبشاميل بمقدار ملعقة صغيرة.

أقرا أيضا: شوربة الخرشوف بالكريمة

 لتزيين الوجه

• جبنه رومي مبشور قليل الدسم بمقدار كوب.

 طريقة تحضير الخرشوف بالبشاميل

1. نحضر إناء عميق وكبير الحجم، ونضعها على النار.
2. نضيف إلى الإناء كل من البصل المفروم والزيت واللحمة المفرومة مع التقليب الجيد لجميع المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض.
3. نرش كميه الفلفل الأسود والملح مع التقليب الجيد.
4. نحضر إناء آخر عميق لتحضير البشاميل.
5. نضع في الإناء كل من الدقيق ونبدأ في تقليبه حتى ينضج.
6. نضيف إليه اللبن مع التقليب التدريجي.
7. عندما يتغير لون اللحمة المفرومة نضيف إليها الجزر والبصل مع التقليب الجيد للمكونات.
8. نضيف بهارات اللحم، ونقلب بشكل مستمر.
9. نضيف إلى إناء اللحم بالبشاميل الفلفل الأسود والملح وجوزة الطيب مع التقليب حتى يأخذ البشاميل القوام السميك.
10. نحضر صينية مناسبة الحجم، ونرص بها حبات الخرشوف المسلوق بجوار بعضها البعض.
11. كل حبة من حبات الخرشوف نقوم بحشوها باللحمة المفرومة مع الجزر والبسلة.
12. صينية الخرشوف نسكب عليها مقدار البشاميل.
13. نعمل على تزيين وجه الصنية من خلال الجبن المبشور.
14. الصينية يتم ادخالها الفرن التي نقوم لتجهيزها على درجة الحرارة المتوسطة.
15. تظل صنية الخرشوف بالبشاميل داخل الفرن حوالى 30 دقيقة حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.

أقرا أيضا : طريقة عمل خرشوف باللحمة المفرومة والبشاميل

فوائد الخرشوف لصحة الإنسان

1. يحتوي الخرشوف على الكثير من الفيتامينات وأهمها فيتامين جيم وألف.
2. يمد الجسم بالعديد من العناصر والمعادن مثل الكالسيوم والحديد.
3. يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف تساعد على تحسين وظائف الكبد.
4. من المواد التي يمكنها إدرار البول.
5. يساعد جسم الإنسان على أن يتخلص من جميع السموم التي تتواجد بداخله وتخرجها مع الفضلات.
6. يعتبر علاج فعال لتقليل الانتفاخ.
7. يقي الجسم من أمراض الكبد.
8. يمكنه أن يخفض مستوى الدهون الثلاثية التي تتواجد في الجسم.
9. ويساعد على أن يتخلص من الدهون.
10. يساعد الجهاز المناعي على مقاومة الأمراض.
11. يقلل من إصابة الجسم بمرض السرطان.
12. ينشط الجسم ويساعد الدورة الدموية على أداء وظيفتها على أكمل وجهه.
13. يحتوي على فيتامين ألف المفيد جدًا إلى صحة العين.
14. يمكنه أن يحسن من الرؤية، وخاصة عند كبار السن والمصابين بالضمور البقعي.

تحدثنا في هذا المقال عن كيفية عمل خرشوف بالبشاميل وتناولنا المكونات وطريقة الإعداد بالتفصيل.