اكلات مصرية

طريقه عمل ضلوع لحم بقري

طريقه عمل ضلوع لحم بقري
طريقه عمل ضلوع لحم بقري

ضلوع اللحم البقري من اكثر الأكلات الشهية و المعروفه في جميع أنحاء  البلاد، ونظرا لذلك فان بعض الناس يرغبون في معرفه طريقه سهله لتحضير ضلوع لذيذه وشهيه، حيث يوجد في هذا الطبق عده نكهات وتوابل تميزه وتعطيه مذاق لذيذ ، ولذالك من خلال موقعنا هذا سنقدم لكم طريقه لضلوع اللحم البقري الطرية والشهية، تابعونا لمعرفه الطريقة.

طريقه عمل ضلوع اللحم البقري

لكي تطهي لحم بقري شهي ولذيذ لابد من طهيه علي نار هادئه ولفه بقطعه من القصدير وهذا يعطينا ضلوع لحم طريه ولذيذه.

مكونات ضلوع اللحم البقري:

  • قطعه من الضلوع.
  • معلقتين صغيرتين من بودره الثوم.
  • معلقه كبيره من بابريكا مدخنه.
  • معلقه كبيره من الملح.
  • معلقه كبيره فلفل حار بودر.

طريقه تحضير ضلوع اللحم البقري

  1. نقوم بتسخين الفرن علي درجه حراره 250.
  2. نقوم بمزج البهارات وهي البابريكا المدخنة و الفلفل الحار و بودره الثوم جيدا.
  3. نضع الضلوع علي قطعه القصدير ونفرد عليها البهارات الممزوجة ونفرك البهارات عليها جيدا.
  4. نلف القصدير للحفاظ علي حراره الضلوع والبخار للحصول علي ضلوع طريه من الداخل وشهيه.
  5. ندخلها الفرن لمده 4_5 ساعات.
  6. نخرج الضلوع من قطعه القصدير ووضعها في الفرن لبضعه دقائق للحصول على ضلوع مقرمشه من الخارج.
  7. نقوم بتقديم الضلوع المقرمشه واللذيذه في طبق مميز إلى جانب بعض المقبلات مثل السلطة و صلصة مذاقها لذيذ.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل كباب الحلة

اقرأ أيضا: طاجن مسقعة باللحمة المفرومة

طريقه عمل ضلوع اللحم بالثوم والعسل

ضلوع اللحم بالعسل والثوم تتميز بمذاقها اللذيذ والمميز وتداخل النكهات معا بطريقه جميله ولهذا السبب فان وصفه الضلوع بالثوم والعسل مطلوبه كثيرا وقد قمنا بإحضار طريقه مميزه للحصول علي ضلوع طريه وشهيه من خلال موقع الأكيلة، تابعونا لمعرفه الطريقة.

مكونات ضلوع اللحم بالثوم والعسل

  • ضلوع لحم البقر مقسومه لنصفين.
  • معلقه صغيره فلفل.
  • معلقه كبيره ملح.
  • 5 فصوص ثوم.
  • نصف كوب من العسل.
  • ربع كوب صلصة الصويا.
  • معلقه من البابريكا.

طريقه تحضير ضلوع اللحم بالعسل

  1. اخلطي الفلفل و البابريكاو الملح معا في إناء صغير.
  2. قومي بتتبيل الضلوع وفركها بالبهارات لتندمج معا.
  3. قومي بإحضار وعاء وضعيه علي نار هادئه وقومي بوضع العسل والثوم وصلصة الصويا وامزجيهم جيدا.
  4. ضعي الضلوع داخل الوعاء وضعيها في الثوم والعسل وصلصة الصويا حتي تتغطي من الجوانب كلها.
  5. اغلقي الإناء واتركيها علي نار هادئه حتي تنضح و تصبح طريه من الداخل.
  6. اخرجي الضلوع من وعاء الطهي وانقليها علي لوح التقطيع.
  7. اضغطي علي الضلوع لكي تحصلي علي قطع منفرده من الضلوع.
  8. قديمي الضلوع في طبق مميز إلي جانب صلصة إضافية وبعض من السلطة الشهية.

إلي هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا، لقد قمنا بوضع طريقه لضلوع اللحم البقري، وأيضا ضلوع اللحم البقري بالثوم والعسل وهذه الطرق للحصول علي لحم بقري طري ولذيذ، أتمني أن تنال إعجابكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى