وجبات سريعة

طريقة عمل الجمبري بعدة طرق

طريقة عمل الجمبري
طريقة عمل الجمبري

يعتبر الجمبري من أغلي المأكولات البحرية، ويمكن عمله بعدة طرق منها المقلي والمسلوق والبانية والعديد، وتبحث ربة المنزل عن طريقة عمل الجمبري بالمنزل بدلاً عن شرائه من الخارج، لأنه أصبح غالياً جداً ومن خلال موقع الأكيلة سنقدم لكم عمل الجمبري بعدة طرق حتي تسطيع الأمهات عمل جميع الوصفات.

طريقة عمل الجمبري المقلي

يمكننا عمل الجمبري بعدة طرق وطريقة عمل الجمبري المقلي من ضمنها ومقاديرها كالتالي.

طريقة عمل الجمبري المقلي
طريقة عمل الجمبري المقلي

مقادير الجمبري المقلي

  • 22حبة من الجمبري.
  • ملعقة ونصف كبيرة الحجم من البقسماط.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 2حبة من البيض.
  • نصف كوب من الزيت.

طريقة تحضير الجمبري المقلي بالخطوات:

  1. نقوم بتقشير حبات الجمبري، وننظفه جيداً.
  2. في بوله نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود والكركم، ثم نضيف حبات الجمبري ونقوم بتقليبهم جيداً وتركهم لمدة ساعة تقريباً.
  3. نحضر ثلاث أطباق طبق نضع به الدقيق، وأخر البقسماط، وأخر البيض.
  4. نقوم بوضع حبات الجمبري أولاً بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ونستمر بتكرار هذه الخطوات حتي التخلص من كمية حبات الجمبري.
  5. نضع حبات الجمبري المتبل بالثلاجة، لمدة نصف ساعة علي الأقل.
  6. نضع مقلاه علي نار متوسطة، وبها مقدار الزيت ثم نضع حبات الجمبري وحين نحصل علي لون احمر نقوم بإخراجه من الزيت.
  7. نضعه بطبق مناسب ويقدم بالهنا

طريقة عمل الجمبري المقلي بدون بيض

طريقة عمل الجمبري المقلي بدون بيض
طريقة عمل الجمبري المقلي بدون بيض

مقادير الجمبري المقلي بدون بيض

  • نحتاج إلي كيلو جرام من الجمبري.
  • كوب من الدقيق.
  • كوبان من البقسماط.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخردل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشاب.
  • ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير الجمبري المقلي بدون بيض بالتفصيل

  1. تقشير الجمبري وتنظيفه وغسله جيداً بالماء.
  2. نقوم بتصفية حبات الجمبري من الماء، ثم نضع حبات الجمبري ونتبلها بالصويا صوص.
  3. نقوم بوضع كوب الدقيق بوعاء، ونضيف الفلفل الأسود والثوم البودر والملح، ثم نضع حبات الجمبري ونقوم بتغليفها جيداً.
  4. في بوله أخري نقوم بوضع الخردل والكاتشاب، بعد ذلك نقوم بإضافة حبات الجمبري، ونقلبه حتي يمتزج ويتغلف جيدا.
  5. نضع البقسماط بطبق، ثم نضع حبات الجمبري ونغلفها، ونضعها بالبراد مدة 30دقيقة تقريباً.
  6. نقوم بتحمير حبات الجمبري بزيت غزير، ونخرجه حتي يحمر.

طريقة عمل الجمبري المسلوق

طريقة عمل الجمبري المسلوق
طريقة عمل الجمبري المسلوق

مكونات الجمبري المسلوق

  • كيلو من الجمبري.
  • ربع كوب من الكزبرة الخضراء.
  • نصف كوب من الشبت.
  • كوب من الكرفس.
  • حبتان من البصل.
  • حبتان من الفلفل الألوان.
  • حبة من البصل الأخضر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة .
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف لتر من الماء.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل البطاطس بالجبن

طريقة عمل الجمبري المسلوق بالتفصيل

  1. نقوم بغسل الجمبري جيداً، ثم نقوم بنزع الأحشاء الداخلية.
  2. نقوم بتقطيع البصل لجوانح، الفلفل الألوان لشرائح طولية، وفرم الشبت، والكزبرة، والكرفس، ورأس البصل الأخضر. وتركهم جانباً.
  3. نضع حلة علي نار متوسطة الحرارة، ثم نضع بها الزيت ثم نضيف الجمبري.
  4. نقوم بتقليب حبات الجمبري جيداً من جميع الجهات حتي نحصل علي لون زهري للجمبري.
  5. نقوم بإضافة كلاً من المكونات الآتية وهي حبة البصل و الفلفل الألوان والكرفس وملح وتقليبهم جيداً ليذبل البصل.
  6. نقوم بإضافة الخضار وهو الكزبرة، والشبت، والبصل الأخضر وتقليبهم جيداً حتي تتجانس جميع المكونات معاً.
  7. نقوم بخفض الحرارة، وترك الجمبري لمدة 10 دقائق تقريباً.
  8. وأخيراً نقوم بإضافة مقدار الماء، ونتبله بالكزبرة والفلفل الأسود والكمون، وترك الجمبري لمدة نصف ساعة تقريباً حتي ينضج.

طريقة عمل طاجن الجمبري بالصوص الحار

إن  طريقة عمل طاجن الجمبري من اجمل الأطباق، وهي وصفة لعشاق الأكل الحار ومن خلال عمل الجمبري بعدة طرق يمكننا التعرف علي مكوناتها كالتالي.

طريقة عمل طاجن الجمبري بالصوص الحار
طريقة عمل طاجن الجمبري بالصوص الحار

مكونات طاجن الجمبري

  • 500جرام من الجمبري.
  • ثمرتان من الفلفل الحار.
  • حبتان من البصل.
  • ثمرتان من الطماطم.
  • ثمرتان من الفلفل الرومي.
  • أربع فصوص من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • كوب من الماء المغلي.

طريقة تحضير طاجن الجمبري بالصوص الحار

  1. قومي بغسل الجمبري، وغسلة ثم نضعه في مصفاه ونقوم بعصر ليمونه علية.
  2. في مقلاه عميقة، نضع الزيت ثم نضيف الفلفل الحار والثوم ونقوم بتقليبهم قليلاً.
  3. نقوم بإضافة الجمبري، وثم نقوم بتقليبه ليتغير للون الأحمر.
  4. نضع كوب الماء علي صلصة الطماطم ونقوم بتقليبهم معاً ثم نضيفها للمكونات السابقة، وننكه بالملح والفلفل الأسود والكمون.
  5. نقوم بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 200درجة مئوية.
  6. في بوله نضع البصل والطماطم والفلفل الرومي ورش القليل من الملح والفلفل الأسود والكمون وتقليبهم معاً، ثم وضعهم بالطاجن المعد للطبخ.
  7. نضيف الجمبري علي الخضروات السابقة، ونغطيه بورق الفويل ثم نضعه بالفرن المسخن مسبقاً.
  8. ترك الطاجن بالفرن لمدة ربع ساعة تقريباً حتي ينضج.

طريقة عمل جمبري بانية

يمكن عمل الجمبري بانيه مثل الدجاج، ومن خلال عمل الجمبري بطرق متعددة يمكن تنفيذه بسهولة ومكوناته هي.

مكونات جمبري بانية

  • كيلو من الجمبري.
  • كوب ونصف من البقسماط.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • حبتان من البيض.
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • زيت للقلي.

طريقة عمل جمبري بانيه بالتفصيل

  1. نقوم بتنظيف حبات الجمبري، وغسلها جيداً بالماء، وعمل محلول من الخل والماء وترك حبات الجمبري به.
  2. في بوله نقوم بوضع حبات الجمبري، وننكها بالملح والفلفل الأسود.
  3. نحضر طبق ونقوم بوضع كمية الدقيق، وطبق أخر نضع مقدار البقسماط، وطبق أخر نقوم بوضع البيض.
  4. نقوم بوضع حبات الجمبري بالدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
  5. نضع مقلاه علي نار متوسطة ونضيف الزيت، ثم نضع حبات الجمبري ونقوم بتقليبه حتي نحصل علي لون ذهبي.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى