الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج بطريقة مروة الشافعي

0 8

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج من الطرق اللذيذة للغاية، فاهيتا الدجاج من الوجبات المكسيكية التي انتشرت حول العالم، كما تحتوي فاهيتا الدجاج على عناصر غذائية مهمة ومفيدة لصحة الإنسان، وذلك لتحضيرها مع أنواع مختلفة من الخضروات، كما أنه يمكن تحضير طبق الفاهيتا بصفة عامة من الدجاج أو اللحم، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة سهلة وبسيطة لتحضير طبق فاهيتا الدجاج اللذيذ.

مكونات ومقادير طريقة تحضير فاهيتا الدجاج

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج

  • عدد 2 صدر دجاج بدون جلد ومخلي من العظم.
  • عدد 2 معلقة كبيرة زيت طعام.
  • عدد 1 حبة بصلة متوسطة الحجم.
  • عدد 3 حبات فلفل ألوان (أحمر، أخضر، أصفر).

مكونات تتبيله فاهيتا الدجاج

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج

  • عدد 2 معلقة كبيرة عصير ليمون.
  • عدد 3 معلقة كبيرة زيت طعام.
  • عدد 1 فص ثوم مفروم.
  • عدد ½ معلقة صغيرة ملح.
  • عدد ½ معلقة صغيرة كمون مطحون.
  • عدد ½ معلقة بهارات دجاج.
  • عدد ½ معلقة شطة حسب الرغبة.
  • عدد ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة.

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج

  • نقوم بغسل صدور الدجاج جيداً بالماء وقليل من الخل، يجب مرعاه غسل الخل سريعاً حتى لا يفقد الدجاج قيمته الغذائية، كما أنه يُفضل استخدام الدجاج الطازج ولا يفضل استخدام الدجاج المُجمد.
  • نقوم بتقطيع صدور الدجاج بعد نزع الجلد والعظم إلى شرائح طولية باستخدام نصل السكين.
  • نُحضر إناء متوسط الحجم، ثم نضع التوابل وعصير الليمون والثوم مع شرائح الدجاج ونقوم بتغطيتها بعد خلطها جيداً.
  • نترك شرائح الدجاج في التتبيلة أطول فترة ممكنة في الثلاجة (يمكن التحضير مساءً وإعداد الوجبة لتحضيرها في اليوم التالي).
  • نقوم بإخراج شرائح الدجاج من التتبيلة ونرش عليها الملح والشطة حسب الرغبة.
  • نضع مقلاة متوسطة الحجم على نار عالية قليلاً مع وضع معلقتين من الزيت، ونقوم بتشويح صدور الدجاج لمدة تتراوح من 5_10 دقائق.
  • عندما نتأكد من تشويح الدجاج ونلاحظ تغير لونه قليلاً، نخرج الدجاج من المقلاة.
  • يُفضل القيام بلف شرائح الدجاج في ورق ألومنيوم حتى يحتفظ بحرارته.
  • في نفس المقلاة نقوم بتقطيع البصل والفلفل مختلف الألوان إلى شرائح طولية، مع وضع معلقة من الزيت والكزبرة الخضراء.
  • نترك الفلفل والبصل والكزبرة في المقلاة لمدة 3 دقائق بدون تقليب، ثم 3 دقائق أخرى مع التقليب.
  • نُعيد تقطيع شرائح الدجاج إلى شرائح طولية، يُفضل وضعها ثانيةً في المقلاة مع الفلفل والبصل مع التقليب لبضع دقائق.
  • يمكن تقديمها كطبق رئيسي على المائدة، كما يمكن تناولها مع سلطة الطحينة، يُمكن أيضاً وضع قليل من المايونيز أو الجبن المبشور عند تقديمها مع الخبز التورتيلا(السوري)، كما يمكنك عمل طبق من السلطة الخضراء حتى نحصل على وجبة غنية بالعناصر الغذائية.
إقرأ أيضاً  طريقة تخزين البطاطس في الفريزر بعدة طرق ناجحة مجربة

شاهد أيضًا: طريقة عمل دبابيس الدجاج المقلية بالصور

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد