معجنات

فطيرة البطاطس بالدجاج

فطيرة البطاطس بالدجاج
فطيرة البطاطس بالدجاج

هناك الكثير من الوصفات يمكن إدخال الدجاج فيها، وذلك لأن الدجاج لذيذ للغاية ومفيد كما أنه لا يحتاج وقت كبير للنضج،فمن الممكن تحضير كبسة دجاج و دجاج بالفرن و شاورما الدجاج ومكرونة بالفراخ و نجرسكو وغيرها من الأكلات، وتعد وصفة فطيرة البطاطس بالدجاج التي سنقدمها لكم اليوم وصفة سهلة ولذيذة ، كما أنها سريعة التحضير وغير مكلفة.

طريقة عمل فطيرة البطاطس بالدجاج

ترغب الكثير من السيدات في معرفة طريقة عمل فطيرة البطاطس ويُمكنهم ذلك عن طريق اتباع بعض الخطوات التالية وهي:

أولا مقادير فطيرة البطاطس بالدجاج

  • 10 قطع من الجبنة الكيري.
  • 2 صدر دجاج مقطع قطع صغيرة.
  •  بصلة مفرومة ناعم.
  • 200 جرام من البازلاء و جزر مثلج مذاب.
  •  ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ثلاث من البطاطس المسلوقة.
  • 1 مكعب مرقة لحم.

طريقة عمل فطيرة البطاطس بالدجاج

  • سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  • في إناء على النار اقلي البصلة في الزيت حتى يذبل.
  • ضيفي الجزر والبازيلاء إلى البصل وقلبيه حتى ينضج المزيج.
  • 4. ضعي الدجاج وقلبيه حتى يحمر لونه ثم تبليه بالملح والفلفل.
  • ثم ضعي مكعب مرق اللحم إلى الخليط واتركيه على النار لمدة عشر دقائق،ويمكنك إضافة الماء حالة لم تكن الفراخ ناضجة.
  • ثم اهرسي البطاطس مع مربعات الجبن الكيري وتبليها حسب الرغبة.
  • ثم اسكبي مزيج الدجاج في صينية ثم البطاطس المهروسة مع الجبنة الكيرى.
  • ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة.
  • أخيراً اخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الخبز المسطح بالكوسا وجبن الريكاتو بالأعشاب

  طريقة عمل فطيرة البطاطس بالدجاج على طريقة الشيف منى الطرابيشى

قبل شرح طريقة تحضير فطيرة البطاطس بالدجاج يجب ذكر مكوناتها أولا وهي:

المكونات:

  • كيلوغرام صدور دجاج مسلوق ومخلي من العظم.
  • بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
  • كيلو من البطاطس مسلوقة ومهروسة
  • نصف كوب جبنة رومي مبشورة.
  • ثلاث ملاعق زبدة.
  • توابل (ملح، فلفل الأسود،جوزة الطيب).
  •  كيس حلواني وقمع مشرشر.

طريقة التحضير

طريقة تحضير فطيرة البطاطس بالدجاج سهلة وسريعة ولا تحتاج وقت طويل للطهي غير ذلك فهي مفيدة لأنها تحتوي على البروتينات والنشويات والدهون وغير ذلك فهي خفيفة على المعدة وتتمثل خطوات تحضير فطيرة البطاطس بالدجاج فيما يلي:

  • على النار يسيح الزبدة ونقلي به حلقات البصل.
  • ثم يقطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة وتضاف إلى البصل ونضيف الملح والفلفل الأسود.
  • ثم نضيف إلى البطاطس قليل من الزبدة والملح والفلفل الأسود.
  • بعد ذلك توضع البطاطس في كيس حلواني عندما تبرد.
  • ثم نقوم برص لحم الدجاج في صينية.
  • بعدها نشكلها على شكل وردات على سطح الدجاج ونغطي الطبق تمامًا.
  • ثم نضيف إلى سطح الصينية الجبن الرومي المبشور.
  • وبعدها تدخل الفرن حتى يحمر الوجه، وتقدم وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل سلطة الطحينة زي المحلات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى