شوربات

طريقه عمل شوربه المشروم

طريقة عمل شوربة المشروم

شوربه المشروم من اكثر الأطباق لذيذه المذاق، هناك الكثير من الناس يرغبون في الخروج عن المعتاد في الشوربه وصنع شوربه مميزه ولذيذه، هذه الشوربه تعد من اكثر الأطباق سهوله وتتميز بالمذاق الذيذ وهناك الكثير يبحث عن طريقه سهله وشهيه لصنع الشوربه ، ومن خلال موقعنا هذا سنقدم إليكم طريقه سهله ولذيذه لصنع شوربه المشروم.

طريقه عمل شوربه المشروم

مكونات شوربه المشروم

  • مشروم طازج
  • ملعقه كبيره من زيت الزيتون
  • بصله متوسطه مفرومه
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • نصف فص ثوم مهروس
  • كوبان من الكريمة
  • اربعه ملاعق دقيق

اقرأ أيضا : طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية الأصلية بالخطوات

طريقه عمل شوربه المشروم

  1. ضعي في إناء علي النار الزيت حتي يسخن ثم أضيفي الثوم والبصل في الإناء العميق وقلبيهم جيدا حتي أن يذبل
  2. قومي بتقطيع المشروم إلي أرباع ووضعه في الإنآء مع رشه من الملح والفلفل الأسود و قلبيهم جيدا للحصول علي مشروم بني اللون
  3. ضعي في وعاء المشروم الكميه المناسبة من الدقيق حتي تغطي المشروم، ثم قومي بتقليب المشروم مع الدقيق جيدا وضعي معه مرقه الدجاج وقومي بتقليبه حتي الغليان، دعيه يغلي لمده 15 دقيقه علي نار متوسطه
  4. قومي بالتقليب لكي لا يلتصق الخليط في الوعاء
  5. بعد إخراج المشروم والمرق من النار، قومي بوضعهم في الخلاط الكهربائي، افرميهم جيدا في الخلاط علي سرعه متوسطه حتي تحصلي علي خليط ممتزج ، ثم ضعيه مره اخري علي النار وضعي معه بعضا من المرق واتركي الشوربه تغلي جيدا
  6. قدمي الشوربه في طبق للتقديم، وقومي بتوزيع الكريمة
  7. تقدم الشوربه ساخنه بجوار بعض المقبلات وأيضا يمكن وضع توست بالثوم بجواره، نستطيع التزيين برشه من الزعتر أو البقدونس وذلك حسب الرغبة.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل شوربة الفاصوليا الحمراء

طريقه عمل شوربه الكريمة بالفراخ والمشروم

تعتبر الشوربه من اكثر الأطباق التي اعتدنا علي تقديمها واكلمها وهي معروفه منذ زمن بعيد ولكن تم التغيير فيها وإضافة بعض المكونات والنكهات التي أكسبتها النكهة الجبارة الذيذه والتي ليست معروفه كثيرا فسنقوم بتقديم شوربه مميزه وشهيه وأيضا بسيطه في الإعداد ، تابعونا لمعرفه طريقه عمل شوربه الكريمة بالفراخ والمشروم وللعلم أيضا أن المشروم من اكثر الخضراوات إفادة ووجوده إلي جانب الفراخ يجعل قيمته الغذائية ممتازه.

مكونات شوربه الكريمة بالفراخ والمشروم

  • قطعه من صدور الدجاج ونقطعها إلي مكعبات
  • ملعقه من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقتان من الدقيق الأبيض
  • ثلاثة حبات من الفطر الطازج المقطع إلي شرائح طوليا
  • ملعقه من الملح
  • توابل حسب الرغبة
  • ملعقه من الزبدة
  • كأسان من الكريمة

طريقه عمل شوربه الكريمة بالفراخ والمشروم

  1. نضع الزبدة في وعاء علي النار حتي تذوب ونضف إليها الدقيق.
  2. نقلب الطحين مع الزبدة حتي نحصل علي لون ذهبي
  3. نخفق صفار البيض مع الحليب واضافتها  إلى الدقيق
  4. نقوم بتقليب الخليط حتي يمتزج معا ويعطي قوام سميك
  5. نضف الكريمة وعصير الليمون ثم المرق إليها
  6. نضف قطع الدجاج المسلوقة ومعها الفطر
  7. إضافة الفلفل ورشه الملح وتركها تغلي لمده 15 دقيقه
  8. نقدم الشوربه في طبق مميز ويتم تناولها وهي ساخنه.

وهنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا، وقد ذكرنا طريقه عمل شوربه المشروم وطريقه شوربه الكريمة بالمشروم والفراخ، أتمني أن تنال إعجابكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى