اكلات مصرية
طريقة عمل كفتة الارز المصرية
كفتة الارز المصرية – تُصنع هذه الوصفة من مزيج من اللحم والأرز والشبت والبصل ،يُمزج معًا ويُعجن لتشكيل أصابع. ثم تقلى الأصابع بالزيت وتقدم كطبق جانبي. الكبار والأطفال على حد سواء يحبون هذا الطبق.
محتويات المقاله
إخفاء
مقادير كفتة الارز المصرية
- كيلو لحم هبرة
- ٣ اكواب أرز منقوع ومصفى جيداً
- حبتين بصل مقطع
- حزمتين شبت مفروم
- ملعقة ثوم مهروس
- ملح
- فلفل
- كمون
- كزبرة مجففة
- زيت للقلي
طريقة التحضير كفتة الارز المصرية
- توضع جميع المكونات التي ذكرت في الفقرة السابقة من اللحم والأرز والبصل والشبت والثوم والبهارات أي الملح والفلفل والكمون والكزبرة المجففة على مفرمة اللحم.
- تُمزج جميع المكونات لعمل عجينة ناعمة ومتماسكة. اخلطي المكونات مع الخلاط حتى تمتزج جيدًا.
- نشكل العجينة إلى أصابع متساوية ونضعها في صينية.
- عندما ننتهي من الكمية نضع الزيت في مكان آمن.
- تُقلى أصابع الكفتة بالزيت الساخن حتى تنضج وتُصفّى من الزيت.
- نقدم كفتة الأرز في طبق تقديم مع الخضار أو الصلصة الحمراء الصحية وهنا.
يمكنكم ايضا قراءه : طريقة عمل الجلاش الحادق
تعليق واحد