الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل فاهيتا لحم ودجاج بطريقة سهلة

طريقة عمل فاهيتا

0 14
طريقة عمل فاهيتا اللحم
طريقة عمل فاهيتا اللحم

اليوم سوف نلقي الحديث عن طريقة عمل فاهيتا لحم فهي وجبة يعشقها الأطفال بل ليس الأطفال وحدهم بل جميع أفراد العائلة ولكن بعض ربات المنزل يستصعبون طريقة عملها فيلجؤون إلى شرائها من المطاعم والمحلات.

لكن في ظل الظروف التي تمر بها البلاد أصبح من الصعب أن تثق الأم في أي من المطاعم لذا تريد أن تبحث  عن الوصفة بنفسها وتعدها لأطفالها لكي توفر لهم كل سبل الراحة والطمأنينة في الطعام وتحب أن تخرج هذه الوصفة بالشكل الصحيح وبالمقادير المضبوطة.

لذا سوف نفدم لكم في هذا المقال كل تحتاجين لطهي هذه الوصفة من المكونات حتى تصلي إلى تقديمها.

طريقة عمل فاهيتا اللحم

مكونات عمل فاهيتا اللحم

  • عدد50 ملل من زيت الزيتون.
  • رشة فلفل أحمر.
  • نصف كيلو من الستك.
  • عدد1 بصلة مفرومة.
  • عدد 1 حبة فلفل أصفر مقطع.
  • ربع كوب كزبرة مفرومة.
  • عدد2 حبة فلفل حار.
  • رشة فلفل.
  • رشة كزبرة.
  • عصير ليمونة.
  • ربع كوب من معجون الطماطم.
  • عدد12 قطعة من التورتيلا.
  • عدد100جرام من المشروم.
  • رشة كمون.

طريقة عمل فاهيتا اللحم

  1. أحضري مقلاه بها زيت وضعي شرائح اللحم حتى تقلي وتنضج.
  2. أعيدي الخطوة السابقة حتى تتخلصي من كل الكمية الموجودة لديكي واتركي اللحم جانبًا.
  3. ضعي في المقلاة كل من البصل  والفلفل الأصفر والفلفل الحار وقومي بمزج جميع المكونات مع بعضها البعض واتركيه قليلًا.
  4. ضيفي إلى الخليط السابق عصير  الليمون والكزبرة والكمون ومعجون الطماطم وقلبيهم مع بعضهم البعض جيدًا ثم قومي بإضافة اللحم المطهي إلى الخليط واتركيه حوالي3 دقائق ثم قومي بوضع شرائح المشروم واتركيه حوالي خمس دقائق وبعدها قومي بوضع رشات من البقدونس وأنزلي المقلاة من على النار.
  5. قومي بلف شرائح التورتيلا بورق الفويل ووضعها في الفرن لمدة لا تتجاوز ال30 ثانية.
  6. أخرجي شرائح التورتيلا وقومي بفردها ووضع الخليط السابق ولفها جيدًا.
  7. احضري أطباق التقديم وقومي بوضع الفاهيتا به مع وضع الكاتشب جانبًا وتكون جاهزة للتقديم.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل استربس الدجاج

طريقة عمل فاهيتا الدجاج والروبيان

طريقة عمل فاهيتا الدجاج والروبيان
طريقة عمل فاهيتا الدجاج والروبيان

مكونات عمل فاهيتا الدجاج والروبيان

  • عدد نصف كيلو من شرائح صدور الدجاج.
  • عدد كيلو من الجمبري النظيف.
  • للتتبيل: نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة كبيرة من البصل البودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
  • رشة شطة.
  • ربع كوب بقدونس.
  • ربع كوب كزبرة.
  • عصير ليمونة.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • لخليط الخضار: حبة بصل.
  • حبة فلفل أحمر حلو.
  • حبة فلفل أخضر حلو.
  • عدد 200جرام من الكرنب.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج والروبيان

  1. أحضري وعاء وقومي بوضع جميع محتويات التتبيل به واخلطيهم جيدا حتى يتكون خليط متجانس.
  2. ضعي في التتبيل السابقة الجمبري وشرائح الدجاج وقومي بتغطية الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  3. أحضري مقلاه وضعي بها ملعقة من الزيت ثم قومي بإضافة الدجاج حتى ينضج.
  4. ضيقي الجمبري بالمقلاة وقومي بتقليبه حتى  يتلون باللون الزهري الفاتح.
  5. أجلبي مقلاة أخري وقومي بإضافة بعض الزيت مع وضع البصل المقطع وتقليبه جيدًا حتى يذبل ثم قومي بإضافة باقي الخضروات  مع رشات من الملح والفلفل.
  6. أنقلي الخضروات في طبق للتقديم مع تقطيع شرائح الدجاج والروبيان إلى قطع ووضعها أعلى الخضراوات.

اقرأ المزيد: طريقة عمل خبز الصاج السوري وطرق عمل الشاورما بالدجاج واللحم

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد